Blanquette De Veau Asiatique — Couteau Issoire Rwl34 Molaire Mammouth Fossilisé Coutelier David Ponson Artisan Coutelier D'art
Par Christophe Certain du blog cuisine de Christophe Certain Une blanquette de veau savoureuse et légèrement relookée avec de la citronnelle et de la coriandre. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Emincez l'oignon, puis faites revenir les oignons et la viande dans l'huile. 2 Quand le tout est bien revenu, ôtez le surplus d'huile et couvrez d'eau. Salez, ajoutez le fond de issez cuire 1h. 3 Pendant ce temps, écrasez les bulbes de citronnelle avec un objet contondant, genre rouleau à pâtisserie ou le manche d'un gros couteau de cuisine, de façon à ce que les saveurs se diffusent mieux. Prélevez l'équivalent de 3 c à s de feuilles de coriandre pour la décoration. Liez la coriandre restante et les bulbes de citronnelle avec de la ficelle de cuisine pour faire un bouquet garni. 4 Au bout d'une heure ajoutez le bouquet garni. Blanquette de veau asiatique sauce. Laissez cuire 15mn. 5 Pendant ces 15mn, épluchez les carottes, puis taillez-les en lamelles avec l'épluche-légumes (voir photo) c'est plus joli et ça cuit très rapidement.
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Une recette parfumée pour redécouvrir la blanquette de veau à l'asiatique. Hello à tous! J'ai eu le temps de cuisiner un petit peu ce week-end et comme il faisait un peu frais ce dimanche, je me suis laissé tenter par une blanquette de veau un petit peu originale car j'ai substitué la farine de blé par du lait de coco! Trouvant la recette classique de la blanquette de veau un petit peu fade, je me suis dit que le seul moyen de la rendre à mon goût serait de la twister et de l' emmener en Asie! Blanquette de veau façon phô : recette de Blanquette de veau façon phô. Résultat: une viande délicieuse et moelleuse à souhait, parfumée aux senteurs de coco et de 4 épices accompagnée de carottes de la ferme de Viltain. Vous pouvez très bien accompagner cette blanquette de riz pour le côté classique, sinon simplement avec du bon pain de campagne ou du matlour (*pain arabe) afin de bien saucer! Préparation 20 minutes Cuisson 1 heure 5 minutes Total 1 heure 25 minutes Recette parfumée de la traditionnelle blanquette de veau, revisitée avec du lait de coco et sans gluten!
Un petit couteau de poche de type liner lock, avec de splendides plaquettes en molaire de mammouth fossilisée et une lame en damas inoxydable. Dos ciselé. Un vrai petit bijou! Description Description Les photos sont celles du produit disponible Original petit couteau pliant de luxe, liner lock. Lame faite main en acier damas inoxydable, montée sur rondelles bronze-béryllium, dos ciselé main, serrage réglable. Longueur 60mm, épaisseur médiane 3. 5mm. Manche avec platine acier Z40C13. Intercalaires fibre synthétique rouge. Dos partiellement ciselé en suite. Très belles plaquettes démontables en molaire de mammouth fossilisée. Epaisseur 26mm, largeur au milieu 29mm. Longueur ouvert 146mm, poids 86gr. Entièrement fait main par CITADEL Livré dans une boîte cadeau avec une pochette de protection
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"Rare DENT DE MAMMOUTH fossilisée soclée fossile en bon état" Rare dent de mammouth fossilée. Sans doute une molaire qui a été soclée. Socle en metal patiné, solide et sobre. Dimensions: # avec socle: H: 35 cm Long: 23 cm Prof: 12, 5 cm Poids: 5 Kgs. # Dent seule: H: 21 cm Long: 23 cm Prof: 7, 4 cm. Piece ancienne et donc autorisée à la vente. EN BON ETAT " D'USAGE ". Vous pouvez suivre ma galerie pour etre informé des nouveautés...
Modèle indispensable à toute poche de propriétaire à l'esprit collectionneur et baroudeur, n'hésitez pas à personnaliser gratuitement avec une gravure (sur l'envers de la lame) votre laguiole doubles platines ciselées en Ivoire de mammouth. Poids 0. 300 kg Dimensions 26 × 15 × 6 cm
Couteau Laguiole en Aubrac Doubles Platines Ivoire de Mammouth – Abeille et Ressort forgés Fabriqué artisanalement en Aveyron nos couteaux de poche Laguiole aux platines doubles ciselées conservent la forme traditionnelle. Mais sont particulièrement travaillés en comparaison de la gamme classique. En effet un guillochage (ornementation) supplémentaire sur les deux platines (de chaque coté du ressort) sont finement travaillées à la lime et au burin tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du couteau. L' abeille et le ressort sont forgés puis ciselés, ne formant ainsi qu'une seule et unique pièce. Gage de qualité. Les platines rivetées sont en inox tout comme les 2 mitres. Sa lame est en acier inoxydable 12C27MOD. Connu pour sa qualité de coupe irréprochable ainsi que la longévité du fil de lame. *NB: Veuillez noter que la photo est à titre représentative, mais ne certifie pas que vous aurez cette couleur/veinage précis dû à l'origine 100% naturelle de la matière du manche, néanmoins il se rapprochera le plus possible d'une de ces photos.