Recette Blanquette Exotique De Gambas Et Volaille Au Lait De Coco - Marie Claire — Salon Du Livre - La Saussaye | Agri-Culture

Maison Avec Piscine Rosas Espagne
Wednesday, 24 July 2024

Petit plat épicé classique, préparé en weekend à la mer avec les enfants. Le premier soir, ce plat était très bon accompagné de riz. Il était très bien également version "sauce spaghetti" le lendemain. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Couper la dinde en gros cubes. Émincer l'oignon. Tailler le gingembre préalablement pelé en petits cubes (plus on en met, plus le plat pique). 2 Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Faire revenir la viande jusqu'à coloration. Ajouter l'oignon, le gingembre, la pâte de curry et du sel. Bien mélanger sur feu vif. Quand ça accroche bien dans le fond de la casserole, mouiller avec les tomates. Laisser mijoter 1/2 heure. Pour finir Ajouter le lait de coco et prolonger la cuisson de 10 minutes. Au moment de servir, presser 1/2 jus de citron dans le tout. Servir avec le fromage râpé à côté. Si j'avais eu de la coriandre fraîche je l'aurais utilisée.

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Blanquette De Dinde Au Lait De Coco Composition

Bien sûr vous avez noté les guillemets sur le mot " blanquette ".. une vrai blanquette à l'ancienne comme ici, mais un delicieux dérivé parfumé au lait de coco, je vous assure que c'est un plat réellement delicieux. Si vous aimez le lait de coco ne passez pas à côté de cette recette. Je l'ai découverte chez Nanou sur son très joli blog C'est pas d'la tarte. Nanou qui m'inspire d'ailleurs souvent avec ces délicieuses recettes. Bref, j'ai un peu augmenté les proportions pour adapter le plat à ma petite tablée, et sincèrement pas de regrets. Ingrédients ( pour environ 5-6 personnes): 4 escalopes de poulet 2 carottes 2 poireaux 200g de champignons de Paris 20cl de lait de coco 100 g de lardons 15 cl de bouillon de legumes persil noix de muscade huile d'olive 2 cs de farine 1cs de maïzena Préparation: 20 minutes Cuissson: 40 minutes Préparation: Coupez les escalopes de poulet en gros dés. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Lavez et coupez les poireaux en morceaux. Lavez les champignons et tranchez-les.

Recette Dinde au Lait de Coco Préambule: Pour accommoder vos escalopes de dinde d'une note exotique, nous vous proposons de tester notre recette à base de lait de coco et de curry. A servir avec un riz blanc parfumé et un verre de vin blanc. Préparation: 20 min Cuisson: 30 min Total: 50 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes: 4 belles escalopes de dinde 20 cl de lait de coco 1 c. à café de curry 3 oignons 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 2 c. à soupe d'huile d'olive Sel Poivre Préparation de la recette Dinde au Lait de Coco étape par étape: 1. Pelez et émincez les oignons. Découpez les escalopes en dés. 2. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et mettez les dés de viande à rissoler avec les oignons, du sel et du poivre. Laissez cuire 10 minutes en remuant souvent. 3. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le lait de coco. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. 4. Saupoudrez de curry. Mélangez puis diminuez le feu de façon à faire mijoter 20 minutes.

La 13 édition du Festival du livre de La Saussaye, cette année encore, propose de nombreuses animations autour du livre. Par Mathilde Carnet Publié le 5 Nov 21 à 7:10 Le 13 Festival du livre de La Saussaye se prépare. ©Le Courrier de l'Eure / MC (©c) Ils sont « enthousiastes et excités ». Eric Bobée et Christine Durand, de l'association Mieux vivre, de La Saussaye, se donnent corps et âme à la préparation du 13e Festival du livre. « C'est plus que du travail à temps plein. » Il y a le Salon du livre, bien sûr, qui cette année, contrairement à 2020 et 2021, aura bien lieu le 13 mars 2022. « C'est l'aboutissement d'un an de travail. » Cette année, le salon se tiendra dans le gymnase de la commune et non pas à l'espace animation. « On passe de 400 m² à 1200 m² », explique le président. L'association voit enfin « le bout du tunnel », après deux années d'incertitudes et de changements de programme. Le retour du Salon du livre Une soixantaine d'auteurs et d'éditeurs seront présents au salon, l'association les invite ou les sélectionne.

