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Beurre cru et œufs plein air sont de rigueur. Cette pâte est ensuite boulée pour être mise dans des moules cannelés, avant de se rendre en chambre de pousse. Durant cette étape, le levain naturel contenu dans la pâte, va permettre à la brioche de se développer et de prendre du volume. C'est aussi à ce moment-là que les arômes se libèrent… Une fois la pâte reposée et gonflée, les pastis sont parsemés de gros grains de sucre et envoyés au four. A leur sortie, et une fois refroidis, ils sont démoulés puis emballés pour être livrés chez nos clients! Et oui, Le Pastis Landais de la Maison Laborde c'est aussi simple que cela: de bons ingrédients, de la passion et un savoir-faire artisanal inimitable. Où trouver le Pastis Landais de La Maison Laborde? Vous pourrez retrouver Le Pastis de la Maison Laborde dans de nombreux points de vente dans les Landes, mais aussi à Bordeaux et Paris grâce à La P'tite Boulangerie.

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Si le pastis est une boisson alcoolisée à l'anis particulièrement populaire dans le Sud-Est, le terme signifie également « gâteau » en gascon et en occitan. Institution dans le Sud-Ouest de la France, le pastis Landais est un gâteau gourmand, moelleux, parfumé à la vanille, au rhum et à la cassonade, façon gourmandise. Le Mitchut, c'est la renaissance d'un dessert parfumé à l'enfance. La vision d'une femme, à travers les yeux de son fils. Patrice Lubet n'avait qu'un bout de papier griffonné à la main en guise de recette lorsqu'il s'est essayé à donner vie au pastis landais de sa maman. 8 mois de travail, presque tous les jours, pour atteindre le goût subtil de ses souvenirs. Patrice, ancien chef étoilé, produit désormais chaque jour une centaine de pièces artisanales, dans le respect de la tradition pour un goût et une qualité incomparable. Fariné de blé, oeufs, beurre, lait, sucre de canne, levure boulangère, rhum, vanille de Madagascar en gousse, graines de rocou, sel. Sans arômes, sans colorants, sans conservateurs.

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Nos produits Fabrication artisanale de pâtisseries landaises BIO La Tourtière Bio des Landes Ce dessert typiquement landais, travaillé à l'ancienne, reste notre grande spécialité. La technique ancestrale consiste à étirer finement la pâte à la main jusqu'à superposer, dans le moule, neuf couches successives où s'intercale la garniture à base de beurre, de pommes, de pruneaux ou de myrtilles. A la sortie du four, la tourtière est délicatement badigeonnée d'un sirop à l'armagnac d'Ayzieu qui lui donne cette saveur si subtile… Tourtière Bio 8 personnes portion individuelle nature, pommes, pruneaux, myrtilles Les gâteaux basques que nous confectionnons sont à la griotte( confiturette de cerise noire) ou à la crème pâtissière à l'amande que nous faisons également à chaud. Nous avons innové avec du gâteau basque au cassis et à la framboise, un régal…! Pastis landais Nous le confectionnons à partir d'une vieille recette dite du pastis « bourrit » qui restitue sa véritable identité à ce gâteau compact mais moelleux à mi-chemin entre le cake et la brioche.

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Rédigé par Célia Delpeyroux Une recette de pastis… Réaliser quelques pastis dans sa cuisine n'est pas chose commune et ne l'était pas plus pour nos grand-mères et arrières grand mères. Le pastis landais confectionné avec soins pour les dates importantes était un met de choix que l'on appréciait à sa juste valeur. Sa recette se transmettait de mère en fille, de façon secrète. Ainsi peut-on distinguer plusieurs sortes de pastis en fonction des zones géographiques et des méthodes utilisées. Eh non, le pastis du Marensin n'est pas celui de la haute lande, ni de la Chalosse! Aujourd'hui, temps d'abondance et d'uniformisation, quoi de mieux que de faire son propre pastis, chez soi et d'améliorer cette recette de base au gré de ses goûts, de sa fantaisie ou de ses souvenirs. Néanmoins, il y a des passages obligés dans la confection de ce gâteau: - Le respect des proportions des ingrédients de base (œufs, beurre, farine) vous garantira la texture du pastis. - Le mélange progressif des ingrédients à la main, dans le respect de la tradition, permettra de ne pas brusquer cette pâte fragile et de ressentir la pâte et sa texture.

