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Ma belle amie de 40 ans et toujours belle Quand un homme a tout, il faut se creuser les méninges pour trouver la perle rare. Offrir un cadeau à une femme de 50 ans, qui possède déjà tout ou presque, peut s'avérer plus ardu que prévu.
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10 Août 2014 Aphrodisiaque Stout cacao vanille 6, 5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! Stout brassé avec des fèves de cacao et des gousses de vanille, voici la fameuse Aphrodisiaque de la brasserie Dieu du Ciel!. C'est en général une bière assez aimée par les amateurs de microbrasseries québécoises et de bières foncées. D'une couleur noire, opaque et possédant un collet de mousse moyen couleur moka, cette Aphrodisiaque a tout pour elle. Au nez: je perçois des notes persistantes de vanille. Des arômes de café noir et de chocolat au lait sucré sont aussi présents. Pour amateur de bières avec la dent sucrée! En bouche, c'est sensiblement la même chose qu'annoncé: les saveurs de café moka se mêlent à la vanille sans toutefois prendre le dessus. Le tout est extrêmement bien équilibré tout en restant dans la (relative) délicatesse. C'est quand même très effervescent (les bulles picotent beaucoup le palais! ) pour un Stout. En fin de bouche, c'est surtout l'aspect sucré de la gousse de vanille qui ressort.
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Elle m'a vraiment évoqué la Youg's Double Chocolate Stout, par moment. Ceux qui aiment les sensations extrêmes, ne seront peut être pas emballés. Tant pis pour eux. Cette stout légère a d'autres atouts. Je la recommande avec ardeur comme bière de dessert. Elle est légère, bien équilibrée, pas écœurante pour un sou. Elle se boit comme du petit lait (chocolaté). J'aime! Guinness30 De: Nimes (30) Inscrit le: 17-06-2007 Messages: 536 Re: Dieu du Ciel! - Aphrodisiaque Ca donne envie tout ca! La Guinness, c'est ma Faiblesse. 3 Réponse par pablo69 08-08-2010 19:57:54 (modifié par pablo69 08-08-2010 21:00:33) pablo69 bièrophile suprême De: Lyon 69, Annonay 07 Inscrit le: 12-05-2010 Messages: 2 499 Dégustée en début d'après-midi, après un bon repas. Verre: De Ranke, température de dégustation: 10°-12° Mousse: fine bande de mousse (évoquant celle d'un expresso), qui persiste quasiment jusqu'à la fin de la dégustation Couleur: noir! Parfum: de chocolat, de cacao amer Goût: attaque chocolat (légèrement vanillé), contrebalancée par un goût de café, de torréfaction, accompagné d'une légère amertume, avec une bonne longueur en bouche (à noter que j'ai ressenti un léger arrière goût de fumé, comme lorsque j'ai dégusté la Corne du diable, peut-être une marque de fabrique de la brasserie? )
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Macéré et affiné à la bière noire style Stout aux notes de cacao et vanille. Fromage avec une croûte unique d'un brun chocolaté. En début de bouche, explosion de vanille suivra une saveur de café espresso très marqué et une finale sur un goût de chocolat noir délicieux. Description Accompagnement: Un vin rouge léger, cépage de Bordeaux, Bourgogne, Valpolicella. Un vin blanc corsé, Chardonnay en fût de chêne, Gewürztraminer, Riesling. Bière blonde sans amertume, bière rousse également sans amertume. Service: Servir ce fromage à 15°c. Lait Lait de vache pasteurisé Texture Fromage à pâte demi-ferme Croûte Lavée et affinée à la bière « Aphrodisiaque » de la brasserie Dieu du Ciel Affinage 30 jours M. G. 26% Humidité 50% Format 150g – 300g – meule de 1, 4 kg environ
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CHECK-IN / EMBARQUEMENT BONJOUR, Pour vous permettre de voyager dans les meilleures conditions possibles, nous devons nous assurer que vous acceptez l' utilisation de cookies et que vous avez l'âge légal pour la consommation d'alcool (18 ans et +). Bières Le tour du monde de la bière Afrique Maroc Togo Amériques Argentine Brésil Etats-Unis Mexique Québec Asie Inde Indonésie Japon Singapour Sri Lanka Thaïlande Europe Allemagne Angleterre Belgique Danemark Ecosse Espagne France Grèce Irlande Italie Pays-Bas Rép.
Après 10 min la bière a sans doute atteint une température de 20-25° on sent la vanille à trois kilomètres, la carbonatation commence à se faire rare et on continu à apprécier ses notes de chocolat noir amer qui traîne au fond du palais. Encore un parfait exemple du savoir Canadien. "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui. " Paul Morand A. Ouvrier Inscrit le: 31-07-2013 Messages: 59 Aspect: noir opaque avec une fine mousse beige Nez: chocolat noir et café Bouche: chocolat noir et café dès l'entrée de bouche accompagné de quelques notes vanillées qui apportent un peu de douceur. Le final est sec avec un légère amertume caféiné. C'est un bière très douce, moelleuse, qui glisse dans le gosier. Comme l'a dit Maltador, on est vraiment dans le milk stout. Splendide! Messages: 15 Propulsé par PanBB Currently installed 3 official extensions. Copyright © 2003–2010 PunBB.