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Retirez et disposez-les sur une feuille de papier absorbant dès qu'elles sont bien dorées. Bonne dégustation!
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Atchomon (Merveilles) Ces croquettes africaines sont aussi connues sous le nom de "Atchomon" ou "Achonmon" au Togo et au Bénin; "Chin Chin" au Nigeria, au Ghana ou "gâteaux" dans d'autres pays africains. Ils sont très faciles à réaliser et très appréciés lors d'un apéritif entre amis! Chin Chin est similaire à la collation scandinave klenat, une pâte croustillante de beignets cuits ou frits à base de farine de blé et d'autres articles de boulangerie traditionnels. (3 tasses) 450 g de farine de blé (2/3 tasse) 150g de beurre (ou de margarine) (¾ tasse) 150g de sucre granulé ½ tasse de lait évaporé 2 oeufs 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à café de muscade 1/2 cuillère à café de poudre à pâte ¼ cuillère à café de sel huile végétale Mesurer et mélanger les ingrédients secs dans un bol et mettre de côté. Mesurer et mélanger les ingrédients humides ensemble, sauf le beurre. Les croquettes de notre enfance - Recette IvorianFood !. Ajouter le beurre aux ingrédients secs et mélanger avec les doigts jusqu'à ce que tout soit combiné.
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J'ai été très réticente quant à la forte dose de noix de muscade dans cette recette mais je dois avouer que ces chin chin étaient délicieux en plus d'être très simples et rapides à réaliser. Chin Chin Les chin chin sont de petites croquettes apéritives frites d'Afrique de l'ouest, sucrées et parfumées à la noix de muscade. Prép. 20 min Cuisson 15 min Total 35 min Type de plat: Pain Cuisine: Africain, Nigérian, Végétarien Portions: 6 personnes 500 g de farine ½ cuillère à café de levure chimique 40 ml de lait 2 oeufs, battus en omelette 100 g de sucre en poudre 60 g de beurre (ou de margarine) 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 2 cuillères à café de noix de muscade en poudre ½ cuillère à café de sel Huile d'arachide pour la friture Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Frotter le beurre et le mélange de farine jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Croquettes africaines - du Mboa ou Chin Chin - Recette par Catalina - Le Blog de Cata. Ajouter les œufs et commencer à pétrir. Ajouter le lait jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Si besoin, ajouter un peu de farine ou de lait en fonction de la texture.
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Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions. technique Gougères à la mimolette Pour buffets et apéritifs dînatoires. Minis croissants apéritifs Bacon et fromage de chèvre Accords vins Quels vins boire à l'apéritif? Quelques idées de petites choses à grignoter à l'apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner. pratique Buffet de fêtes pour Noël et nouvel an Christmas friendly! Conseils et organisation d'un buffet réussi Quels sont les pièges à éviter? Comment m'organiser au mieux? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets. recettes Portons un toast! A la nouvelle année qui s'annonce. Des recettes réalisées en deux coups de cuiller à pot Misez sur les cuillères apéritives pour un apéritif dînatoire chic et gourmand. Plus de recettes Croquettes africaines de Catalina - le blog de cata Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité En cuisine! Recette croquette africaine cheese. by Chef Simon Publicité
Croquettes africaines - du Mboa ou Chin Chin Voici une recette de beignet croquette typique d'Afrique, à la fois croustillant et sont les amuses-gueules africains par excellence. Les croquettes Africaines sont aussi connues sous le nom de Chin Chin au Nigeria, Ross ou Croquettes du Mboa au Cameroun et Gâteaux secs en Guinée. Les ingrédients nécessaires pour préparer les chin chin sont la farine, le sucre, le sel, le beurre ou la margarine au choix, les œufs, le lait et l'huile avec en plus un parfum spécifique à chaque pays ou région. Je propose cette recette au Défi Compile moi un menu organisé par Nath du blog « Une cuisine pour VooZeNoo » et Sandra du blog « Encore un Gâteau ». Le thème de ce mois est: Au bal masqué Ohé Ohé - On va baigner dans les beignets ce mois-ci.. Recette croquette africaine et percussions. Ingrédients: 400 g de farine 100 g de sucre en poudre une cuillère à café de muscade 1 œuf un sachet de sucre vanillé 60 g de beurre fondu un sachet de levure chimique une cuillère à café de bicarbonate 100 ml de lait l'huile Préparation: Dans un saladier, mélanger l'œuf et le sucre.
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Par temps très ensoleillé, il est recommandé de retirer le bouchon à bulle de l'eau. En effet, la chaleur favorise le développement des algues. Retirer le couvercle lorsque la température de l'eau avoisine les 28/30°C. Comment couvrir une piscine hors sol pour l'hiver? Habituellement fixée à un enrouleur, voire fixée aux parois de la piscine, une couverture à bulles pour piscine hors-sol remplit la même fonction que pour un modèle enterré. Placée la nuit, elle maintient la température de l'eau et la protège contre diverses impuretés (poussières, feuilles, insectes…). Sur le même sujet: Comment WhatsApp est financé? Comment protéger une piscine hors sol pour l'hiver? Versez un produit hivernal dans le bassin de votre piscine hors-sol. Ce produit protégera l'eau en hiver des bactéries et champignons et vous facilitera le démarrage de la piscine la saison suivante. Abaissez légèrement le niveau d'eau, 10-15 cm sous les skimmers. Comment couvrir une piscine pour l'hiver? Pour l'hiver, choisissez une housse d'hiver (la plus économique), une housse de rasage (4 saisons) ou un volet.