Haricot Ailé Recette – Bague Argent Rose Femme | La Belle Et La Bête

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Thursday, 1 August 2024

Psophocarpus tetragonolobus Le pois carré, ou haricot ailé, ( Psophocarpus tetragonolobus), est une plante tropicale de la famille des Fabaceae, originaire de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Elle pousse abondamment dans les zones équatoriales chaudes et humides, des Philippines et l' Indonésie à l' Inde, la Birmanie et le Sri Lanka. Elle se plaît dans les régions tropicales humides à pluviosité élevée. On le rencontre également sur les marchés du sud-est asiatique comme au Cambodge, où il est appelé ប្រពាយ (prêpiey) et ຖົ່ວພູ (thoua phou) au Laos. En chine, il est appelé lóngdòu (龙豆) [ 1]. On le connaît aussi sous le nom français de « haricot dragon [ 2] ». Description générale [ modifier | modifier le code] Le pois carré a le port d'une plante grimpante pouvant atteindre trois à quatre mètres de haut. C'est une plante vivace herbacée, qui peut être cultivée comme une plante annuelle. Haricot ailé recette aux. Elle est généralement plus haute et plus grande que le haricot commun. Les gousses ont en moyenne de 15 à 22 cm de long et sont munies de quatre ailes proéminentes aux bords dentés courant sur toute la longueur.

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| Yum Tua Pu est un haricot ailé avec des crevettes et du porc dans une salade épicée. La vinaigrette est faite d'oignon frit, d'ail frit, de piment rouge frit, de calmars séchés au soleil, d'oignons rouges hachés, de crème de noix de coco, de noix de cajou et de pâte de piment, assaisonnée de sauce de poisson, de canne à sucre et de jus de citron vert, accompagnée d'œufs cuits sur le côté.

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Toutes les parties du pois carré sont une source de vitamine A et d'autres vitamines. Au Cambodge, le « haricot dragon » est utilisé dans la composition de certaines soupes ou sauté avec du porc [ 3]. Notes et références [ modifier | modifier le code] Venketeswaran, S., M. A. D. L. Dias, and U. V. Weyers. The winged bean: A potential protein crop. p. 445. In: J. Janick and J. Recette - Haricots verts à l'ail en vidéo. E. Simon (eds. ), Advances in new crops. Timber Press, Portland, OR (1990). Sur les autres projets Wikimedia: Haricot ailé, sur Wikimedia Commons

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83 mg 5% AJR Vitamine B6 0. 047 mg 3% AJR Folate alimentaire 10 µg Equivalents au folate alimentaire Acide folique (Vitamine B9) Vitamine B12 Acide pantothénique (Vitamine B5) 0. 156 mg Choline (Vitamine B4) Magnésium" 54 mg 14% AJR Manganèse 1. 199 mg 60% AJR Ce site gratuit récupère des données (cookies) afin d'améliorer son fonctionnement ( plus d'informations)

Mélangez les haricots avec la poitrine de porc et les crevettes. Arrosez de sauce et servez aussitôt. L'astuce Vous pouvez remplacer les haricots ailés par des haricots verts ou des haricots longs, appelés « doliques asperges », en vente dans les épiceries asiatiques. Recette du restaurant Kravan à Phnom Penh.

Les gousses délicates reprennent les saveurs audacieuses des piments, de l'ail et des épices. Les jeunes gousses peuvent être marinées. Les haricots mûrs sont coupés en deux et leurs graines sont préparées et consommées comme le soja. Les graines séchées peuvent être moulues et utilisées comme substitut de farine. Conservez les haricots Wing dans un sac ou un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. Recette chili con carne Taureau Ailé, une autre version du chili à la viande. Informations ethniques / culturelles Les haricots ailes sont populaires au Sri Lanka et dans le sud de l'Inde, où ils sont respectivement connus sous le nom de Dara dham bala et de haricot Goa. Ils sont utilisés dans les salades, marinés et ajoutés aux dahls, sambals et currys. Au Myanmar et en Nouvelle-Guinée, les racines sont tout aussi populaires que les haricots et ressemblent à de petites patates douces. Ils ont une saveur de noisette et sont utilisés comme des pommes de terre. Géographie / Histoire L'origine exacte des haricots Wing est inconnue, mais on pense qu'ils sont originaires de Nouvelle-Guinée.

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