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Selon les régions, la galette prend différents noms: dans la Loire et une partie de la Haute-Loire, ainsi que dans le Morvan, on appelle ces galettes de pomme de terre, des « râpées de pomme de terre » ou plus simplement « râpées ». En Ardèche, ces mêmes galettes s'appelleront des criques (plus souvent aux œufs que leurs cousines de la Loire). À Russ, dans la vallée de la Bruche en Alsace, la galette de pomme de terre se nomme « totsche »; il existe une fête de la totsche. Globalement, la galette de pommes de terre est un plat très répandu dans le massif des Vosges. En Moselle germanophone, elle est appelée grùmbèrrekììschle et grùmbèrreponnkùùche [ 4] en francique rhénan, Gromperkicheln dans la région de Boulay et Gromperpankech ou Gromprepankech dans la région de Thionville [ 5]. Dans le Pays Haut, les galettes de pommes de terre (râpées crues) sont nommées « vautes aux patates ». Dans les Hautes-Vosges, on la nomme « beignet râpé » ou tout simplement « râpé »: c'est un plat familial servi avec de la salade verte.
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Saler et poivrer puis bien mélanger. Si le mélange ne se tient pas tout à fait assez, ajouter un peu de farine jusqu'à une texture plus épaisse. Faire chauffer de l'huile (assez pour remplir le fond) d'une grande poêle, à feu moyen. Avec les mains, former des galettes avec environ 1/4 de tasse de mélange à la fois. Déposer les galettes dans la poêle, sans qu'elles ne se touchent, et faire cuire 2-3 minutes par côté. Les galettes vont développer une belle croûte dorée et croustillante… C'est là qu'elles sont prêtes! Recommencer avec le reste du mélange, jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pommes de terre. Servir chaud avec de la compote de pommes à côté. Celle-ci vient de ma belle-mère et a été faite avec les pommes de son pommier! Guten Appetit! P. S. Il existe deux versions des Kartoffelpuffer en Allemagne. Celle à partir de pommes de terre râpées et celle à base de purée. J'imagine que ça dépend des régions, des recettes familiales, etc. À Francfort, c'était bien la version à base de purée qui était disponible.
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Et si on s'offrait un tour du monde de la pâtisserie? Prochain arrêt, l'Allemagne, avec des recettes pas banales. Du biscuit croquant au gâteau moelleux, on craque pour les pâtisseries allemandes! Si le pays est plus connu pour ses saucisses que pour ses douceurs sucrées, l'Allemagne n'est pourtant pas en reste côté pâtisserie. Et on parie même que vous en connaissez certaines, d'ailleurs… Suivez-nous, on vous dit tout! Si leurs noms sont parfois difficiles à prononcer pour qui ne parle pas la langue, les pâtisseries allemandes valent largement le détour. Le strudel ça vous dit quelque chose? Et les biscuits parfumés, stars des marchés de Noël? Parce que la gastronomie allemande est souvent très proche de celle du nord de la France, il est même parfois compliqué de déterminer si la pâtisserie est française ou germanique. Et au fond, peu importe, tant qu'elle fond sur la langue! Pour commencer la dégustation, les gâteaux allemands tiennent le premier rôle. La classique forêt noire aux cerises est une véritable star, tout comme la linzer torte, la tarte de Linz, qui se décline aussi en miniatures pour le goûter ou en tartelettes linzer aux abricots.
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Mélangez bien avec les mains. Laissez 30 mn pour les faire dégorger. Pendant ce temps, dans un saladier, battez les oeufs, la farine, salez, poivrez, et mettez le persil frais haché. Après le temps de repos, prenez poignées par poignées vos PdT râpées et pressez fortement entre vos mains pour extraire le jus. Mettez dans le saladier, et procédez de même jusqu'à épuisement des PdT dans la passoire. Mélangez bien le contenu du saladier. Graissez un peu une poêle anti adhésive, faites bien chauffer la poêle et versez-y une ou deux CS de préparation pour chaque galette, avec le dos de la cuillère, aplatissez un peu le dessus de les galettes, j'ai fait 4 galettes/poêle), couvrez et laissez cuire à feu moyen durant 5 mn environ, puis retournez et laissez à nouveau 5 mn environ. Procédez de suite jusqu'à épuisement de la préparation. Variante: Cette fois-ci j'ai même rajouté quelques lardons allumettes fumés, que j'avais fait revenir dans une poêle sans ajout de matière grasse, et juste rajouté au mélange du saladier... très bon aussi!!!
