Compagnie Du Coeur / Vin De Liqueur Jura

Le Bouclier De Bourgogne
Friday, 12 July 2024

Visiter un monde imaginaire dans un monument vieux de plusieurs siècles est possible depuis le 11 mai, et jusqu'au 5 juin, au palais Jacques-Cœur, grâce à l'exposition Expédition en Turakie. Pour mettre en lumière le travail de la compagnie du Turak Théâtre, dirigée par Michel Laubu et Emili Hufnagel, deux visites guidées du palais sont organisées. « Tout ce monde est fait autour de jeux de mots, de contrepèteries et de calembours. » La première s'est déroulée ce mardi, avec la guide Amandine Dureau. Villereversure | Solidarité. « La compagnie du cœur » coud des masques à la demande. La seconde se tient ce soir, à 20 heures, avec le guide Thomas Baudouin. « Il y a des installations dans pratiquement chaque pièce du palais, explique Amandine Dureau. Nous, les guides, avons eu carte blanche pour intégrer Jacques Cœur et la Turakie lors de ces deux visites. » La créativité se prête donc au jeu de l'histoire. Amandine Dureau a choisi, mardi, de présenter les multiples personnages et autres sculptures en contant l'histoire d'un voyage de Jacques Cœur en 1432. premium L'association de la Route Jacques Coeur part à la reconquête des Français Recevez par mail notre newsletter loisirs et retrouvez les idées de sorties et d'activités dans votre région.

Compagnie Du Coeur France

« Ils ne font rien comme les autres », assure Amandine Dureau. Pratique. Visite guidée limitée à une vingtaine de personnes. Entrée à 6, 50 euros et gratuite pour les moins de 18 ans. À réserver au 02. 48. 24. 79. 42. Les spectacles sont à réserver sur le site de la Maison de la Culture:. Chloé Frelat

Désignée ville cœur pour l'édition 2017 de l'Intégrathlon, Villepinte a offert samedi 13 mai de nombreuses animations, démonstrations et spectacles au sein du complexe sportif Schwendi-Schönebürg (Gymnase Cosec, Piscine Municipale, Stade Cattrini…), au gymnase Lamberdière, sur le parking des Espaces V ainsi qu'au gymnase Cosom. Venus spécialement pour soutenir la manifestation de l'Intégrathlon 2017, des sportifs de haut niveau et les ambassadeurs de l'édition 2017 se sont montrés bien présents. Une journée pour le grand public Si les journées de l' Intégrathlon 2017 du mercredi 10, jeudi et vendredi 12 mai avaient été consacrées à des animations diverses ( flag (football américain), kin-ball, tennis de table, bumball, parcours gymnastique, handi-handball, spectacle musical avec Music'handicap …) avec les centres de loisirs, les écoles, collèges et lycées de Villepinte, la journée du samedi 13 mai était ouverte au grand public.
Le vin de liqueur, ou mistelle de raisin, est un vin muté obtenu par mutage avant fermentation alcoolique, le moût étant additionné d' alcool éthylique ( eau-de-vie de vin essentiellement) pour empêcher sa fermentation afin de conserver le sucre résiduel fruité. Ce n'est donc pas un vin stricto sensu car 100% de son alcool provient du mutage. Différence avec le vin doux [ modifier | modifier le code] Le vin doux naturel, qui est l'autre catégorie de vin muté, a déjà commencé sa fermentation lorsqu'on lui ajoute de l'alcool. Finalement il contient une partie d'alcool produit naturellement et une partie d'alcool ajouté. Mistelles d'origine non viticole [ modifier | modifier le code] Le pommeau est une mistelle de moût de pomme muté au calvados ou au lambig et le poirineau de moût de poire muté à l' eau-de-vie de poiré. PIERRE OVERNOY, Jura, vin de liqueur, AC, cire abimée, 2011, 1bout. Q: 1. Productions [ modifier | modifier le code] France [ modifier | modifier le code] Des mistelles sont produites dans plusieurs régions de France sous différents noms, même si elles ne sont pas toujours commercialisées.

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Le Savagnin, suave et intense: Typiquement jurassien, le Savagnin s'épanouit sur les marnes grises du Jura et mûrit lentement. Exigeant et patient, il est le cépage roi pour l'élevage de type oxydatif, ou « sous voile ». Il donne des vins blancs puissants aux arômes complexes: beurre frais, sous-bois, amande, noix, épices… Ouillé, il s'exprime sur des notes minérales de citron et de fleurs blanches. Le Poulsard, lumineux et fruité: Ce cépage autochtone ancien, également nommé Ploussard, apprécie les terres fortes, marneuses ou argileuses. Vin de liqueur — Wikipédia. C'est le second cépage le plus répandu après le Chardonnay. Ses grains à jus blanc et à peau fine donnent des vins rouges friands et gouleyants, aux accents de petits fruits rouges et à l'étonnante robe rubis clair. Poulsard Le Pinot noir, souple et corsé: Souvent utilisé en association pour ses qualités gustatives et de garde, le Pinot noir est également apprécié en monocépage. Implanté depuis le XVe siècle sur des sols graveleux, il arrive souvent le premier à maturité.

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Trois régions produisent des mistelles de vin réputées: les Charentes avec le pineau, la Gascogne avec le floc, et le Jura avec le macvin. Le pineau-des-charentes est élaboré avec du Cognac et titre entre 16 et 22 degrés d'alcool. Il est protégé par une AOC depuis le 12 octobre 1945. Le floc-de-gascogne ( Lou Floc, « bouquet de fleurs » en occitan) utilise quant à lui des raisins de Gascogne et de l' Armagnac. Macvin-du-jura — Wikipédia. Il en existe deux variétés, du blanc et du rosé (ce dernier est en fait de couleur rouge). Produit dans l'ensemble de l'appellation Armagnac, il est protégé par une AOC depuis le 27 novembre 1990. Dans le Jura, de l'eau de vie franc-comtoise, de la fine ou du marc du Jura est ajouté au moût de raisin pour élaborer le Macvin-du-jura. Le macvin est connu depuis le XIV e siècle également sous les noms de maquevin et marc-vin. Il est protégé sous le nom de macvin par une AOC depuis le 14 novembre 1991. Il peut être rouge, blanc ou rosé en fonction du raisin utilisé (plus fréquemment blanc).

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Encépagement [ modifier | modifier le code] Les raisins sont issus des cinq cépages jurassiens. Le chardonnay B et le savagnin B servent à élaborer le macvin blanc. Les pinot noir N, poulsard N et trousseau N sont utilisés pour les assemblages de macvin rouge et rosé [ 5]. Conduite du vignoble [ modifier | modifier le code] Vignes jurassiennes à Arbois. La densité de plantation est de 5 000 ceps par hectare au minimum. Cette densité devient caduque dans le cas de vignes plantées en terrasses. Cependant, dans tous les cas, chaque pied de vigne ne peut disposer de plus de deux mètres carrés. L'écartement entre rangs ne peut excéder deux mètres. La hauteur du feuillage doit être d'au moins 0, 6 fois l'écartement entre rangs. Les vignes doivent obligatoirement être entretenues vis-à-vis des maladies cryptogamiques et de la maîtrise de l'enherbement. Le taux de ceps morts ou manquants doit être inférieur à 20% [ 5]. Vin de liqueur jura wine. Récolte et élaboration du produit [ modifier | modifier le code] Le raisin doit présenter une richesse en sucre d'au moins 170 grammes de sucre par litre de moût.