Togouchi 9 Ans - 94 Image Niveau 5

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Sunday, 2 June 2024
Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l'élevage. Le saviez-vous? Les whiskies Togouchi sont tous vieillis dans un lieu unique: un tunnel long de 361 mètres creusé en 1970. Il offre des conditions idéales de maturation permettant une extraction lente des arômes de la barrique expliquant l'élégance de la gamme Togouchi. Le domaine et l'appellation Chugoku Jozo Chugoku Jozo est une brasserie japonaise située non loin d'Hiroshima. Togouchi 9 ans 2017. La gamme Togouchi évolue avec le lancement des Togouchi 9 et 15 ans. Fabrication: Assemblage de whiskies de malt et de grain de 9 ans d'âge minimum contenant près de 40% d'orge maltée. Dégustation: Nez intense sur des notes de fruits jaunes, d'épices douces. En bouche, ce whisky se révèle frais et sec sur des notes épicées d'agumes. La finale est vive glissant sur de la tourbe fumée et d'agrumes.

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Togouchi 9 Ans 2020

Bouche: vif, malt très présent, fruits exotiques, pointe de menthe, épicé. Finale: longue et riche, crème vanille, miellé, fruits secs. 69, 00 € WHISKY MARS COSMO Bouche: racée, nette. Fringante de jeunesse, elle expose au grand jour la pureté cristalline de son distillat. Droite, élancée, elle donne ensuite la parole à des fruits rouges et noirs. De plus en plus dynamique, elle fait la queue de paon sur des notes d'herbe fraîchement coupée, de menthe poivrée et de fleur d'oranger. 65, 50 € WHISKY OLD PULTENEY 2010 Nez: Vanille, zeste d'orange, pomme verte, iode. Bouche: Riche, caramel, écorce de citron, épices douces. Togouchi 9 ans 2020. Finale: Longue et veloutée. 59, 50 € WHISKY STARWAD NOVA Le nez est marqué par l'influence des fûts de vin, ce single malt laisse transparaître des notes boisées et épicées tout en mettant en avant des fruits rouges. La bouche reste fidèle au nez mais apporte son lot de surprises avec des notes de chocolat noir amer qui se mêlent à la perfection avec son profil tannique en bouche.

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La Distillerie Sakurao Les fûts viennent rejoindre leur chai souterrain dans la petite ville d'Akiota-Togouchi. Un véritable sanctuaire qui permet aux whiskies de bénéficier de conditions de maturation hors-du-commun. Ce cadre insolite contribue à une parfaite maîtrise des facteurs environnants, déterminants pour l'obtention du profil aromatique tant recherché. Découvrir la distillerie

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Issu d'un assemblage de whiskies de malt et de grain il contient près de 40% d'orge maltée et est âgé 9 ans minimum en fûts de chêne. Le nez est intense, sur les épices douces et les fruits jaunes. La bouche est fraîche et sèche, sur les épices et les agrumes. La finale est vive, sur les épices, les agrumes, la tourbe et des notes fumées. 70cl - alc. 40% vol.

Le whisky Togouchi est réalisé par la distillerie Chugoku Jozo. Créée en 1918 au coeur d'une région montagneuse située non loin de la ville d'Hiroshima, Chugoku Jozo a commencé par produire des sakés et des shochus et s'est tourné vers l'assemblage et le vieillissement de whisky quand ce dernier a été popularisé dans l'Empire du soleil levant. Les whiskies de malts et de grains entrant dans la composition du Togouchi proviennent ainsi d'Ecosse et du Canada et la distillerie Chugoku Jozo assure les opérations de vieillissement, d'assemblage et d'embouteillage au Japon. La gamme Togouchi est vieillie dans un lieu unique situé au cœur de la région montagneuse de West Chugoku. Acheter Togouchi 9 ans 70 cl → Meilleur Prix Online. Unique car c'est dans un tunnel d'une longueur de 387 mètres, creusé dans les années 1970, que les fûts sont entreposés. La température à l'intérieur y est constante, 14°C tout au long de l'année, ce qui fait de ce tunnel un lieu idéal pour le vieillissement des whiskies. L'eau de source puisée au coeur des montagnes du parc naturel de Sandankyo est utilisée pour la dilution du whisky lors de l'embouteillage.

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