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Pour les pommes de terre de conservation, elles s'arrachent par temps sec lorsque le feuillage fane. Par une journée ensoleillée, la récolte de pommes de terre peut débuter. Pour ce faire, soulever la terre sans abîmer les tubercules en tirant sur le feuillage, à l'aide d'une fourche-bêche. Les déposer à même le sol et laisser la terre sécher avant de les entreposer dans un abri sec et aéré. Chaque variété de pomme de terre a sa saveur, sa couleur, une tenue de cuisson différente, d'où l'intérêt de planter et cultiver plusieurs variétés de ce légume incontournable au potager. Osiris pomme de terre lake resorts. Retrouvez-nous sur En partenariat avec Pomme de terre Bernard Photo: Rustica Texte: Stéphanie CHAILLOT Réalisation: Grégory FONTAINE
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Laissez parler l'inspiration dans le choix de vos variétés! Pour vous forger un avis, interrogez également les jardiniers expérimentés dans votre voisinage. De plus, achetez aux producteurs différentes variétés de pommes de terre pour les goûter. Catégories de pommes de terre Pommes de terre à chair ferme Elles se tiennent particulièrement bien à la cuisson à l'eau. Texture fine et consistante. L'idéal pour une consommation en robe des champs (simplement cuites à l'eau), en salade ou rissolées, en ragoût, ou pour accompagner une raclette. Forme allongée, calibre parfois petit. Ces variétés sont considérées globalement comme de meilleure qualité que les autres, et leur rendement est souvent moindre. Pommes de terre à chair tendre Elles se tiennent relativement bien à la cuisson à la vapeur ou à l'eau. En plus, elles s'écrasent facilement. Osiris pomme de terre campgrounds. Elles conviennent pour la plupart des usages culinaires (sauf, souvent, pour la friture). Leur rendement peut être excellent. Pommes de terre à chair farineuse Chair « farineuse » car riche en amidon, en matière sèche.
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Pomme de terre Osiris en plants - Variété très précoce, polyvalente Veuillez patienter... 8, 90 € Sac de 25 plants, calibre 28/40 mm. Réf 2990 À propos de Pommes de terre Osiris - Solanum tuberosum Variété très précoce à chair ferme. Les pommes de terre à la forme plutôt allongée ont une chair fine et savoureuse. Elles sont idéales pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur et se dégustent aussi mijotées ou rissolées. Plantez les tubercules de mi-mars à mai selon le climat et récoltez environ 80 jours après la plantation. Légume racine Récolte: Juil. à Sept. Plant de pomme de terre Osiris AB. Taille du légume: Moyen Intérêt: Saveur, Productif Description Culture & Récolte Utilisations Avis & Questions Clients Photos clients La pomme de terre Osiris est une variété très précoce à chair ferme. Elles sont très polyvalentes en cuisine et pourront se préparer sautées, à la vapeur et même en frites purée si récoltés à matûrité. Plantez les tubercules de mi-mars à mai selon le climat et récoltez dès 80 jours après la plantation, en primeur.
Alors pourquoi vouloir lancer une nouvelle variété? « C'est comme chez Ferrero. Quand on a le Nutella, quel intérêt de lancer les Kinder? », image Antoine Dequidt, responsable marketing. Une pomme de terre précoce permet ainsi à l'entreprise de se différencier. En 2019, l'Osiris semble attirer les clients. « Un tiers de la production est vendue. La vente est multipliée par deux par rapport à l'année dernière. » Reste que la pomme de terre nouvelle de la Baie de Somme doit encore faire ses preuves. Osiris pomme de terre missouri. « La production d'une variété plus coûteuse (prix public conseillé de 1, 99 €/kg, ndlr) est toujours un défi en soi, surtout pour un produit de consommation aussi populaire que la pomme de terre! Pour que le consommateur accepte de payer davantage, la promesse doit être belle et le goût dans l'assiette à la hauteur. »