Cuisse De Pintade Pomme De Terre Cookeo — Dios Proveera Bobée
4 Pendant ce temps, éplucher les choux de Bruxelles en coupant le trognon et en enlevant les feuilles jaunes. Les laver à l'eau vinaigrée. Amener à ébullition dans une grande casserole 4 litres d'eau salée. Y jeter les choux de Bruxelles. Laisser 5 minutes après ébullition puis égoutter. Renouveler l'opération afin qu'ils soient plus digestes, en laissant 12 minutes cette fois. Égoutter (on peut préparer les choux à l'avance et les laisser égoutter, ils auront moins tendance à s'affaisser). 5 Ensuite, on peut procéder de deux façons: - ajouter les choux de Bruxelles dans la cocotte 10 minutes avant la fin de la cuisson ainsi ils réchaufferont et ils s'imprégneront du jus de cuisson de la pintade et des légumes. - faire fondre du beurre dans une poêle, y déposer les choux de Bruxelles et les faire bien rissoler en les remuant. Saler, poivrer et parsemer de muscade. Recette Pintade Pomme de Terre (Préparation: 15min + Cuisson: 50min). Servir autour de la pintade et de ses légumes. Pour finir Bonne dégustation! Retrouvez moi sur: Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Trier par Vous n'avez pas trouvé votre bonheur?
- Recette Pintade Pomme de Terre (Préparation: 15min + Cuisson: 50min)
- Recette de Pintade, pommes de terre, carottes et choux de Bruxelles
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- Dernière séance : Stabat Mater d’après Pergolèse, mise en scène David Bobée - Chapelle du Verbe Incarné
- Dios Proveera de David Bobée - Extrait en streaming | France tv
Recette Pintade Pomme De Terre (Préparation: 15Min + Cuisson: 50Min)
Un plat à déguster quand il fait froid dehors... Et non, les choux de Bruxelles ne sont pas qu'un mauvais souvenir de cantine, ils peuvent être délicieux! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 2 h 2 h 30 mn 1 Éplucher les oignons, les carottes et les pommes de terre. Émincer les oignons, laver les carottes et les couper en rondelles. Laver les pommes de terre et les couper en gros dés. Réserver. 2 Dans une grande cocotte, faire revenir les oignons dans le beurre, ajouter la pintade entière et la faire rissoler de tous les côtés, saler et poivrer. Recette de Pintade, pommes de terre, carottes et choux de Bruxelles. Quand la pintade est bien dorée, ajouter les carottes coupées en rondelles et les lardons, mélanger. Verser le vin blanc, attendre quelques minutes, puis ajouter le bouillon de volaille, le thym et les feuilles de laurier. 3 Faire cuire à couvert 1 h 30, voir selon le poids de la pintade, bien surveiller. Une demi-heure après le début de la cuisson, ajouter les pommes de terre. On peut aussi les faire rissoler à part dans une poêle.
Recette De Pintade, Pommes De Terre, Carottes Et Choux De Bruxelles
Pour le printemps, réalisez cette savoureuse recette de pintade fermière d'Auvergne rôtie au pesto de pistaches et légumes printaniers. Crédit photo: Sabine Alphonsine Préparation 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Dans le bol d'un robot, préparez le pesto en mixant ensemble, les pistaches, la menthe, le basilic, le zeste de citron, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. 3 Réservez 1/3 du pesto de pistaches. Placez la pintade dans un plat allant au four. 4 Enrobez la pintade entièrement (cavité inclus) avec les 2/3 du pesto restant. Ajoutez les pommes de terre nouvelles (entières ou coupées en quatre) dans le plat. 5 Versez le vin blanc et l'eau. Assaisonnez. Déposez le plat au four et laissez rôtir 1 h à 180 °C. (Si besoin, couvrez le plat avec une feuille d'aluminium. ) En fin de cuisson, ajoutez les radis et les asperges coupés en deux. Laissez cuire encore 10 minutes au four. Pour finir Au moment de servir, mélangez le reste de pesto de pistaches avec de l'huile d'olive et parsemez-le sur la pintade rôtie.
« J'ai envie de chorégraphier ces corps en lutte, ces corps de résistance. J'ai en face de moi un groupe d'artistes fabuleux; j'ai envie de les montrer là où ils sont admirables. » David Bobée David Bobée rencontre Edward Aleman et Wilmer Marquez, deux acrobates colombiens d'exception au Centre National des Arts du Cirque. De là naît l'envie de D ios Proveerá qui démarre lors d'un workshop à La Gata Cirko, un petit « lieu-école » à Bogota. Comme dans chacune de ses précédentes créations, David Bobée met ici en lumière un groupe d'individus qui lutte pour une place, une intention. Le point de départ de ce spectacle, c'est les acrobates colombiens, leurs corps et la manière dont la violence contextuelle de leur pays se raconte à travers ces corps. L'engagement politique des acrobates transpire dans leur engagement physique, le cirque se faisant résistance, exutoire. Dernière séance : Stabat Mater d’après Pergolèse, mise en scène David Bobée - Chapelle du Verbe Incarné. Dios Proveerá ou la chorégraphie d'une émeute, le sublime côtoyant la brutalité; la culture savante, la culture populaire, la musique baroque sud-américaine, l'art de la rue, le sacré, le profane.
