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Tuesday, 27 August 2024

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2 Côtes de Porc 400 g Porc fermier élevé en Alsace. Les côtes sont emballées sous vide et se conserve 8 jours après la date d'emballage. Une côte pèse entre 150 et 200g selon le poids du cochon. A griller à la poêle ou au barbecue. Prix 4, 50 € ( 11, 25 € / kg) 2 Côtes de Porc Echine 2 tranches de Lard frais Le lard est emballé sous vide et se conserve 8 jours après la date d'emballage. Les 2 tranches pèsent environ 125g, selon le poids du cochon. Prix du porc en France - MPB, Cours hebdomadaire du porc charcutier et données historiques - 3trois3, Le site de la filière porc. 4 tranches de Lard frais Les 4 tranches pèsent environ 250g, selon le poids du cochon. Filet mignon de porc Le filet est emballé sous vide et se conserve 8 jours après la date d'emballage. Il pèse environ 500g, selon le poids du cochon. A cuire au four ou en cocotte. Rôti de porc Echine 1 kg Le rôti est emballé sous vide et se conserve 8 jours après la date d'emballage. A faire cuire en cocotte. 11, 00 € ( 11, 00 € / kg) Rôti de porc Echine 500 g 6, 00 € ( 12, 00 € / kg)

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dernière cotation avant le 20-05-2022 Afficher Cours mini et maxi produit prix moyen varia mini maxi Qté Bassin Bretagne: porcelets marché du 20/05/22 (cours Production) unité: € HT le kg* qté:pièce(s)* PORCELET: Semaine N° 20 du 16 mai au 20 mai 2022. Prix net, départ ferme, à jeun. Marché d'excédents de naisseurs-engraisseurs. TENDANCE: L'offre en porcelet de 8kg se développe. A l'inverse, le disponible en sujets de 25kg reste limitée. Les cours pour les deux catégories poursuivent leur hausse. PORCELET 25 kg Bretagne (le kg avec prime) 1. 59 +0. 04 1. 45 1. 70 1994 PORCELET 8 kg Bretagne (la pièce avec prime) 23. 99 +0. 21 23. 00 27. Jambon entier - Ferme de Montchervet. 00 4487 Bassin Sud-Est: porcelets marché du 16/05/22 (cours Production) unité: € HT le kg* qté:pièce(s)* PORCELET: COTATION SUD-EST: BOURGOGNE - FRANCHE-COMTE -AUVERGNE-RHONE-ALPES - PROVENCE-ALPES-COTE-D'AZUR Prix net départ ferme à jeun. Semaine n°19: du lundi 09 mai au 14 mai 2022. Porcelets 25 kg: Le prix progresse de 1, 2% en semaine 19 avec des apports en hausse.

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Ci-dessous, vous retrouverez les tarifs des produits classiques. Pour les charcuteries, préparations, plats préparés, …consultez les différentes parties de la rubrique "Spécialités".

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