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En effet, cette plante a été retrouvée dans des habitations du néolithique du jura, puis utilisée par les celtes et les germains qui lui attribuaient la propriété de donner une « force d'ours ». Au Moyen-Âge, l'ail des ours était une plante médicinale considérée comme magique. Aujourd'hui, l'ail des ours entre dans les préparations culinaires. Feuilles, boutons floraux et bulbes sont comestibles. Les feuilles se consomment crues dans des salades, sous forme de pesto, sur des tartines... Egalement cuites en soupe, comme des épinards ou séchées en condiment et tisane. C'est aussi un remède médicinal utilisé en phytothérapie du fait de sa haute teneur en vitamine C et ses composés sulfurés. Principes actifs de l'ail des Ours Comme toutes les plantes sauvages, l'ail des ours est très concentré en principes actifs: Grande richesse en Vitamine C, sélénium, silicium, fer, manganèse, zinc… L'allicine, une substance antibiotique naturelle puissante. De l'huile essentielle sulfurée, obtenue par hydrolyse, à la base du parfum caractéristique de l'ail des ours.

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Travailler la terre et l'amender de compost. Placer les bulbes d'ail des ours à une profondeur de 5 cm. Arroser, maintenir humide et frais. Multiplication de l'ail sauvage Allium ursinum se multiplie par semis et divisions des bulbes. Semis de l'ail des ours Le semis d'allium ursinum intervient entre juillet et mars, sous serre ou directement en place. Faire tremper une nuit les graines dans de l'eau. En godets, semer dans un mélange de terre et de terreau. Compter 1 à 2 graines d'ail des ours par godet. Maintenir les semis d'ail sauvage toujours humides. Repiquer quand les plantules d'allium ursinum portent 4 feuilles, en espaçant les plants d'au moins 10 à 15 cm. En place, semer les graines dans une terre enrichie de compost. Semer les graines d'ail des ours à 1, 5 cm de profondeur et recouvrir légèrement. Tasser les semis d'allium ursinum. Arroser les semis. Division des bulbilles d'Allium ursinum La division des bulbilles s'effectue au mois d'octobre. Amender la terre de compost. Extraire le plant d'ail des ours de la terre.

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Origine Ardennes Format 10x60g Nous récoltons au printemps au moment du reveil de la nature, l'ail des ours dans nos sous bois du Parc Naturel des ardennes. Ce sel à l'ail des ours est un assemblage de sel de Guérande et d'ail des ours sauvage séché Ce sel va sublimer vos préparations. Il est idéal sur une grillade, sur une pomme de terre, pour assaisonner vos crudités, dans une fromage blanc aux herbes, et bien d'autres choses encore! Marque: balcon en forêt Jours de livraison de Le Balcon en Forêt: Mercredi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible: samedi 28 mai Ingrédients: Sel de guérande, ail des ours sauvage Désignation légale: Sel à l'ail des ours -60g- lot de 10 Livraison gratuite! La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Le Balcon en Forêt Quand serez-vous livré? Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.

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Son feuillage caduc s'installe sur une tige à deux angles et se compose de larges feuilles basales, alternes et ovales-lancéolées. La floraison de l'Allium ursinum se présente en inflorescences arrondies composées de petites fleurs blanches et étoilées, munies de 6 tépales lancéolées, de 6 étamines soudées à la corolle, et d'un style filiforme. Les fruits de l'ail sauvage sont de petites capsules trigones. Culture et plantation de l'ail des ours Plante rustique, l' ail des ours peut facilement être cultivé en pleine terre au potager sous nos latitudes. Il est également possible de le cultiver en pot, sur une terrasse ou un balcon. L'Allium ursinum affection les sols neutres et normalement riches, ainsi qu'une exposition ombragée ou mi-ombragée. Un paillage peut être réalisé en été, afin de conserver l'humidité nécessaire à la survie des bulbes. L'ail des ours peut rapidement devenir envahissant. Couper les fleurs dès leur apparition pour éviter les semis spontanés. Plantation des bulbes d'ail des ours Les bulbes se plantent à l'automne ou au printemps.

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Sa floraison blanc pur apparaît d'Avril à Juin et forme des ombelles assez développées. La hampe florale est dressée par-dessus le feuillage. On opte pour un sol frais à humide, humifère et drainé. L' Ail des Ours ne tolère pas la sécheresse. Cet Ail voit sa végétation disparaître en été pour réapparaître d'automne au printemps. Les feuilles comme les fleurs sont riches en vitamine C et huile essentielle antifongique, antibactérienne, antiparasites... Elles ont également des effets bénéfiques respiratoires, cela stimule la circulation sanguine et diminue les douleurs articulaires. Comment planter un Ail des Ours? Made in France Livraison en 5 à 10 jours ouvrés maximum Forfaits livraison à partir de 10€ 100% satisfait ou remboursé Pépinière certifiée Plante Bleue Avis sur Ail des Ours 3 juin 2019 un peu abîmé Anonymous, 27 mai 2019 Avec la pluie annoncée, la reprise se fera... 21 mai 2019 un peu déçue quand même puisque le produit commandé est arrivé pourtant correctement (le colis) mais le produit lui est arrivé avec dedans un peu de "dépouillement" puisque s'est la terre qui s'est répandue dans le colis 29 avr.

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En savoir plus Puissant goût d'ail! ALLIUM URSINUM. Vivace de situation ombragée dont les feuilles dégagent une forte odeur caractéristique d'ail. Elles se consomment en soupe, ou crues en salade. Idéal ajouté au beurre pour assaisonner les grillades. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 19 autres produits dans la même catégorie: CAROTTES... 7, 65 € CHOU DAUBENTON 10, 99 € CIVE VIERGE... 10, 99 € POIREAU... 10, 99 € OSEILLE... 10, 99 € CELERI... 10, 99 € ROQUETTE... 10, 99 € PATATE DOUCE 8, 75 € ASPERGE... 16, 35 € ASPERGE... 18, 65 € CROSNES DU... 9, 25 € TOPINAMBOUR... 8, 85 € ARTICHAUT... 14, 99 € ARTICHAUT... 14, 99 € CHRISTOPHIN... 8, 99 € OCA DU PÉROU 9, 99 € GINGEMBRE... 10, 99 € CAPUCINE... 9, 99 € ARTICHAUT... 16, 50 €

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Commentaires

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Ils filent l'amour parfait. Mais très vite, leur quotidien s'avère un peu trop ennuyeux. De plus, Luc est plutôt du genre classique, aimant les fêtes en familles et rêvant de composer une famille. Lili en à marre de ce quotidien qui se répète et qui s'avère monotone. Luc ne se rend pas compte combien sa femme s'ennuie et peu à peu, ils désenchantent.

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