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4 Faites chauffer 1 dl d'huile d'olive dans une grande poêle et réchauffez-y les morceaux de boulettes. Servez ± 8 morceaux de boulettes par personne. Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles par personne Énergie 809 kcal Lipides 43. 5 g Glucides 76 g Protéines 27. 1 g Astuce Pour les plus jeunes, mixez finement la sauce. Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir
Recette Couscous Colruyt Un
Ingrédients 20 personnes boulettes kids (boucherie) 40 carottes 10 aubergines 2 céleris blancs 1 oignons 3 couscous (semoule de blé) 1. 5 kg tomates pelées (boîte) 2 kg farine 100 g bouillon de poule (6 cubes dissous dans 3 L d'eau très chaude) 3 L huile d'olive 2 dl ras el hanout 4 c. à soupe sel et poivre Au préalable (moins de 30 min. ) (25 min) - Émincez les oignons. - Détaillez le céleri blanc, les carottes et les aubergines en dés d'1 cm. - Coupez chaque boulette en 4. Recette couscous colruyt un. Préparation (55 min) 1 Faites chauffer 1 dl d'huile d'olive dans une grande casserole et faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les légumes coupés et laissez étuver 10 à 15 min à feu doux. 2 Saupoudrez de farine et mélangez. Versez les tomates pelées et 800 ml d'eau par-dessus. Assaisonnez de ras el hanout, remuez et laissez mijoter 20 min à feu doux. Salez et poivrez. 3 Entre-temps, arrosez la semoule avec le bouillon de poule très chaud. Couvrez et laissez gonfler 10 min. Égrenez le couscous avec une fourchette, salez et poivrez.