Roulé Aux Carottes, Boonie Planet Jeux Gratuit En Français Permettant
50 min Facile Roulé aux carottes et fromage ail et fines herbes 0 commentaire Voici ma recette pour un pique-nique, pour changer des traditionnels sandwich, pleine de fraîcheur et végétarienne! C'est ma participation au #WeekEndCookingChallenge n°12. Vous pourrez retrouver toutes mes recettes sur mon blog: 200 g de carottes 150 g de fromage ail et fines herbes 3 œufs 50 g de farine 1 c. à café levure Sel, poivre 1. Pelez les carottes, lavez-les et faites-les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Égouttez les et écrasez les grossièrement à l'aide d'une fourchette de façon à ce qu'il reste des petits morceaux. Préchauffez le four à 200°C. Posez le flexipan plat sur la plaque perforée. 2. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec la farine et la levure, le sel et le poivre puis ajoutez la purée de carottes. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Roulés aux carottes & fromage ail et fines herbes. Incorporez les délicatement au mélange précédent. Versez le mélange le Flexipat et lissez le dessus.
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Remarques A servir en entrée ou à l'apéritif...
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Ajouter 1 litre d'eau dans le bol inox et cuire les carottes pendant 25 minutes à 110° C en mélange 3. 2 • Une fois cuites, les mixer dans la mini-cuve à vitesse mini. Remuer plusieurs fois. Quand la purée est homogène, mixer à grande vitesse pendant 5 secondes. Réserver jusqu'à complet refroidissement. Cette purée peut être préparée la veille pour le lendemain. 3 • Casser les œufs, réserver les jaunes et verser les blancs dans le bol inox. Les monter en neige ferme. Les réserver dans un saladier. 4 • Reprendre le bol inox et ajouter la farine, la levure, le sel. Mélanger rapidement avec une cuillère magique. Ajouter alors les jaunes d'œufs et 180 gr de purée de carottes. Roulé carottes au fromage frais échalote-ciboulette – Une aiguille dans l'potage. 5 • Installer le batteur K et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajouter les blancs en neige en 4 fois très délicatement à la cuillère. 6 • Chemiser une plaque à trous de papier sulfurisé et étaler la préparation en un grand rectangle de 36 X 27 cm environ. Bien lisser la surface. 7 • Enfourner à four chaud 180° C pendant 10 minutes.
Versez la purée dans un bol, et mélangez-la avec le fromage blanc (ou le fromage frais), salez, poivrez et ajoutez la ciboulette. J'ai également ajouté encore quelques rondelles de carottes, que j'ai légèrement écrasé. A la sortie du four, posez un torchon humide sur la génoise. Roulé aux carottes femme. Une fois la génoise légèrement tiédie, (pas trop, elle doit rester souple, pour pouvoir être roulée sans se casser), étalez la garniture sur toute la surface. Roulez la génoise. Maintenez le roulé bien serré dans du film plastique. Laissez reposer le roulé au moins 6 heures au frais, avant de le couper. Excellente recette, et excellente façon de manger des légumes 🙂 Bonne journée! Partagez cette recette!
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