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Lanester (56) EHPAD Résidence Les Hermines, 14, rue de Kergreis 56600 Lanester La Résidence Les Hermines est située dans le quartier résidentiel du Penher, proche du centre-ville de Lanester, à proximité des commerces, services et équipements. Elle apporte confort et sécurité ce qui contribue à renforcer le bien-être et la qualité de Vie des Résidents. Elle bénéficie d'un jardin entièrement clôt, accessible à tous. Un parking privatif facilite l'accès à la Résidence qui est, en outre, desservie par la ligne de bus de la Communauté d'Agglomération Cap Lorient. Télécharger notre plaquette Voir plus de photos
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L'annuaire met également à votre disposition, un formulaire de demande d'informations dédié à chaque Résidence pour personnes âgées à Lanester, ceci afin de vous permettre d'entrer en contact avec l'établissement de votre choix.
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Aujourd'hui, nous utilisons cette méthode pour donner un goût différent à nos aliments. Avec un fumoir, on peut obtenir toutes sortes d'aliment comme le fameux gravlax de saumon, mais aussi du jambon, de la viande séchée et bien d'autres. Avant d'acheter un fumoir, il faut veiller à plusieurs critères: La capacité du fumoir: Choisissez un fumoir selon la quantité d'aliments que vous souhaitez fumer. Il existe deux types de fumoirs: les fumoirs de table et les fumoirs traditionnels. Les premiers sont horizontaux, ont une petite capacité mais sont transportables (et faciles à ranger). Les seconds sont verticaux et peuvent contenir une grande quantité d'aliments à fumer. La méthode de fumage: Il existe deux méthodes de fumage: Vidéo - Recettes aux fraises: Le fumage à froid consiste à soumettre les aliments à une fumée froide (environ 25°C). Meilleure poche à douillette. L'aliment est ainsi fumé et séché, mais pas cuit. Vous pouvez par exemple utiliser cette méthode avec du jambon, du lard, du maquereau, du saumon … Le fumage à chaud consiste à exposer les aliments à une fumée chaude (plus de 55°C).
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