Pain Perdu À L'ancienne, Une Délicieuse Recette D'enfance | Audrey Cuisine, Salon À Toulouse

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Wednesday, 10 July 2024

Quand j'étais petite, le pain perdu on le faisait avec des restes de baguettes, pour ne pas les jetter, sinon ils finissaient en nourriture pour les canards au Parc Bordelais. Cette recette est très facile à faire, elle a le goût de l'enfance, et je crois même que je la préfère aux versions faites avec de la brioche. Alors, pendant une bonne semaine, j'ai conservé les restes des baguettes quotidiennes, que j'ai coupé chaque jours en rondelles (couper le pain dur c'est galère …) avant de les conserver dans un torchon dans ma boîte à pain. Et le week-end venu, j'ai pu préparer un délicieux dessert pour toute la famille, tout le monde a adoré. Et comme j'ai a nouveau une hotte qui fonctionne dans ma cuisine, je n'avais même pas d'odeurs désagréables de fritures. Ingrédients (5 personnes) L'équivalent d'une baguette coupée en rondelles, rassie 30 cl de lait 2 oeufs 4 cuillères à soupe bombées de sucre en poudre 1 gousse de vanille 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile (type Isio 4 pour moi) 1.

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Voici la recette du pain perdu léger, un délicieux pain perdu parfumé à la vanille et à la cannelle, très léger sans matière grasse et sans sucre, facile à faire et parfait à déguster à toute heure de la journée. Ingrédients pour 2 personnes: – 7 pts / personne – 4 petites tranches de pain de mie rassis 1 œuf 150 ml de lait écrémé 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à soupe de sirop d'érable des fraises ou autre fruit Préparation: Dans un bol battez les œufs en omelettes puis ajoutez le lait l'extrait de vanille et la cannelle. Chauffez une poêle anti-adhésive, puis trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œuf. Ensuite mettez-les dans la poêle et laissez cuire 3 à 4 minutes de chaque côté. Servez ensuite votre pain perdu léger avec du sirop d'érable et des fraises coupées en morceaux.

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⇒ Dégustez chaud avec du nocciolata ou de la purée d'amande, noisette, noix de cajou… ⇒ Variante: remplacez le pain par de la brioche pour une version encore plus gourmande! INTÉRÊTS ET VALEURS NUTRITIONNELLES: 270 kcal pour une personne 12 g de protéines – 35 g de glucides (dont 2, 5 g de sucre) – 7, 7 g de lipides La teneur est augmentée si vous utilisez du sucre de coco Sain et gourmand, c'est possible! @lejournaldunediet healthy pain perdu léger petitdéjeuner sans lactose végétarien veggie Navigation de l'article

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Cuisine traditionnelle Bien que la recette présentée ici relève de la cuisine française, le pain perdu est une pâtisserie connue un peu partout dans le monde. Traditionnel ou original, light ou ultra gourmand, cette nourriture créée à l'origine dans le but de ne pas jeter du pain rassis ou devenu dur, se décline de nos jours de différentes façons – en version salé et sucré, nature ou aromatisé à la cannelle –, pour séduire tous les palais, et pas seulement les enfants! Dégusté au goûter, au petit-déjeuner ou au dessert, ce délicieux mets a l'avantage d'être toléré par certains régimes amincissants, dont le régime dukan. Facile à cuisiner, il convient également au mode de vie vegan. Indications Difficulté 1 Personnes 2 Cuisson 10 min. Préparation 10 min. Calories pour 1 tranche Ingrédients 150 ml de lait écrémé ou lait végétal 2 tranches de pain aux céréales ou complet 2 oeufs Un peu d'édulcorant ou un 5g de sucre vanillé Préparation Préparer le four Préchauffer le four à 220° C. Préparer les oeufs Battre les œufs en omelette.

