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Wednesday, 7 August 2024

A l'occasion du salon Whisky Live, les rhums Caroni présentaient leur tout dernier flacon, un Caroni 12 ans d'âge embouteillé à 50%. Caroni 12 ans (50%, OB 2012) : Le Rhum qui n’est pas venu pour beurrer les sandwichs ! - Whiskyleaks. Issus de la regrettée distillerie d'état de Trinidad (1918-2002), ces flacons ont eu la chance de tomber dans l'escarcelle de Luca Gargano, patron italien de la société Velier, qui a eu la bonne idée de relancer cette marque en y découvrant des centaines de fûts laissés à l'abandon. Les amateurs pourront donc ajouter aux Caroni 1992 Heavy Full Proof Trinidad Rum et Caroni 1994 Heavy Trinidad Rum, ce Caroni 12 ans d'âge qui s'est offert le luxe de reprendre les étiquettes d'époques pour prolonger la tradition de ce rhum 100% trinidadien. // texte & photos Nicolas Maday Fondateur du magazine, Sébastien ne laisse jamais passer la sortie d'une nouvelle carte cocktails. Juré de concours internationaux et dégustateur chevronné, il est également co-propriétaire du Jefrey's bar à Paris.

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Bientôt disponible 52, 9%, Ecosse / Islay, 70cl, Ref: 61565 149. 00 € Quantité limitée à 1 bouteille par client Distillé en 2008, ce whisky a vieilli 13 ans en fût de rum Caroni puis embouteillé à son degré naturel de 52, 9%. Les œuvres de l'artiste de renommée internationale Laurina Paperina ont été choisies pour cette série d'embouteillages. Caroni 12 ans si. Embouteilleur indépendant italien, Valinch & Mallet est le fruit de la rencontre... En savoir plus Livraison offerte dès 130€ d'achats Colis protégés emballage ultra-résistant Paiement sécurisé CB, Virement, Paypal,... Vous aimez ISLAY? Voir plus d'articles de ISLAY Restez informé des nouveautés Disponible chez nos cavistes partenaires ISLAY est une marque importée et distribuée en France par LMDW En savoir plus Distillé en 2008, ce whisky a vieilli 13 ans en fût de rum Caroni puis embouteillé à son degré naturel de 52, 9%. Embouteilleur indépendant italien, Valinch & Mallet est le fruit de la rencontre de deux passionnés. Amoureux du détail, Fabio et Davide sélectionnent avec une grande précision les fûts qui seront embouteillés sans filtration à froid sous leur étiquette métallique caractéristique.

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Entrée en activité en 1918, Caroni était la distillerie d'état de Trinidad, disposant de sa propre sucrerie pour assurer son approvisionnement en canne à sucre locale. Équipée aussi bien d'alambics à colonnes que d'alambics à repasse, elle a élaboré jusqu'en 2002 des "heavy rums" au style remarquable et singulier. Caroni 12 ans 2016. Ne produisant que rarement des embouteillages sous sa propre étiquette, la distillerie est longtemps restée l'apanage de quelques connaisseurs, lui conférant un statut mythique que sa fermeture, décidée par le gouvernement trinidadien en 2002, n'a fait qu'accentuer. En 2004, la découverte de centaines de barriques entreposées à Trinidad a donné lieu au rachat conjoint par les sociétés Velier et La Maison du Whisky de la totalité du stock de Caroni et à la mise en bouteille de quelques millésimes rares, proposés en édition limitée et devenus cultes. La richesse de ce véritable trésor, unique en son genre, permet le lancement de Caroni 12 ans, une version inédite et historique, qui malgré son âge déjà respectable, sera la dernière expression de Caroni à être embouteillée aussi jeune.

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Fin de Stock 50%, Rhum, Trinite & Tobago / 70cl, Ref: COL16842 390. 00 € Il n'est pas besoin d'y revenir à deux fois pour deviner que l'on est en train de déguster un Caroni, tant les notes de macadam chaud de ce small batch distillé en 2000, sont représentatives du rhum élaboré par cette distillerie fermée en 2002. Rien d'étonnant donc à ce qu'il évoque les notes pétrolées d'un Grand Cr... Présentation du rhum CARONI 12 ans | Le Guide du Rhum. En savoir plus Livraison offerte dès 130€ d'achats Colis protégés emballage ultra-résistant Paiement sécurisé CB, Virement, Paypal,... Vous aimez CARONI? Voir plus d'articles de CARONI Restez informé des nouveautés Disponible chez nos cavistes partenaires CARONI est une marque importée et distribuée en France par LMDW En savoir plus Il n'est pas besoin d'y revenir à deux fois pour deviner que l'on est en train de déguster un Caroni, tant les notes de macadam chaud de ce small batch distillé en 2000, sont représentatives du rhum élaboré par cette distillerie fermée en 2002. Rien d'étonnant donc à ce qu'il évoque les notes pétrolées d'un Grand Cru Alsacien.