Gagnez 3X2 Places Pour Voir « Dios Proveerà » De David Bobée Lors Du Festival Spring Au Théâtre De Caen Le 15 Mars - Toutelaculture
2015 — 90 min Streaming gratuit disponible du 07/05/2020 au 10/05/2020 #CultureChezNous | "Si tu ne peux venir au théâtre, le théâtre viendra à toi! " En partenariat avec Axe Sud, le CDN de Normandie-Rouen vous offre deux fois par semaine une captation de théâtre à (re)découvrir gratuitement en streaming pendant 7 jours. Restez chez vous, on s'occupe de tout! Trop tard, cette vidéo n'est plus disponible gratuitement… mais vous pouvez la visionner pour 4€ en cliquant dessus. David Bobée rencontre Edward Aleman et Wilmer Marquez, deux acrobates colombiens d'exception au Centre National des Arts du Cirque. Dios proveera bouée enfant sécurisé. De là naît l'envie de Dios Proveerá qui démarre lors d'un workshop à La Gata Cirko, un petit « lieu-école » à Bogota. Comme dans chacune de ses précédentes créations, David Bobée met ici en lumière un groupe d'individus qui lutte pour une place, une intention. Le point de départ de ce spectacle, c'est les acrobates colombiens, leurs corps et la manière dont la violence contextuelle de leur pays se raconte à travers ces corps.
A propos de Sebastià Vilanou i Poncet Sebastià Vilanou i Poncet, journaliste et responsable du pôle culture de La Semaine du Roussillon depuis 2010, est le catalan de la rédaction! Après des études en tourisme à Perpignan, il a travaillé plusieurs années dans le transport aérien en France et à l'étranger, avant de rejoindre le monde de la culture à Barcelone. Retour à Perpignan courant 2009, et après une formation diplômante aux métiers de la communication culturelle à l'Idem, le voici dans son élément au sein de l'équipe éclectique du premier hebdo des P. O. Dios Proveera de David Bobée - Extrait en streaming | France tv. Il s'occupe, entre autres, des pages évasions (expos, critiques de spectacles, idées sorties, patrimoine... ), rédige des portraits très attendus, et dynamise le site internet. Très réactif sur les réseaux sociaux, Seb connaît tout le monde dans le milieu socio-culturel local et même au-delà! Incollable sur les traditions catalanes, il est aussi passionné de danse. Parfois critiqué, toujours invité, bref c'est un journaliste qui aime dire ce qu'il pense.
Dernière Séance : Stabat Mater D’après Pergolèse, Mise En Scène David Bobée - Chapelle Du Verbe Incarné
Mais il n'y avait pas que des partitions dans les bagages des soldats et des missionnaires de la très catholique Espagne. Le fer, le feu et le fouet ont accompagné la progression de ces nouveaux maîtres. L'histoire pourrait bien se répéter aujourd'hui, du moins avec son cortège d'inégalités, d'affrontements et de violences dans un pays en proie de surcroît à une guérilla dévoyée par le trafic de drogue et l'extorsion de fonds. Beaucoup tout ça! Mais le mérite de David Bobée et d'apporter une sorte de légèreté sans nuire à la dureté du sujet. Gagnez 3x2 places pour voir « Dios Proveerà » de David Bobée lors du festival Spring au théâtre de Caen le 15 mars - Toutelaculture. Cela tient à la chorégraphie de sa mise en scène, dans laquelle se love la musique interprétée en direct par l'ensemble Les Nouveaux Caractères de Sébastien d'Hérin: quatre instrumentistes et une soprano. Où l'on se rend compte combien ce répertoire d'essence religieuse a été absorbé au fil des ans, au point d'y intégrer des percussions locales. Cela tient aussi à cette dose d'ironie incarnée par le même personnage, qui accumule, il faut quand même le dire, des clichés.
Dios proveerá est un spectacle fort et engagé, tour à tour poignant et très drôle. Une chorégraphie de l'émeute, une inquisition joyeuse.
Dios Proveera De David Bobée - Extrait En Streaming | France Tv
David Bobée et Sébastien d'Hérin provoquent la rencontre entre le cirque de Bogotá et la musique colombienne de l'époque coloniale, pour une chorégraphie de l'émeute et une inquisition joyeuse. Les musiciens de l'Ensemble « Les Nouveaux caractères » rejoignent onze artistes circassiens de la Gata Cirko de Bogotá pour confronter l'art brut et violent de l'acrobatie au sublime de la musique baroque. En une suite de tableaux sans paroles, les acrobates colombiens racontent l'histoire de leur pays, de la colonisation espagnole à aujourd'hui. « Des corps en résistance, en équilibres fragiles, en danger mais aussi des corps qui bougent, qui dansent, qui vivent ». « Au début de l'histoire il y a la rencontre avec deux acrobates extrêmement doués, Edward Aleman et Wilmer Marquez. Je menais en scène le spectacle de la 23e promotion du CNAC, eux étaient de la 22e. En les voyant travailler, j'ai trouvé chez eux quelque chose de l'ordre d'une virtuosité et d'une simplicité assez extraordinaires. », dit David Bobée, qui est allé à Bogotá pour travailler avec ces artistes.
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