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Article réservé aux abonnés Journaliste au service Société Publié le 24/05/2022 à 23:11 Temps de lecture: 2 min L e consommateur peut-il, par ses choix, alléger la surpêche de certaines espèces? Question simple mais réponse compliquée. Elle dépend non seulement de l'espèce, mais aussi de la région où elle a été pêchée et de la technique utilisée. Comment s'y retrouver face à l'étalage? « La première question à se poser c'est de savoir s'il s'agit d'un poisson européen », explique Clara Ulrich (Ifremer). « La moitié du poisson mangé en Europe est importé. Hors de la pêche européenne, on sort de réseaux de contrôle connus qui ne sont certes pas les plus vertueux du monde, mais sont aussi loin d'être les plus mauvais. » L'aquaculture? Arte - Magazines: Tous les programmes en replay - streaming. « La situation est aussi diverse que celle des poissons sauvages, mais on y est moins avancé sur les labels et la documentation des pratiques. L'un des problèmes de certaines aquacultures est l'utilisation, comme nourriture, d'aliments à base de poissons pêchés en Mauritanie, au Maroc ou au Pérou.
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Bref, nous disposons à présent d'une source fiable pour notre oxygène et nous pouvons dormir sur nos deux oreilles. Ce qui n'était pas le cas avant. » Partenariat « Entre-temps, nous considérons Air Liquide comme un véritable partenaire qui réfléchit avec nous aux questions de rentabilité et de durabilité. Il est agréable de pouvoir collaborer avec un partenaire qui sait comment fonctionne une ferme piscicole et qui peut nous conseiller à ce sujet. » « Nous allons bientôt nous rasseoir autour de la table avec Air Liquide afin de passer en revue les projets relatifs à notre deuxième ferme piscicole. Nous avons l'intention, d'ici 2024, d'augmenter fortement notre production depuis un nouveau site. Et à partir de ce moment-là, nous voulons aussi assurer nous-mêmes la transformation du poisson – le découpage en filets et l'emballage notamment. Zambia - Aquaculture Enterprise Dev. Project - IPR September 2021 | Banque africaine de développement - Bâtir aujourd'hui, une meilleure Afrique demain. Cela nous aidera à surveiller au mieux la qualité jusque dans le point de vente. Mais une chose est sûre, nous opterons à nouveau pour la solution à base d'oxygène liquide d'Air Liquide.
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Stijn Van Hoestenberghe quitte Aqua4C pour se concentrer sur d'autres projets mais le programme de recherche se poursuit. And the winner is… « L'Omegabaar est l'espèce de poisson parfait pour l'élevage durable », explique le responsable opérationnel Charles Fransman. « C'est une espèce de poisson omnivore, ce qui signifie que vous pouvez lui donner une alimentation végétale – ce qui est donc plus durable. De plus, l'Omegabaars est un poisson d'eau chaude, ce qui est bénéfique pour la rentabilité économique ( les poissons d'eau chaude grandissent plus vite que les poissons d'eau froide, n. d. l. r. Emploi aquaculture belgique http. ) ». « À cet égard, il est également important que l'Omegabaars soit un poisson social qui apprécie de vivre en bancs. Car cela signifie que l'on peut élever un nombre relativement élevé de poissons dans un bassin, sans que les poissons ne soient sujets au stress. Et notre poisson végétarien devait aussi être un poisson d'eau douce, parce que cela nous permettait alors lui fournir de l'eau fraîche de manière durable.
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À l'heure actuelle, le poisson est uniquement disponible en Belgique chez les poissonniers et auprès de la chaîne de supermarchés Carrefour mais notre objectif à court terme est de faire fortement évoluer la production, afin que le poisson soit plus largement disponible, dans d'autre pays également. » Durabilité complémentaire Ne serait-ce que par ses préférences végétariennes, l'Omegabaars est un poisson d'élevage durable mais cela ne s'arrête pas là. Aqua4C a en effet développé un modèle révolutionnaire pour la « durabilité complémentaire ». Ainsi, la ferme piscicole ne consomme pas d'eau et est en outre quasiment neutre sur le plan énergétique. Pour que cela soit possible, Aqua4C a noué un partenariat avec l'entreprise de culture de tomates voisine. Emploi aquaculture belgique de la. Les serres collectent de grosses quantités d'eau de pluie, dont une petite partie est utilisée pour remplir les bassins d'Aqua4C. Après utilisation, l'eau est minutieusement filtrée, puis restituée au producteur de tomates. La fraction résiduelle filtrée est utilisée comme engrais ou peut être consacrée à la production de biogaz.
L'Ifremer Reconnu dans le monde entier comme l'un des tout premiers instituts en sciences et technologies marines, l'Ifremer s'inscrit dans une double perspective de développement durable et de science ouverte. La lucrative culture des champignons linh chi à Dông Nai - Le Courrier du VietNam. Il mène des recherches, innove, produit des expertises pour protéger et restaurer l'océan, exploiter ses ressources de manière responsable, et partager les connaissances et les données marines afin de créer de nouvelles opportunités pour une croissance économique respectueuse du milieu marin. Présents sur toutes les façades maritimes de l'hexagone et des outremers, ses laboratoires sont implantés sur une vingtaine de sites dans les trois grands océans: l'océan Indien, l'Atlantique et le Pacifique. Pour le compte de l'Etat, il opère la Flotte océanographique française au bénéfice de la communauté scientifique nationale. Il conçoit ses propres engins et équipements de pointe pour explorer et observer l'océan, du littoral au grand large et des abysses à l'interface avec l'atmosphère.
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