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Le poulet aux noix de cajou thaï est un plat délicieux et assez simple à préparer chez soi. Voici une recette facile pour préparer un poulet aux noix de cajou croustillant et caramélisé comme on le trouve dans de nombreux restaurants en Thaïlande. Description et informations sur la recette Nom thaïlandais: kai pad met mamuang (ไก่ผัดเม็ดมะม่วง) Kai = poulet; pad = sauté; met mamuang = noix de cajou. C'est une recette pour une à deux personnes. Poulet caramélisé noix de cajou image. Si vous n'aimez pas manger épicé, vous pouvez n'utiliser que des piments doux ou du poivron, voir du brocoli chinois comme sur la photo. Vous pouvez bien sur aussi faire ce plat avec des crevettes, du tofu ou autres… Poulet aux noix de cajou thaï Le poulet sauté aux noix de cajou est un plat d'origine chinoise, mais je vous présente ici la recette thaïlandaise qui est un véritable délice, croustillant et caramélisé, vous allez adorer!
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Réserver au réfrigérateur. Préparer les légumes: Couper le poivron en lamelles, émincer l'oignon en fines rondelles puis l'ail. Râper le gingembre à l'aide d'une rappe ou bien prendre un économe pour couper de fines lamelles. Réserver les légumes et aromates dans un récipient. Reprendre les émincés de poulet. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle pour faire revenir le poulet et les noix de cajou sur feu vif. Mélanger bien durant 5 minutes. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce soja ainsi que le miel. Laisser caraméliser 6 minutes en mélangeant puis réserver. ( le poulet et les noix de cajou doivent être bien dorés, il doit n'y avoir presque plus de jus). Dans une autre poêle, verser le restant d'huile d'olive puis les légumes à feu moyen. Cuisson: 3 min Puis ajouter le jus de citron, 4 – 5 cuillères à soupe de sauce soja, le vinaigre balsamique, puis hacher et ajouter les feuilles de Basilic. Poulet aux noix de cajou de Manon_042 - Passion Recettes. Laissez cuire 5 minutes supplémentaires tout en mélangeant. Délayez la Maïzena dans de l'eau froide ( attention sinon risque de grumeaux) puis ajouter-la aux légumes.
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Poulet laqué au soja et noix de cajou Une recette de poulet au caramel de soja. Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 25 min Type de plat Plat complet Cuisine Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf Portions 2 personnes Calories 285 kcal 210 g filet de poulet 60 ml sauce soja salée 50 g miel 30 g noix de cajou nature non salée mélange épices chili graine de sésame riz Coupez le poulet en morceaux et faites-le dorere avec un peu d'huile d'olive ou de sesame. Ajoutez ensuite le miel, la sauce soja et les épices selon vos goûts. Faites réduire à feu doux. Une fois que le melange devient sirupeux, servez le poulet avec le riz complet cuit. Poulet caramélisé noix de cagou rien que ca. Ajoutez ensuite les noix de cajou dans la même poêle et faites-les griller quelques minutes. Servez-les aussitôt avec le reste. Infos nutritionnelles Poulet laqué au soja et noix de cajou Quantité par portion (1 personne) Calories 285 Lipides 126% des apports journaliers* Lipides 14g 22% Lipides saturés 3g 15% Cholesterol 38mg 13% Sodium 1714mg 71% Potassium 271mg 8% glucides 27g 9% Fibre 1g 4% Sucre 22g 24% Protéines 15g 30% Fer 2mg 11% * Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
Il y a des recettes comme ce poulet laqué au soja et noix de cajou facile et rapide et qui font pourtant leur petit effet lorsqu'elles sont servies. Des morceaux de viande laquée avec de la sauce soja et du miel, quelques noix de cajou grillées et enrobées de caramel au soja servis avec du riz basmati et vous avez ainsi un plat complet super gourmand et fait maison que vous pourrez d'ailleurs retrouver un restaurant sans problème. La Saint-Valentin arrive bientôt, cette recette sera donc parfaite pour un repas en amoureux ou au contraire servi pour des repas en famille ou entre amis. Composée comme d'habitude d'ingrédients faciles à trouver et accessibles en terme de coût, cette recette est également rapide à faire. Poulet caramélisé et noix de cajou : recette de Poulet caramélisé et noix de cajou. Ainsi pour réaliser cette recette de poulet laqué ou soja, vous aurez besoin de morceaux de filets de poulet, de sauce soja salé, de miel, de noix de cajou non salée, d'un mélange d'épices Chili, de graines de sésame et enfin de riz basmati. Il est possible de remplacer certains des ingrédients de cette recette.