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En Haute-Normandie, 86 000 personnes ne savent plus lire, soit 8% de la population régionale adulte scolarisée en France (58% ont un emploi). Ainsi 19% de la population régionale adulte (près d'une personne sur cinq! ) ne maîtrise pas réellement la lecture, l'écriture et la compréhension d'un texte simple, ni le calcul simple (les quatre opérations arithmétiques). Mieux Vivre est labellisée « Lutte contre l'illettrisme » par l'ANLCI FONDATION ORANGE "LIRE A LA CAMPAGNE" La FONDATION ORANGE soutient le Salon du Livre de La SAUSSAYE pour ses projets d'actions pédagogiques et culturelles autour du livre, de la lecture et de l'écriture sur notre territoire

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2019 AUTOUR DU LIVRE ET DE LA LECTURE L'objectif de l'association Mieux Vivre, organisatrice du Salon du Livre de La Saussaye: Unir ses efforts à l'action des enseignants pour créer le lien réel et vivant entre un auteur, le livre et la lecture. LES INTERVENTIONS DES AUTEURS JEUNESSE Dans le cadre de « Agir ensemble contre l'illettrisme » et, comme tous les ans à l'occasion du Salon du Livre, les enfants et les jeunes bénéficieront de 7 occasions de rencontre avec un auteur dans un établissement scolaire ou une bibliothèque.

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« Le rôle du cercle de lecture est d'apporter des livres et de repérer les bouquins 'coup de cœur', raconte Eric Bobée. Des livres ressortent alors des thématiques. Cette année, ce sera « Femmes, femmes, femmes, la résilience et 'Pousse pas mémé dans les Ehpad' » 28 mars, premier et dernier week-end de juin À partir de ces thématiques, l'association Mieux Vivre organisera des rencontres littéraires entre auteurs et en présence de public, à l'espace animation de la Saussaye. Les dates sont pour le moment fixées au 28 mars, au premier week-end de juin et au dernier week-end de juin. « Il y a une forte attente de la part du public et des auteurs », confie le président. C'est plus facile pour nous de programmer plusieurs petits événements si jamais il faut annuler, plutôt qu'un gros festival comme l'année dernière. En 2020, 120 auteurs, locaux et nationaux, devaient se réunir au Salon du livre de la Saussaye. De nombreux événements étaient prévus: rencontres avec des auteurs dans les écoles et bibliothèques, rencontres littéraires, conférences… Le mois de mars était parsemé d'activités littéraires.

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​ résultats du concours de nouvelles du Festival du livre de La Saussaye 2022 (13 mars).

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Qui sommes-nous?

« Si on acceptait toutes les demandes, on serait déjà 400! » Car le Festival du livre de La Saussaye a su se faire un nom au fil des années, attirant les professionnels du métier comme Michel Bussi en 2013, programmé également lors du salon 2020 qui n'a pas pu avoir lieu. « On choisit des auteurs qui ont récemment sorti un livre, en maison d'édition ou auto-édité, mais aussi des œuvres qui nous parlent, qu'on souhaite mettre en avant », expliquent les deux passionnés de livres. Une foire aux livres ce dimanche 7 novembre L'association Mieux Vivre organise une foire aux livres d'occasion, dimanche 7 novembre de 9 h à 18 h, à l'espace animation de La Saussaye. L'entrée est gratuite pour les visiteurs, 8 € par table pour les exposants, inscription obligatoire auprès de l'association (06 22 47 57 89). Quelques auteurs locaux dédicaceront leurs ouvrages: Annie Pétrel-Mathieu, de Boos, Patrick Viallard, du Tremblay-Omonville, et Patrick Morel d'Orival. Petit lecteur deviendra grand En parallèle, l'association organise plusieurs concours d'écriture et animations dans les écoles.