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Flan de butternut au fromage de chèvre et sauge Voici un flan très gourmand, facile à faire et assez rapide à préparer, idéal pour ceux qui débutent en cuisine. Flan de butternut au chèvre à la sauge La recette Flan de butternut au chèvre et sauge Temps de préparation: 15 minutes – Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients: • 500 gr de butternut • 150 g de chèvre frais (type chavroux) • 10 cl de lait • 4 œufs • 30 g de maïzena • Une peu de muscade • 6 à 8 feuilles de sauge selon la grosseur • Sel et poivre • Un peu de beurre pour beurrer le plat Préparation: 1. Enlevez la peau du butternut et coupez-le en dés. 2. Préchauffez votre four à 180°. 3. Faites bouillir une casserole d'eau salée et dès ébullition y mettre les dés de butternut et laissez cuire 15 minutes, puis égouttez. Flan de butternut au chèvre chaud. 4. Mettez vos dés de butternut dans un saladier avec le lait, le chèvre. Mixez bien et ajoutez les œufs la muscade, la maïzena, sel et poivre. Mixez de nouveau pour obtenir une pâte bien lisse. 5. Ciselez vos feuilles de sauge et incorporez-les à la pâte.

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Cette recette de courge butternut me faisait de l'oeil depuis un moment … Ayant déjà testé la butternut farcie à la viande hachée, je me doutais bien que le résultat avec de telles associations ne devrait pas me décevoir. Pensez-vous, tout ce que j'aime avec du fromage de chèvre, de la crème fraîche, de l' ail, et du thym frais de mon balcon! Une vraie explosion de saveur du sud en bouche, un pur délice! Pour aller plus loin: Découvrez toutes nos idées recettes avec de la courge butternut Courge butternut farcie au chèvre Une recette saine et gourmande de courge butternut cuite au four avec du fromage de chèvre de la crème et du thym 3. Flan de butternut au chèvre frais facile et rapide - Recette par Mes recettes healthy. 85 de 32 votes - Merci! Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 1 h Temps total: 1 h 15 min Type de plat: Plat principal Cuisine: Française Portions: 4 personnes => Cliquez sur les ustensiles pour en savoir plus ou pour les acheter Etapes de la recette Préchauffez le four à 180°C. Coupez la courge en deux et ôtez les pépins. Evidez un peu chair pour agrandir la cavité.

En effet, Originaire de la région Daw'an (plus précisément de Hadramawt), c'est une région réputée mondialement pour la qualité de ses miels. Cette région a un atout primordial: elle est riche en jujubier, l'arbre fruitier où les abeilles vont butiner pour apporter ce mets d'exception. La qualité de l'apiculture locale, ajoutée à la richesse de la région en font un produit incontournable tout comme la gelée royale. Récolté au mois de novembre, moment propice où les abeilles ont eu le temps de butiner les fleurs du jujubier, les apiculteurs yéménites ont la particularité de n'utiliser aucun instrument pour obtenir le précieux nectar. Bienfaits / Vertus du miel du sidr malaki Chaque type de miel garde des qualités qui lui sont propres en fonction des fleurs butinées par les abeilles. Le miel de jujubier a la particularité d'être: Énergisant: stimule l'organisme, permet de faire le plein d'énergie grâce à ses vitamines A et C, Antioxydant: permet de prémunir l'apparition de nombreuses maladies, Antibactérien: pour lutter contre les maladies infectieuses en général.

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Son utilisation dépendra de l'objectif que vous avez, si vous souhaitez l' utiliser en tant qu'énergisant, prenez le matin une cuillère à café à jeun, mélangé avec de l'eau et un agrume. Attention: Mélanger le miel avec de l'eau chaude, lui ferait perdre ses qualités thérapeutiques, une eau tiède ou froide est vivement recommandée. Il est possible de consommer le miel de jujubier du Yémen pour le plaisir, l'associer à une tartine est l'idéal. Son goût prononcé est aussi le parfait équilibre avec un fromage de chèvre déposé sur une tartine. Ayant un faible index glycémique, et un pouvoir sucrant élevé, vous pouvez aussi utiliser le miel de sidr malaki comme édulcorant. Découvrez aussi la feuille de jujubier! Conservation du miel de sidr malaki du Yémen Comme tous les miels, le miel de sidr malaki ne doit pas être exposé au soleil et à l'humidité, un endroit sec à température ambiante est un abri parfait. L'humidité aurait tendance à faire fermenter le miel, il convient donc de prendre les précautions nécessaires en choisissant un lieu adapté à son stockage.

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A la différence d'un miel de thym qui concentre plus ses efforts sur la cicatrisation. Ce miel est apprécié dans les pays arabes d'autant plus que ce produit occupe une place importante en Islam. En effet, il est mentionné au sein du Coran où une Sourate se nomme même « L'abeille ». Le miel de jujubier est même appelé le sidr royal, ce qui démontre très bien l'importance et l'honneur qui lui est fait. Les saveurs du miel de jujubier royal D'un point de vue gustatif, c'est un régal. La rencontre de ce miel avec notre palais est un véritable éveil des sens. Son goût est plutôt sucré et caramélisé, ce qui le fait ressembler à une friandise. Pour ce qui est de sa couleur, l'or jaune du Yémen porte bien son surnom. En effet, sa couleur est en général dorée et dépend de la récolte. Il vire aussi du jaune doré au brun. Sa consistance est tout ce que l'on aime pour un miel. Elle est onctueuse, liquide et peut être crémeuse sur certaines récoltes. Comment consommer le miel de jujubier? Profiter de son effet énergisant De par le fait que ce miel soit un fidèle allié pour booster le système immunitaire, il est idéal de le consommer à l'intersaison.

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Cet ingrédient issu de la ruche est issu de la fleur du fruit du jujubier (aussi appelée ziziphus): le jujube. Une région richement peuplée par cet arbre qui ne subit aucun traitement chimique, et qui est donc considéré localement comme bio. On peut donc qualifié notre produit de miel de jujubier sauvage de par son origine, avec des retour clients appuyant sa qualité indéniable. Le miel de jujubier bio du Yémen n'existe pas étant donné qu'il n'y a pas de certification reconnaissant ce produit et il n'est pas possible d'apposer une certification officielle sur ce produit. Cependant, nous vous proposons un produit dénué de produits dangereux pour la santé, bien que sans label officiel. Egalement, les arbres possédant les fleurs que les abeilles butinent proviennent de régions désertiques et sauvage. Cependant, elles restent assez riche pour que les cultures de jujubier s'y développent aisément. Ce miel est reconnu pour permettre de soigner un grand nombre de maux, il est plutôt polyvalent.

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