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En plus, je trouve ça plutôt bon. Il faut une première fois à tout, n'est-ce pas? Pour préparer ces biscuits sans cuisson, vous aurez besoin de céréales type cornflakes, mais vous cela fonctionne avec d'autres céréales du petit déjeuner. Il vous faudra du chocolat au lait et du beurre. Si vous souhaitez faire des roses des sables sans beurre, il sera nécessaire de tempérer le chocolat pour que celui-ci fige correctement. Autant vous dire que cette solution est un peu plus longue et rend cette recette de roses des sables beaucoup moins rapide. Petite information utile, la recette des rose des sables est facilement adaptable sans gluten. Il suffit simplement d'avoir des cornflakes sans gluten. Roses des sables sans beurre De nombreuses recettes sur le Net indiquent comme ingrédient la Végétaline, personnellement j'ai utilisé du beurre, car c'est ce que j'avais dans mon frigo sans trop me poser de question. En tant que blogueuse et rédactrice web qui se respecte, j'ai quand même fait quelques recherches avant de rédiger cet article.
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Rose des sables Donne 12 roses des sables. Cuisson au four à micro-ondes. Ingrédients ¼ tasse de beurre (50 ml) 1 tasse de sucre (250 ml) ½ c. à table d'essence de vanille (7 ml) 1 tasse de crème à 35%(250 ml) 1¼ tasse d'amandes effilées (300 ml) ¾ tasse d'oranges confites coupées en dés(175 ml) 2 à 3 carrés de chocolat noir sucré Préparation Dans un bol allant au four à micro-ondes, mélanger le beurre, le sucre et la vanille. Cuire le mélange à 100% 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il brunisse légèrement; remuer plusieurs fois pour que le mélange soit de couleur uniforme. Incorporer la crème et cuire à 70% 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Remuer toutes les minutes pendant la cuisson. Ajouter les amandes et les oranges, bien mélanger. Cuire à 70% 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance pâteuse. Remuer 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Diviser la pâte en 12 portions puis répartir dans deux moules à muffin allant au micro-ondes. Cuire un moule à la fois à 90% en surélevant le moule de 1 à 1½ minute.
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Bonsoir aquarelle:o) J'ai trouvé une recette de ROSE DES SABLES aux MIELS mais est-ce celle que vous recherchez?
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250 g de Végataline? un tube entier? Hors de question que je mange de cette graisse blanche toute dure! " Le mot qui fait peur a été prononcé: "graisse"... Chéri a marqué un énorme point... mon bras, toujours en hauteur, amorce sa descente... et descend totalement en entendant que Végétaline rime avec huile pour les frites... Chéri a gagné... ou du moins semble avoir gagné car je n'abdique pas totalement: roses des sables, il y aura... sans végétaline donc! Pour une vingtaine de roses des sables 70 g de corn-flakes (de préférence non-sucrés) 100 g de chocolat noir pâtissier 100 g de beurre ou margarine 50 g de sucre glace Dans une casserole, casser le chocolat en morceaux puis ajouter le beurre en cubes. Faire fondre à feux doux jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux. Bien remuer. Ensuite, toujours sur le feu, ajouter progressivement le sucre glace sans cesser de remuer pour obtenir un mélange onctueux. Placer les corn-flakes dans un saladier, puis y verser le chocolat. Mélanger doucement jusqu'à ce que les pétales soient bien enrobées de chocolat.
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À l'aide d'une spatule en silicone, mélangez le tout. Prenez bien soin de bien prendre tout le chocolat au fond du bol. Le chocolat doit bien recouvrir toutes les céréales. Avec une cuillère à soupe, réalisez des petits tas dans des caissettes en papier ou sur une plaque en métal recouverte de feuille de papier sulfurisé. (Ou d'un tapis de silicone, c'est réutilisable et il peut vous servir aussi pour cette recette de macarons) Mettre au frais au moins 45 min avant de déguster. A propos du chocolat A la maison comme pour mon école de cuisine française à Dallas et les French baking mix My French Recipe, j'utilise du chocolat de très bonne qualité. Vos recettes au chocolat seront bien meilleures. Bonus, si vous achetez un sac de plusieurs kilos, votre prix au kilo sera souvent inférieur à celui de votre tablette de chocolat du supermarché (de mauvaise qualité le plus souvent) Je vous recommande ces chocolats noirs suivants: Cacao Barry 70% origine Saint Domingue: Un excellent chocolat utilisé par les professionnels à prix tout doux.
A l'aide de 2 cuillères, former des petits tas sur une plaque recouverte d'aluminium ou sur une assiette. Laisser durcir 1 heure au réfrigérateur et déguster! Source: Marmiton roses des sables, mignardise, chocolat Commentaires sur ROSES DES SABLES SANS VÉGÉTALINE
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