Originaire de Marseille, La Pastisserie propose une sélection d'idées cadeaux originales à Aix en Provence (13100) autour de l'apéro et du pastis. La boutique en ligne propose également des articles dédiés à la pétanque et à la Provence, deux passions qui animent les fondateurs de La Pastisserie. Avec un choix de produits variés et de qualité, La Pastisserie est la référence idéale pour faire plaisir à ses proches. Au-delà des produits traditionnels, la boutique en ligne propose des idées cadeaux insolites et authentiques, comme les boules de pétanque ou des accessoires de la marque Ricard à Aix en Provence (13100). Pour les fêtes de fin d'année, La Pastisserie propose des promotions alléchantes, notamment sur les packs apéro et les coffrets cadeaux. Pour découvrir les produits de La Pastisserie, rendez-vous sur le site internet!

« Tout se fait à l'œil et au toucher! ». Il faut respecter les temps de pause nécessaires à la levée de la pâte, avec une cuisson délicate et lente. Vous pourrez le déguster et l'apprécier durant tout l'été au goûter paysan, accompagné de sa crème anglaise. Une fois que vous l'aurez essayé, vous aurez sans doute bien du mal à vous en passer!

Code article: 37775 K Référence fournisseur: 330069 Récupération et régulation Connectez-vous pour connaître vos prix nets Description Descriptif Le récupérateur d'eau de pluie "Millen'eau Pluviale" est un dispositif écologique et économique. Il vous permet de profiter d'une récolte et d'un stockage d'eau pluviale de bonne qualité en toute discrétion.

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Utilité: Cette citerne est une vraie solution de secours en cas de sécheresse ou de restriction, son volume important la transforme en réelle réserve d'eau pour vos installations, le nettoyage de vos véhicules et l'abreuvement de vos animaux. Informations importantes concernant le zone d'installation de la cuve: Une fois livrée, la cuve hors sol devra être placée sur une surface répondant à des critères bien précis. Premièrement la zone doit être plate, lisse et dure (dalle en béton armé par exemple) et non une surface instable (Terre, gazon, etc. ). Deuxièmement, la zone doit pouvoir soutenir le poids de la cuve PLEINE. Nous recommandons une dalle en béton armé par exemple. Enfin, le dernier critère concerne les dimensions de la dalle. CUVE A ENTERRER EAU DE PLUI 22000L chez Frans Bonhomme. Celle-ci doit dépasser les diamètre de la cuve d'au moins 20 cm. Voir plus... Paiement CB, différé, virement, LOA & Mandat Administratif Caractéristiques techniques du produit Cuve verticale aérienne de stockage d'eau de pluie de 2000 L Comparer Référence Modèle Ø trou d'homme (mm) Raccords entrée / sortie Couvercle Pompe Nb.

Peut être utilisé séparément, mais aussi jumelable! Si vous n'avez besoin que d'une seule citerne eau de pluie, il s'agit toujours d' une citerne de base. Vous pouvez également couplez ces citernes pour atteindre de plus grands volumes. Si vous souhaitez jumeler plusieurs citernes, il vous faut une cuve base et une ou plusieurs cuve(s) extension. Citerne de base Une citerne de base est prévue: d'un trou d'homme + couvercle d'une entrée Ø110 sur le côté de la citerne d'un trop-plein Ø110 sur le côté de la citerne de 2 brides en bas de 1 raccord fileté de 2" dans la face supérieure de la citerne Citerne d'extension Les dimensions et les caractéristiques des citernes de l'extension sont identiques à celles d'une citerne de base, mais une citerne de l'extension n'a PAS d'entrée ou de sortie de trop plein de Ø110. Récupérateur d eau de pluie 2000l la. Caractéristiques et accessoires Kit de jumelage En cas de jumelage, nous fournissons toutes les pièces de jointure nécessaires (brides, coudes, tuyaux de 1 m, pièces-T, …), que vous pouvez monter sur la bride située en bas de la citerne.