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Yummy! Ce gâteau allemand, Brigitte l'a elle-même déniché dans un blog en anglais, après avoir vi la photo de la recette sur Pinterest. D'après son nom en anglais, Sunken Apple Cake, ça veut tout simplement dire, comme on le voit sur les photos, que les pommes sont "enfoncées ou coulées / sunken" dans la pâte. J'avoue que c'est la photo qui m'a attirée moi aussi. C'est joli! Les demi pommes (ou quartiers de pommes), dont on enlève le coeur (graines), sont coupés en lanières puis enfoncées dans la pâte. Et après cuisson, cette dernière lève tout autour des gros morceaux de pommes et ceux-ci paraissent coulés ou noyés dans le gâteau. Gateau allemand aux pommes pour. C'est un peu comme on fait avec les poires pour la tarte bourdaloue. Mais les pommes dans ce gâteau allemand ne sont pas pochées. C'est donc plus simple! D'après mes recherches sur Google (), ce gâteau fait aussi partie des Mittwochskuchen? Huh? Heureusement que je ne suis pas obligée de prononcer ce mot à haute voix. Mittwochskuchen en allemand, apparemment cela veut dire « gâteaux du mercredi".
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C'est joli. Quelques conseils Comme le dit Brigitte, ce gâteau est fragile. Il est conseillé d'utiliser un moule à charnière pour faciliter le démoulage. Sinon ca sera difficile parce que les morceaux de pommes sont gros, et donc lourds et vous risquez de "casser" la pâte qui est lègère. J'ai mis 2 grosses pommes donc 4 demi pommes et un petit morceau au milieu. Si vous avez de petites pommes, c'est encore mieux. Ainsi vous pouvez en mettre plus, et je trouve que c'est plus joli. Vous pouvez aussi les couper en quartiers si vous préférez. Gâteau allemand aux pommes rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. En Allemagne, Ce gâteau est traditionnellement accompagné de crème fouettée / Chantilly. Et pourquoi pas une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands? C'est yummy! Autres recettes de gâteaux aux pommes: Gâteau au yaourt aux pommes Quatre aux aux pommes caramélisées Gâteau au yaourt aux pommes et amandes Gâteau aux pommes moelleux J'ai réalisé ce gâteau pour participer à deux jeux culinaires: celui de Sonia pour le thème des pommes et et poires: Tests de recettes entre blogueurs sur Facebook, et celui de Stéphane: les goûters de la rentrée.
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En Allemagne, ces gâteaux du mercredi sont appelés ainsi parce qu'ils sont tellement simples et rapides à préparer. Même durant les jours de semaine où on manque de temps. Mais attention, concernant les pommes: Chaque demi pomme est coupée en lanières, sans aller jusqu'au bout, pour ne pas séparer les tranches. Vous voyez le gros écart entre deux lanières sur la photo ci-dessous? C'est là où j'ai coupé la demi pomme jusqu'au bout, par accident. Gateau allemand aux pommes del. Pour éviter ce problème, on peut poser deux baguettes chinoises de côté et d'autre de la demi pomme. Comme on fait pour les pommes de terre à la suédoise (hasselback), si vous connaissez. Si vous ne connaissez pas c'est pas grave! C'est plus beau quand les lanières de chaque demi pomme restent attachées. Mais ça ne change rien au goût hein? Hey! Vous pouvez aussi disposer vos tranches de pommes sur le gâteau, par exemple en forme de rosace, comme on fait avec la tarte aux pommes. C'est comme ça que j'ai fait avec mon gâteau au yaourt aux pommes.
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La source originale de la recette: Gâteau aux pommes de ma Mamie allemande est disponible sur Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons? Sur, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Gâteau allemand à la pomme et aux mûres (pas à pas en photos) | A Prendre Sans Faim. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts, petit déjeuner, sauces, pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d'aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine. Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n'importe quel cuisinier.