Réduire les pommes de terre cuites en purée. Mélanger les pommes de terre crues, cuites avec la fécule, la farine et les jaunes d'œuf. Ajouter le persil, la muscade, du sel et du poivre. Mélanger et laisser refroidir le mélange. Façonner les boulettes: se mouiller les mains pour éviter que la pâte ne colle. Former avec la paume des mains des boules d'environ 4 cm de diamètre, et ce jusqu'à épuisement de la pâte. Porter un grand volume d'eau à ébullition. Plonger les Knödel dans l'eau bouillante et les cuire environ 20 minutes. Pendant ce temps, préparer la sauce d'accompagnement: couper le lard en petits dés. Faire revenir les oignons (ou échalotes) avec les lardons dans une poêle. Verser la crème, saler/poivrer. Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter la ciboulette. Par ailleurs, faire des croûtons en grillant sans matière grasse des morceaux de pain ou baguette rassis dans une poêle antiadhésive. Égoutter les Kartoffelknödel et les ajouter à la sauce crémeuse au lard. Servir avec les croûtons.
En parallèle: 12V, 24V et 230V Le montage en parallèle est nécessaire pour des LED à 12 V, 24 V et 230 V. Dans ce cas, les composants sont soumis à la même tension, mais le courant n'est pas le même. Pour le montage en parallèle, les points d'entrée (+) et de sortie (-) des différents spots sont connectés entre eux. Contrairement au montage en série, le courant circule ici à travers plusieurs circuits. Donc quand un spot est cassé, les autres spots ne tombent pas en panne. Les dessins ci-dessous illustrent ce qui se passe dans le circuit lorsqu'un spot tombe en panne. Dans le montage en parallèle, le circuit de courant reste intact et tous les autres spots continuent à fonctionner. Raccordement de spots LED commandés en courant : à faire et à ne pas faire - service clientèle | dmlights. Dans le montage en série, le courant ne peut plus circuler, et les autres spots s'éteignent. En résumé, dans le cas d'un montage en parallèle, le circuit se poursuit, et dans le cas d'un montage en série, le circuit s'interrompt. Pour prolonger la durée de vie de vos lampes à LED, nous vous conseillons de les brancher en courant continu.
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Comment disposer des spots au plafond d'une cuisine? Aliments Placez les projecteurs au-dessus de la table. … Positionnez les spots au-dessus du plan de travail, notamment au-dessus de l'évier. Pour l'espace « table », prévoir éventuellement des spots dimmables (LED DIMMABLE ou STEP DIMMABLE) Quel spot à LED pour une cuisine? Un blanc légèrement chaud de 500 à 800 lumens/m2 fournit une lumière suffisante. Des spots encastrés sont également recommandés pour un éclairage supplémentaire au-dessus du plan de travail. Choisissez des spots à visser extra-plats ou des rubans LED si le plan de travail est situé sous un meuble haut. Où placer ses spots dans une cuisine? Branchement spot en parallèle a vendre. Dans la cuisine, le besoin de lumière est également important. Vous devez être bien éclairé pour préparer vos repas. Avoir des spots LED dans la cuisine peut aider. Vous pouvez les placer au-dessus de votre évier ou de votre plaque de cuisson. Où placer les spots dans la cuisine? Au-dessus des éléments hauts, vous pouvez placer des spots sur des tiges qui éclairent leurs façades et mettent en valeur les meubles.
