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La fabrication de gourmandises en pâte polymère nécessite la maitrise de techniques différentes, réaliser l'effet Chantilly est l'une d'elles. Voici quatre possibilités qui permettront de créer de la fausse Chantilly pour apporter du réalisme à vos créations. A l'exception de la fausse Chantilly réalisée avec de la Fimo, toutes les autres chantilly présentées ici sèchent uniquement à l'air et ne doivent pas passer au four. Comment faire de la fausse chantilly resort. Chantilly maison avec de la Fimo Malaxer longuement un peu de pâte fimo soft framboise n°22 ou blanche n°0, puis la mélanger à quelques gouttes de fimo liquide pour l'assouplir. Placer le produit dans un embout de poche à douille cannelée puis pousser avec un dotting tool de façon à obtenir un boudin dont la forme ressemble à celle de la chantilly. Pour plus de réalisme, vous pouvez également twistter le boudin et l'enrouler sur lui même pour obtenir la forme désirée. La fausse chantilly fabriquée avec de la fimo devra être cuite à 110° durant 25 minutes. Chantilly maison avec de la porcelaine froide Pour faire de la fausse chantilly sans fimo vous pouvez utiliser ausi de la porcelaine froide (porcelaine WePAM ou faite maison).
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Sinon vous pouvez utilisé un silicone sanitaire à base d'eau comme le "Cermisil Desvres" que j'utilise, il et très bien, crémeu mes coute assé chere (entre 6 et 12 euro les 310ml) et l'on ne le trouve pas partout seuleleman dans certain magasin profesionnelle de carlage, l'avantage il et a l'eau, il peu etre pain, il est modelable plu lontemps (seche en 1h en suface, en 3h a coeur), les outil ce netoi facileman a l'eau! Pour l'intérieur de mes macarons et autres pâtisseries j'utilise la peinture 3D tulip, il existe la normale dans toutes les couleurs que vous pouvez utiliser sur tout support, intérieur et extérieur! Faire une chantilly avec de la crème légère [Résolu]. Il existe aussi la puffy qui chauffée au pistolet à chaleur quelque seconde gonfle, pour un effet volume assuré! Après séchage selon la tulip utilisée vous obtenez un effet crème ou chantilly... Pour la chantilly en porcelaine froide (Pam, porcelaine a modelé) il sufi de melagé une bonne boule de pate blanche ou couleur avec un peu d'eau (en metre très peut petit a petit afin de ne pas rendre la pate trop liquide) on obtien alor une pate crémeuse a tulisé avec une poche à douille qui durcira en sechant!
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Si je suis pressée un mélange de pâte/peinture acrylique blanche avec fimo liquide fera l'affaire, pour le dosage à vous de voir cela varie selon la peinture utilisée, quand c'est assez épais arrêter l'ajout de peinture tout simplement! Cuire en fonction de la polymère de base utilisée. Personnellement c'est la première technique que j'ai utilisé mais comme cela revenait cher et que ça faisait pas mal de gaspillage, je suis passée à autre chose... Après cuisson vous obtenez une chantilly assez dure mais qui reste un peu souple comme du caoutchouc dur. Crème chantilly légère : recette de Crème chantilly légère. Pour la chantilly sur mes boites, mes pâtisseries en porcelaine, polymère, paperclay fuwa..., j'utilise de la pâte 3D blanche ou rose layette avec une douille chantilly et ou une spatule en plastique pour les grandes surfaces! Pratique peu coûteuse et solide elle est idéale pour décorer des grandes boites, seul inconvénient le temps de séchage qui est assez long compter 3 à 5 jours selon la marque! Après séchage elle devient dure mais garde bien l'aspet crème à la vue, on en mangerait!
Recettes Recette à la chantilly Recettes légères Fausse chantilly (légère) Envie de chantilly pour aller avec les crêpes mais super calorique:-( mais tellement bon!!!! C'est pour cela que j'ai testé une fausse chantilly. Ingrédients 2 1 blanc d'oeuf 125g de fromage blanc 20% 2 c. à c. de sucre glace 1c. d'extrait de vanille Coût estimé: 0. 52 € (0. 26€/part) Préparation Battre le blanc d'oeuf très très ferme. Battre le fromage blanc avec le sucre et l'extrait de vanille. Incorporer délicatement les blanc en neige. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (88g) Calories: 118Kcal Glucides: 12. 4g Lipides: 4g Gras sat. : 2. Mes astuces et tuto fausse chantilly pour mes créations! (fimo, 3d...) - Le blog de diddlindsey. 7g Protéines: 8g Fibres: 0g Sucre: 10. 5g ProPoints: 3 SmartPoints: 5 Sans gluten Végétarien Sans fruit à coque Vous allez aimer A lire également
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