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Mettre la mixture dans le moule à gâteau. Poser les pommes sur le dessus et les enfoncer légèrement. Cuire environ 50 min, jusqu'à ce qu'un couteau planté ressorte propre. Saupoudrer d'un peu de sucre en poudre au moment de servir. Astuce: servir encore chaud avec un peu de confiture et de la glace. Photo SpoonForkBacon
Beurrer un moule carré de 8 po (20 cm) et chemisez-le de papier parchemin. Réserver. Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte et la cannelle. Réserver. Dans le bol du batteur sur socle battre crémer le beurre avec le sucre puis incorporer les oeufs, un à la fois, puis le jus de citron et bien mélanger. Gateau allemand aux pommes blanc. Ajouter le mélange de farine et battre jusqu'à consistance homogène. Étendre le mélange uniformément dans le moule préparé. Disposer les tranches de pommes sur le dessus de la pâte, en faisant 3 rangées et en les enfonçant un peu. Enfourner pour 45 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu' un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Imprimer la recette
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Chez l'adulte, plusieurs causes peuvent être à l'origine de l'ictère. " L'ictère est du à deux causes principales: une maladie du foie, ou un blocage de l'écoulement de la bile ", détaille l'hépatologue. Parmi les maladies du foie, on trouve les hépatites (parfois entraînées par la prise de médicaments) ou la cirrhose. La présence de calculs biliaires, des tumeurs du foie ou du pancréas peuvent également être à l'origine d'un ictère. On parle ici d'ictères à bilirubine conjuguée. " L'ictère peut provenir de la maladie de Gilbert, qui n'est en réalité pas une maladie mais une anomalie enzymatique. Elle correspond à l'absence d'une enzyme: celle-ci touche 10% de la population, peut provoquer des épisodes de jaunisse très passagers et sans importance ", ajoute le Pr de Lédinghen. C'est alors ce qu'on appelle les ictères à bilirubine libre. La recette maison du sérum qui combat l'acné à tester d'urgence. Quand et qui consulter? Il faut en premier lieu consulter son médecin généraliste qui, après avoir dressé un diagnostic complet, proposera un traitement approprié ou orientera le patient vers un spécialiste.
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L'ictère cholestatique est une forme de jaunisse du nouveau-né: le foie n'est pas alors assez mature pour éliminer la bilirubine d'où son passage dans le sang et un taux anormalement élevé. Symptômes: coloration jaune, fièvre... Lors d'une jaunisse, une coloration jaune peut toucher la peau, les muqueuses (les parois tapissant la partie interne de certains organes) buccales ou génitales et la conjonctive, qui correspond au blanc de l'œil (ictère conjonctival). Cette dernière localisation est souvent la première à apparaître, voire la seule franchement visible, notamment chez les individus à peau sombre. Ictère (jaunisse) : comment le soigner ?. En dehors de ce symptôme, d'autres signes cliniques sont fréquemment associés en cas d'ictère et permettront d'orienter le diagnostic suspecté. Ainsi, parmi les plus fréquents, on trouve: la fatigue et des démangeaisons un mauvais goût dans la bouche qui mène à un dégoût des aliments de la fièvre peut être présente; des douleurs abdominales sont possibles; Causes: ictère à bilirubine conjuguée, à bilirubine libre...
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Diagnostic " Lors du diagnostic, le médecin fera tout d'abord réaliser une prise de sang pour mesurer le taux de bilirubine, détaille le Pr de Lédinghen. Le taux est normalement compris entre 0 et 17. Lorsque celui-ci atteint 30 ou 40, ce sont en premier lieu les yeux qui jaunissent. " L'examen qui suit, si l'ictère est avéré, est une échographie abdominale ", ajoute l'hépatologue. Serum peau jaune side effects. C'est celle-ci qui permettra de déterminer la cause principale de l'ictère: blocage de l'écoulement de la bile, ou maladie du foie. Traitement: comment soigner un ictère? L'ictère du nouveau né peut être traité par la photothérapie. Le bébé, nu et les yeux protégés par des lunettes, est placé dans une couveuse spéciale, sous des tubes à fluorescence compacte émettant une lumière bleue. Dans les autres cas, le traitement de l'ictère consiste à traiter sa cause. " S'il y a obstacle à l'écoulement de la bile, il faudra lever celui-ci, et si c'est une maladie du foie, il faudra s'attacher à l'identifier et à la traiter.