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Exemple avec un salon de 15m2: Un salon nécessite une lumière d'environ 200 lux. Nous effectuons le calcul suivant: 200 x 15 = 3000 Il vous faut environ 3000lm sur la surface totale. Lire aussi: Comment représenter un circuit électrique? 3000/380 = 7, 89 Vous aurez donc besoin d'environ 8 points. Comment calcule-t-on le nombre de spots spot? Pour connaître la distance entre chaque spot de plafond, la formule à utiliser est la suivante: Distance entre spots encastrés = longueur faux plafond / (nombre de spots 1). Aide pour branchement spot à encastrer (schéma) - 8 messages. Par exemple, si vous souhaitez installer 11 spots LED GU10 sur une longueur de 5 mètres, le calcul à faire est de: 5 / (11 1). Comment répartir les spots au plafond? Il vous faudra prévoir une distance minimum du toit au plafond d'environ 10 cm pour les spots haute ou basse tension, et un écart minimum de 50 cm entre vos spots et tous matériaux inflammables pour éviter les risques de surchauffe. Le plus simple est réalisé en plaçant les deux lampes l'une après l'autre: le circuit est en série.
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Le transformateur sera le premier à être installé, avec l'ajout d'un domino. Le tournevis isolé vous sera utile lors de cette étape. Le transformateur doit être parfaitement isolé. Vous devez ensuite relier ce dernier au câble électrique avant d'ajouter la douille. Vous êtes presque arrivé au bout. La dernière étape consiste à insérer l'ampoule et le support encastrable qui tiendra grâce à des supports spécifiques fournis avec votre matériel. Une dernière vérification s'impose: remettez votre courant et testez votre éclairage. Comment brancher plusieurs spots au plafond? Le branchement d'un spot seul peut sembler long et périlleux mais si vous suivez toutes les étapes à la lettre, il n'y aucune raison pour que vous subissiez un échec. Toutefois, brancher plusieurs spots au plafond demande quelques étapes supplémentaires. Ces dernières diffèrent selon le mode de fixation choisi: en série ou en parallèle. Comment brancher plusieurs spots ensemble ?. Voici les étapes à ne pas négliger pour savoir comment brancher plusieurs spots ensemble.
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L'installation électrique d'ampoules Led en parallèle peut se faire en quelques minutes. Il suffit de suivre nos recommandations. Montage Led avec un domino Certes, il existe plusieurs façons de réaliser un montage, mais nous vous proposons la plus facile: un montage à l'aide de domino que vous pouvez trouver dans les magasins de bricolage ou en grande surface. Le principe est tout simple, il consiste à utiliser le courant d'entrée et à le reprendre en sortie pour poursuivre le montage. Cela peut s'appliquer aussi bien en 220 v qu'en 12 v. Branchement spot en parallels www. Dans ce branchement, chaque produit reçoit la tension qui se trouve au début du montage. Vous avez donc la possibilité de choisir une alimentation en entrée en 12v ou en 220v selon l'ampoule Led. Le montage en série est le contraire: le courant traverse d'abord un produit et en ressort pour aller vers le suivant. Quelques astuces pour réussir votre installation Avec les ampoules en 220v, comme les ampoules Led gu10 220 v par exemple, vous n'avez pas besoin de transformateur.
200 Dept: Essonne Ancienneté: + de 5 ans Le 01/05/2018 à 02h09 Sinon, techniquement, ton schéma est bon (mise en parallèle). Tu peux aussi utiliser un wago 8 ports et faire une topologie en étoile à partir du point central existant. Ca demande un peu plus de longueur de fil, mais ca divise le nombre de fils et de points de connexion par 2. Le 01/05/2018 à 07h24 Membre ultra utile Env. 20000 message Seine Et Marne Bonjour Le schéma est bon. Les 2 Wago à droite ne servent à rien. Branchement spot en parallels plesk. Attention en principe vos Wago doivent être dans des boites de dérivation. Carminas Messages: Env. 20000 Dept: Seine Et Marne Ancienneté: + de 13 ans Le 01/05/2018 à 13h23 Ok merci beaucoup pour vos réponses je vais choisir les wago 8 ports en effet c'est plus judicieux! tout ça dans une boite de dérivation. Du coup pas de risque d'avoir les fils comme ça dans les combles ou je prévois de la gaine en plus? Le 01/05/2018 à 13h28 alesk2k a écrit: Vérifie bien que c'est des ampoules 220V. J'avais des spot dans mon ancienne salle de bain et il y avait un petit transformateur 220V => 12V Oui c'est bien des ampoules 220v, le type que tu peux trouver en grande surface, je précise que ce n'est pas des spot mais juste des ampoules LED 5w (et pas 3.