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Friday, 30 August 2024

Ingrédients pour 1 Oeuf 90 g Farine 70 g Beurre 15 g Pour le moule 70 g Sucre 0, 5 sachet Sucre vanillé 1 cuil. à soupe Chapelure 0, 5 cuil. à café Levure chimique Sucre glace Étapes de préparation Cassez l'œuf en séparant le blanc du jaune. Fouettez le blanc en neige au batteur électrique. Dès qu'il est bien mousseux, versez en pluie la moitié du sucre en poudre en continuant de fouetter pendant 1 min. Faites fondre le beurre, puis réservez-le. Dans un saladier, mélangez le jaune d'œuf avec le reste de sucre, la levure, le sucre vanillé et le beurre fondu. Moule lapin de pâques en. Ajoutez la farine, tamisée, puis incorporez le blanc en neige. Beurrez un moule en 3D (ici, moule « lapin de pâques » de Zenker) et parsemez-le de chapelure. Secouez pour éliminer l'excédent. Assemblez les deux parties, puis remplissez avec la pâte. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (th. 6) 35 min env. Enveloppez le moule d'un torchon humide et laissez-le tiédir 10 min. Démoulez délicatement et laissez le lapin refroidir sur le flanc.

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Accueil Par thème Pâques Printemps Moule Lapin en Chocolat Surprenez votre famille et vos amis en réalisant vous-même vos lapins en chocolat pour Pâques! Ce moule pratique de chez Cake Star vous permet de réaliser un magnifique lapin en 3D. Mode d'emploi: Étalez avec le dos d'une cuillère, une fine couche de chocolat fondu dans le moule. Retournez le moule et placez-le 5 minutes au réfrigérateur sur du papier sulfurisé. Laissez reposer le chocolat. Répétez l'opération jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée. Une fois bien refroidi, le lapin en chocolat se détachera facilement du moule. Pour assembler les deux moitiés, faites chauffer légèrement les bords jusqu'à ce qu'ils commencent à fondre et collez-les. Laissez reposer. Ne passe pas au lave-vaisselle. Laver soigneusement avant utilisation avec de l'eau tiède savonneuse. Taille du lapin: env. Lapins de Pâques à l’alsacienne facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. 13, 5 x 9 cm. Contenu: 1 moule avec 2 cavités. PROMO PAQUES

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Servez sans attendre, bien chaud.

14 Mélanger soigneusement les deux chocolats à la spatule maryse. 15 Puis réchauffer le chocolat à l'aide d'un pistolet à air chaud ou d'un sèche cheveux, en le mélangeant sans arrêt jusqu'à ce que sa température remonte à 27/28°C. 16 Verser 2 cuillères à soupe de ce chocolat vert tempéré, dans un cornet à décor. 17 Remplir l'intérieur de l'empreinte représentant la queue de la carotte du moule chocolat Bunny. 18 Laisser ainsi cristalliser à température ambiante, dans une pièce fraîche entre 17 et 19°C (pas de réfrigérateur). 19 Tempérer le chocolat orange de la même façon que le chocolat vert, en respectant les mêmes plages de température. 20 Vérifier la température du chocolat orange, qui doit être de 27/28°C. 21 Remplir le chocolat orange tempéré dans un second cornet à décor... 22.. venir appliquer délicatement ce chocolat orange dans l'empreinte de la carotte. 23 Voici le résultat obtenu. Moule lapin de pâques plan. Laisser cristalliser dans un endroit frais (entre 17 et 19°C). 24 Tempérer le chocolat noir, de la même manière que les deux autres chocolats, avec une plage de température différente.

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