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Voici la recette du pain perdu allégé, de savoureux petit pain ou toast doré, moelleux et facile à faire et idéal pour le brunch ou le petit déjeuner. Ingrédients pour 2 personnes: 5 pts / personne – 4 tranches de pain de mie complet 1 œuf 2 blancs d'oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1/2 cuillère à café de cannelle 60 ml de lait écrémé Préparation: Dans un grand bol battez l'œuf avec les blancs d'oeufs, le lait puis ajoutez l'extrait de vanille et la cannelle. Chauffez une poêle antiadhésive puis trempez une tanches de pain dans le mélangez et déposez sur la poêle. Laissez ensuite cuire pendant 2 à 3 minutes.

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Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement. Total: 35 min

Istock Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 25 cl Lait 2 Gros oeufs 150 Sucre 1 cuil. à soupe Huile d'olive Étapes de préparation Utilisez une poêle antiadhésive et graissez-la avec de l'huile de coco ou placer dessus du papier cuisson. Mélangez les autres ingrédients dans un saladier avec un fouet ou un batteur pour obtenir une préparation homogène. Une fois la poêle chaude, plongez les tranches de pain dans la préparation pour les imbiber légérement. Laissez retomber l'excédent dans le saladier, puis faites dorer le pain à la poêle trois minutes de chaque côté. Continuez ensuite avec l'ensemble du pain. Au moment de servir, saupoudrez les tranches de pain de sucre. chargement...
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Pour vous réchauffer cet hiver, le Journal Toulousain vous propose une sélection de dix salons de thé à Toulouse, du bar à chats en passant par le coffee shop pop et le "tea time" britannique. © Ally J / pixabay L'Autre salon de thé, gourmandise assurée « Nos grand-mères ne trouveront rien à redire aux recettes de nos pâtisseries maison préparées avec des produits frais et, autant que possible, bio », expliquent les propriétaires. L' Autre salon de thé est l'endroit idéal pour prendre un petit déjeuner ou un goûter (voire un déjeuner) gourmands, avec un buffet généreux dans lequel on se sert comme à la maison, des pâtisseries qui donnent l'eau à la bouche… Il est difficile de résister. Attention aux petits appétits, la taille des parts est conséquente. De plus, l'enseigne propose des brunchs dominicaux de 10h à 15h30, composé de pommes de terre sautées, de tartines, de pains aux raisins. Salon à toulouse new york. On en oublierait presque de boire le thé. Informations pratiques: 45 rue des Tourneurs, Toulouse. Horaires: du lundi au vendredi de 12h à 20h, samedi et dimanche de 10h à 20h.

C'est possible chez Madame Bovary, le café des littéraires à Toulouse. Entre les différentes étagères, sur un fond de musique classique, vous pouvez profiter d'une pause douceur et déguster un mi-cuit au chocolat, un crumble banane, un moelleux à la carotte ou encore une part de tarte à la rhubarbe en feuilletant votre livre préféré. Le salon a sélectionné une dizaine de boissons chaudes spécialement servies cet hiver, du classique Earl Grey au chocolat chaud à la guimauve en passant par le rooïbos aux épices (thé à l'orange, cannelle, raisin, rose et meringue). Informations pratiques: 13 rue Peyrolières, Toulouse. Horaires: lundi de 11h30 à 18h, mercredi à samedi de 09h30 à 18h et dimanche de 11h00 à 18h. Mode, déco, meubles... Un salon dédié au vintage organisé à l'Hôtel-Dieu, à Toulouse | Actu Toulouse. Cacao'T, pour tous les fans de chocolat Image d'illustration © Alexander Stein / pixabay Il suffit de passer la porte pour sentir les effluves de chocolat. Le Cacao'T, c'est l'adresse incontournable à Toulouse pour tous les gourmands fans de sucreries, mais surtout de cacao. Il est proposé sous toutes ses formes par Gwenn Lanoë, le chef breton à la fois chocolatier, pâtissier, boulanger, confiseur et glacier.