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Wednesday, 15 May 2024

Je n'avais pas prévu de vous partager cette recette de yaourt au lait de brebis du fait de son extrême simplicité. Toutefois, en vu de vos nombreuses demandes, j'ai cru comprendre qu'elle serait bienvenue. Les yaourts au lait de brebis sont ceux que je réalise le plus souvent, ils sont crémeux, tellement doux et plus digeste que leurs cousins au lait de vache. La bonne nouvelle, c'est qu'il n'est pas nécessaire de courir des heures dans les rayons de vos magasins pour y dénicher les ingrédients nécessaires. En effet, seulement 2 suffisent et il serait même bien dommage de se compliquer la vie et de risquer de les dénaturer. J'en profites pour vous partager quelques une de mes associations préférées pour terminer mes repas sur une petite note sucrée. INGRÉDIENTS 7 Yaourts 1 L de lait de brebis 1/2 1 Sachet de ferments lactiques ou 1 yaourt brebis bien frais. Recette yaourt lait brebis farcie. PRÉPARATION Mélanger votre lait avec des ferments lactiques ou le yaourt. Ajouter le mélange dans les pots puis placer en yaourtière pendant 10 H.

Recette De Yaourt Au Lait De Brebis

i-Cook'in Recette créée le mardi 12 avril 2022 à 15h13 Préparation 1 1500 gramme(s) de lait 1 yaourt(s) 1 Pour 12 yaourts BREBIS hyper fermes: Dans la liste des ingrédients, il faut utiliser du lait de brebis + 1 yaourt au lait de brebis!!! Le logiciel ne veut pas m'enregistrer lait de brebis et yaourt brebis donc, j'ai mis lait et yaourt tout court. Mettre tous les ingrédients dans le bol: 1500 g de lait de BREBIS + 1 yaourt BREBIS Le robot est programmé 35 sec VIT 4. 2 Avec la yaourtière Multi-Délices de SEB: 12 yaourts en 4 h seulement: Mettre de l'eau dans le réservoir. *Remplir tous les pots (ne pas mettre leur couvercle). Programme 1 pendant 4 h. Yaourts de brebis bio « maison » – Fais pétiller la vie. OU 12 yaourts en fermentation plus longue: Ne pas mettre d'eau. Programme 2 pendant 9 h. A la fin du temps, mettre les couvercles sur les pots et les entreposer au frigo au moins 12 h avant dégustation, ceci, afin qu'ils soient bien fermes! Vous pouvez bien sûr les déguster avant, avec un minimum de 3 heures au froid. *Si vous désirez les aromatiser, avant de remplir les pots, vous pouvez ajouter 1 bonne cuillère à café de confiture de votre choix, au fond de chaque pot puis verser la préparation lactée.

Recette Yaourt Lait Brebis Farcie

Bien mélanger et répartir dans les 8 pots en verre. Tu obtiens de bons yaourts crémeux nature. J'aime les déguster avec une petite cuillère de miel d'acacia biologique, pour le dessert. Je les trouve doux au goût et très digestes. Informations sur les ferments: Ces ferments lyophilisés Natali pour desserts fermentés au bifidus contiennent 3 sortes de bactéries probiotiques: Bifidobacterium lactis, Streptococcus termophilus, Lactobacillus bulgaricus. Recette yaourt lait brebis les. Pour bénéficier d'un effet positif sur ta flore intestinale, il est recommandé de consommer quotidiennement une dose comprise entre 1 et 5 milliards de bactéries probiotiques. Un dessert fermenté fabriqué avec les ferments Natali te garantit l'apport de cette dose de « bifidus ». Variantes: Je procède au même process de fabrication pour réaliser mes yaourts de chèvre. J'achète du lait de chèvre bio pasteurisé en magasin bio et je fais exactement la même chose. Je t'ai proposé ici les yaourts nature car c'est ce que je consomme le plus. Mais je te proposerai d'autres recettes de yaourts dans d'autres articles: des yaourts aromatisés et des yaourts végétaux.

Là, vous aurez besoin de moins de lait. Bon appétit! Annuler Envoyer à un administrateur

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