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Distributeur Produit Sanitaire
Tuesday, 2 July 2024

La Compagnie des Saveurs (18 millions € de CA) fait partie du groupe Avril. Elle réunit les savoir-faire de l'huilerie Guénard à Noyers/Cher (Loir-et-Cher) et de Soléou, à Salernes (Var) soit une cinquantaine de personnes. Le site de Guénard produit et conditionne des huiles vierges, raffinées et infusées, principalement pour la Restauration Hors Foyers (RHF). La compagnie des saveurs restaurant. Le site de Salernes conditionne quant à lui des produits bio (huiles d'olives, condiments…). Soucieux de garantir la sécurité alimentaire de ses produits et de promouvoir l'agriculture biologique, les deux sites ont reçu les certifications IFS et Ecocert. La maintenance du site de Noyers cherchait un outil performant et intuitif de GMAO pour optimiser sa maintenance corrective et ses suivis d'interventions. Une maintenance complexe pour des process artisanaux Yves Bernard, responsable d'exploitation en charge de la production, de la maintenance et de la qualité du site de Noyers/Cher explique qu'il existe 6 process de production pour 3 types d'huiles ce qui mobilise une équipe de production qui passe d'un process à un autre selon les besoins.

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La direction de l'entreprise a pu constater le travail réalisé par la maintenance en continu, notamment grâce au suivi de l'indicateur TRS (taux de rendement synthétique). Une évolutivité du logiciel GMAO appréciée Au bout d'un an d'utilisation, M. Bernard constate que l'outil facilite grandement la gestion quotidienne. Des solutions en mobilité (smartphones, tablettes) seront à l'ordre du jour. Le site étant assez étendu, cela évitera les allers-retours pour vérifier la disponibilité de pièces. Compagnie des saveurs - Huiles Guénard. Le site varois a déjà réalisé l'arborescence de ses équipements et va être intégré dans le périmètre fonctionnel de la GMAO. A terme, chaque site pourra visualiser ses propres dépenses sans perturber le fonctionnement de l'autre. Les superviseurs vérifieront auront la possibilité de vérifier la disponibilité de pièces sur les deux sites afin de mutualiser les ressources. Simplifier la gestion de ma maintenance
Une fois la phase de test validée, il y a eu une bascule sur le site en entier. Tous les bâtiments ont été intégrés dans la base pour la version de production. « La solution couvre donc un périmètre plus large qu'un simple outil de production » estime M. Bernard. Un accompagnement du projet pas-à-pas Les procédures devaient pouvoir s'intégrer dans l'outil. « Un lourd travail de collecte, de recodification de données Excel puis d'intégration dans la GMAO a été nécessaire. Nous avons pu nous en remettre à l'expertise appréciable des équipes DIMO Maint » explique Yves Bernard. Administrateurs et utilisateurs ont ensuite bénéficié de 2 jours de formation sur site. Au total, une vingtaine de personnes utilisent l'outil. L'impact principal sur l'organisation: la fluidification des process de suivi « La demande d'intervention se matérialise sous la forme d'un email envoyé au demandeur. La compagnie des saveurs film. En un clin œil, il en connait le statut, ce qui est très appréciable. Nous passons en revue demandes et bons d'intervention lors des réunions de production, ce qui permet de prioriser les actions en production ou au conditionnement.

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