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Wednesday, 17 July 2024

Le Moulin du Vivier est un des derniers moulins local à écraser la farine à la meule de pierre. Notre Prix Farine bio est destinée entre autre {aux boulangeries|aux restaurants|aux cuisines|aux pizzerias| locales, nationales et internationales. Les Prix Farine bio sont aussi disponibles sur notre boutique en ligne. Sur notre boutique en ligne consacrée aux farines de notre moulin, vous pouvez acheter nos farines écrasées à la meule de pierre très facilement. Nos farines sont classées par céréales (blé, blé noir, seigle, maïs, épeautre, petit épeautre). Nous proposons des farines de meule conventionnelles mais aussi des farines de meule biologiques. Toutes nos farines sont reconnues "Produit en Occitanie". Premièrement l'emploi des farines dépends beaucoup du type de farine, autrement dit son taux de cendre (T45, T55, T65, T80…etc). Rapunzel Farine de Lin Bio, 250 g - Boutique en ligne Piccantino France. Plus les farines sont typées, plus elles sont complètes. Les farines les plus typées vous donneront des gâteaux ou des pains au goût plus vivant mais aussi une mie plus foncée et plus compacte.

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Marque: MARKAL Farine de blé T65 5kg La farine T65 est obtenue par la mouture des grains de blé tendre que l'on a broyés et nettoyés. Elle se compose essentiellement de l'amande du grain. Sa couleur est blanc crème. Le taux de cendres de la farine Type 65 varie de 0, 62 à 0, 75%. Prix 14, 22 €  En stock Blé tendre complet BIO 25kg Blé tendre complet BIO (Triticum aestivum) Le blé tendre est un grain à l'amande farineuse, blanche et friable, reconnue pour ses propriétés panifiables. Il est essentiellement utilisé pour la fabrication de farines. 53, 81 € 12, 69 € Lentilles vertes BIO 5kg Les lentilles vertes sont les plus répandues en France. Farine bio en ligne france. Elles séduisent par leur rapidité de cuisson et leur digestibilité. Elles sont d'un vert très foncé. La variété Anicia est similaire a celle poussant sur les terres bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée du Puy. 35, 64 € Seigle complet 5kg Le seigle a été cultivé par les Celtes, les Gaulois et les Germains, qui se nourrissaient de galettes de seigle.

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