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Conclusion C'est le premier Caroni de chez Velier que j'ai goûté. Et je l'ai trouvé très accessible. J'ai beaucoup apprécié le déguster. J'ai appris beaucoup de choses et j'ai adoré ce contraste entre le nez et la bouche, magnifique. C'est aussi le premier rhum sur lequel je teste ma nouvelle manière de noter les rhums. Elle est bien plus complète et j'espère qu'elle me permettra de donner de valeurs plus justes aux rhums que j'aurai l'occasion de déguster par la suite. Et vous, avez-vous eu l'occasion de le goûter? Qu'en avez-vous pensé? Caroni 12 ans 2017. Dites-le-moi en commentaire. Un rhum partagé est un plaisir décuplé. N'oubliez pas, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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Fondée en 1918, Caroni est une distillerie qui appartenait à l'État de Trinité-et-Tobago, une petite île des Antilles aux fort accent britannique… Lire plus Fondée en 1918, Caroni est une distillerie qui appartenait à l'État de Trinité-et-Tobago, une petite île des Antilles aux fort accent britannique. Jusqu'en 1993, elle tourne à plein régime pour produire des « heavy rums » typiques des îles anglophones… Lire plus Fondée en 1918, Caroni est une distillerie qui appartenait à l'État de Trinité-et-Tobago, une petite île des Antilles aux fort accent britannique. Rhum vieux Caroni 12 ans. Jusqu'en 1993, elle tourne à plein régime pour produire des « heavy rums » typiques des îles anglophones. La distillerie sort alors des bouteilles sous différentes marques, et plus rarement sous la marque Caroni à destination des grands amateurs. En 2002, le gouvernement du petit état antillais décide de mettre un terme aux activités de la distillerie, laissant un énorme stock conservé dans de nombreux fûts de chêne, pour le plus grand bonheur des passionnés.

En fin de bouche des notes d'épices (muscade) et de fleurs apportent une petite douceur bienvenue. La finale est courte, avec de la fumée et du boisé. Un rhum très typique qui a ses fans, qui manque un peu de caractère. Il n'est pas forcément destiné aux néophytes de la distillerie. Notre note: 14, 5/20 Caroni 15 ans Au nez, on retrouve là encore les même notes pétrolifères et goudronnées que sur le 12 ans, mais beaucoup plus discrètes. On retrouve encore cette note de vanille, qui enrobe d'une belle gourmandise des notes pâtissières et beurrées (brioche). En bouche on continue sur la gourmandise entrevue au nez, soutenue par la présence de notes de caramel brulé. Viennent ensuite des fruits confits, qui étaient en embuscade, pour conclure sur le caractère résolument gourmand de cet embouteillage. Un Caroni gourmand et accessible qui, pour le coup, sera une belle porte d'entrée, mais qui peut décevoir les fans de la marque. Notre note: 15/20 Caroni 17 ans Après une ouverture du nez fidèle à la réputation de la maison, le voile pétrolifère s'évapore pour laisser place à un beau duo sucre brulé / café.

Cavalier arabe. MAREY Etienne-Jules (1830 - 1904) Saut à la perche. MUYBRIDGE Eadweard (1830 - 1904) Saut d'obstacle ( "Animal locomotion"). Fermer Titre: Cavalier arabe. Auteur: MAREY Etienne-Jules (1830 - 1904) Date de création: 1887 Date représentée: 1887 Dimensions: Hauteur 0 - Largeur 0 Technique et autres indications: Chronophotographie sur plaque fixe Lieu de Conservation: musée Marey (Beaune) site web Contact copyright: © Musée Marey - Beaune / Couval © Musée Marey - Beaune / Couval © Photo RMN-Grand Palais Titre: Saut d'obstacle ( "Animal locomotion"). Auteur: MUYBRIDGE Eadweard (1830 - 1904) Date de création: 1872 Date représentée: Lieu de Conservation: musée d'Orsay (Paris) site web Contact copyright: © Photo RMN-Grand Palais - M. Bellot site web Référence de l'image: 89DE828 / PHO 1983-165 (160 - 19) © Photo RMN-Grand Palais - M. Bellot Date de publication: mars 2016 Contexte historique La technique de la photographie offre aux scientifiques des possibilités nouvelles. A partir des années 1870, le Français Etienne-Jules Marey (1830-1904) et dans son sillage l'Américain Eadweard Muybridge (1830-1904) se servent d'instantanés photographiques pour décomposer le mouvement des êtres vivants.

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Si vous utilisez un zoom, commencez par une focale courte, pour avoir un angle de vue plus large. Certains objectifs sont stabilisés, ou vous avez des mécanismes optiques de réduction des secousses et des vibrations. Cette technologie est aussi très utile pour travailler avec des objectifs longs. Certains stabilisateurs sont conçus pour la photo panoramique. » Effets panoramiques pour réussir vos photos d'action Les appareils photo sont généralement conçus et programmés pour être utilisés en restant immobiles, et non pas pour suivre le mouvement, comme avec la photographie d'action. Pour capturer le mouvement, le photographe doit « tromper » son équipement. « En fin de compte, cela ressemble plus à une bagarre avec votre appareil photo, remarque J. Carlson à propos de la technique panoramique, votre appareil photo veut toujours capturer des images nettes dans une lumière parfaite. Il a été spécialement conçu pour cela. Mais le photographe passe son temps à vouloir dépasser les limites de cette conception.

Le but était de faire scandale et de choquer la bourgeoisie, de provoquer. Le mouvement devient international et de nombreux artistes le rejoignent. Parmi eux, Marcel Duchamp, Man Ray, Francis Picabia et André Breton. Le mouvement prend fin entre 1920 et 1925, laissant un héritage très important aux surréalistes. Manifeste Dada, Tristan Tazara, 1918 Naissance du surréalisme Le surréalisme est né à Paris dans un contexte d' après guerre où les hommes cherchaient à tout prix à échapper à l'horreur de la guerre et de la mort. L'art est alors un moyen de s'évader pour fuir cette réalité devenue trop dure et violente. Par ailleurs, les innovations technologiques et améliorations techniques deviennent les vecteurs de la transformation de la production artistique, donnant ainsi de nouveaux outils d'expression aux artistes. Les artistes cherchent à être révolutionnaires et réactionnaires, novateurs. Dans la continuité partielle du mouvement Dada (par son esprit de révolte), d'anciens dadaïstes comme André Breton et Man Ray poursuivent leur réflexion.