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La deuxième édition du Festival de l'amandier est organisée par l'Association du Patrimoine et des Propriétaires des Anciennes Demeures (APPAD) et la Maison Gourmandise du 20 au 22 mai 2022 à l'espace culturel Borj Kallel à Sfax. Le festival de l'amandier tunisien sera organisé en jumelage avec le festival des amandiers de Tafraout au Maroc. Le gouvernorat de Sfax est le premier producteur d'amandes en Tunisie avec 30% de la production nationale. MAHARAT ACADEMY recrutement - Formateur en pâtisserie traditionnelle - Le Kef - Emploi-tunisie-travail. Après l'olivier, l'amandier est l'espèce fruitière qui occupe le plus de superficie à Sfax, soit environ 87 000 hectares, ce qui a valu à Sfax le premier rang national en termes de production de pâtisseries traditionnelles. Ce festival vise à valoriser davantage les amandes à travers de multiples utilisations tant dans la pâtisserie que dans l'industrie, promouvoir les différentes variétés d'amandes et la préservation de ce patrimoine, soutenir le dossier d'inscription des pâtisseries traditionnelles sfaxiennes en tant que patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO ainsi que l'idée de créer un Institut de l'amandier à l'instar de l'Institut de l'olivier de Sfax.
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Date de publication Type de poste Lieu de travail Expérience Étude Disponibilité Langues Mobilité 6 avril 2022 CDD & CDI Sfax, Tunisie Entre 1 et 2 ans Formations professionnelles 1 – DT / Mois Plein temps Arabe, Français Description de l'annonce: Profil recherché Diplôme: CAP, BTP ou plus. Expérience de 2 ans minimum (BTP ou plus). Formation pâtisserie sfax. Connaissances de la cuisine internationale et cuisine gastronomique sens de l'hygiène et de la propreté indispensable. Maîtrise des techniques de Pâtisserie (avec expérience), Connaissance pratique du pâtisserie française. Dynamique, rigoureux et autonome, honnête, ayant un bon sens du service et une capacité d'adaptation. Respect de politique, d'hygiène et de hiérarchie. Bonne aptitude de travail Ponctualité et assiduité fortes Pour plus d'information: 74274808 Merci de préciser le poste dans l'objet de l'email NB: Lieu de travail à SFAX Postuler ici
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