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Les plants utilisés sur le vignoble viennent d'une sélection massale très rigoureuse. Ils viennent de très vieilles vignes hautement qualitatives. C'est ce mélange au sein des vignes qui amène aussi complexité et richesse aux vins. Au sein des inter-rangs, vous découvrez aussi depuis peu des semences réalisées qui jouent un rôle dans le bon développement des futurs raisins et de la plante. Il y a à la fois des graminées, des crucifères et des légumineuses. Les haies, les arbres, les arbustes mais aussi les asperges sauvages que l'on découvre sur ce terroir sont autant de facteurs permettant le développement d'une biodiversité importante autour de cette activité viticole. Cote Châteauneuf-du-Pape Clos de l'Oratoire des Papes 2003 Rouge. L'équipe technique et les vignerons tendent vers une agriculture agroécologique. Voici une citation d'Eoudard Guerin qui résume leur approche: "Ce qu'il faut ce sont des sols vivants, une vigne maternée, bien nourrie et jamais traumatisée pour avoir des raisins en parfait état qui donneront des vins vivants et vibrants!
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Châteauneuf-du-Pape 41. 40 € 36. 00 € TTC La bouteille de 0. 75L Vin rouge Note d'un critique de vin: Vinous Antonio Galloni: 92-94/100 Les autres millésimes de Clos de L'Oratoire des Papes rouge 2019 2014 2013 Description En savoir plus Clos de L'Oratoire des Papes 2020 est un grand vin rouge de l'appellation d'origine contrôlée Châteauneuf-du-Pape. Nous sommes chez la Maison Ogier en Vallée du Rhône. Élevage: Il dure environ un an au sein de foudres de chêne. Un premier assemblage est ensuite réalisé puis laissé vieillir durant 6 à 9 moins dans des cuves faites de béton. Assemblage: Grosse dominante de grenache noir (80%). Puis syrah (10%), cinsault (5%) et mourvèdre (5%). Dégustation de Clos de L'Oratoire des Papes 2020: La couleur est profonde et intense. Le nez offre des arômes de fruits rouges plein de fraicheur. Des notes de fleurs et de foins amènent une richesse en plus. Châteauneuf-du-pape | Clos de l'oratoire des papes. En bouche, ce vin rouge est élégant, avec des framboises écrasées, de la myrtille ou encore du réglisse. Un très beau châteauneuf du pape.
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Celui-ci, sous l'impulsion du Baron le Roi, aboutira à la création de la première AOC de France le 15 mai 1936. Cette appellation du Rhône, avec vue sur le Mont Ventoux, se compose de 3200 hectares de vignes au total. Aujourd'hui, les vendanges manuelles sont obligatoires dans toute l'appellation et 13 cépages sont autorisés dans le cahier des charges pour la production de vins blancs et rouges. L'une des plus grandes spécificités de Châteauneuf-du-Pape est la diversité de ses sols. Il existe quatre types de sol qui proviennent de trois époques géologiques très différentes: Les éclats calcaires ont environ 115 millions d'années et sont caractérisés comme des calcaires urgoniens, provenant de dépôt marin qui se sont effectués au secondaire. Chateauneuf du pape clos de l oratoire des papes 2012. Sous ces éclats calcaires, la terre est quasiment inexistante. Ce sont à l'origine des pierres calcaires qui se sont fracturées avec les gels successifs. Ce sol très pauvre est le terroir de prédilection pour le Clos de l'Oratoire des papes blanc car il apporte fraîcheur, minéralité et salinité.
Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône NOTES DE DÉGUSTATION Le nez dévoile des arômes de cerise burlat, de cacao, de figue, et d'épices telles que la muscade. La bouche est structurée par des tanins soyeux. Le vin dégage une puissance remarquable, qui se prolonge dans une finale qui persiste très longuement, amenant beaucoup d'élégance. Très bon potentiel de garde. Créé en 1880, le Clos de l'Oratoire des Papes est un vin mythique de Châteauneuf-du-Pape. L'histoire commence quand Edouard Amouroux, par son mariage, reçoit la célèbre parcelle de vignes de syrah localisée sur le lieu-dit Tresquoy. La propriété doit son nom à l'Oratoire dédié à Saint-Marc qui est érigé au bord de la parcelle. Clos de L'Oratoire des Papes rouge 2020 Vin rouge Châteauneuf-du-Pape. La grande qualité de ce terroir permet très vite à ce vin de devenir une référence de l'appellation. Servir entre 15 et 16°C avec de la volaille aux truffes, un civet de lapin, une daube, un tajine d'agneau. Peut-être merveilleux au-delà de 10 ans pour les plus patient. Caractéristiques Avis Domaine CARACTÈRES soyeux complexe Aromatique Fruité Puissant OCCASIONS Pour toutes les occasions ASSEMBLAGE Grenache Cinsault Mourvèdre Syrah
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