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Focaccia à la poêle, au parmesan et au romarin Cette focaccia à la poêle est rapide à cuisiner, le temps de levée n'est pas comme une recette traditionnelle, où l'on doit laisser lever la pâte pendant plusieurs heures. C'est ce qui est génial; en peu de temps, vous aurez une superbe focaccia, bien gonflée et moelleuse. La cuisson à la poêle en fonte, rend la croûte croustillante, ce qui fait un beau contraste entre l'extérieur et l'intérieur moelleux. Focaccia à la poêle a granule. Je vous conseille d'utiliser une huile d'olive de qualité pour la réaliser. Pour ma part, j'utilise une huile au goût léger, mais c'est au goût de chacun. Cette focaccia accompagne à merveille les pâtes, les soupes, les salades et elle peut se servir également pour l'apéro. J'adore l'association parmesan et romarin, je trouve que c'est un mixte délicieux, mais vous pouvez utiliser votre herbe préférée. C'est tellement gratifiant faire sa propre boulange, même si je me répète souvent, c'est une réelle passion pour moi et j'espère vous la transmettre, un peu ou beaucoup:) * J'ai utilisé mon batteur sur socle pour pétrir ma pâte, mais vous pouvez aussi la pétrir à la main ou au robot culinaire.

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20 min Facile Focaccia tomate basilic & viande hachée 1 commentaire 1 focaccia 1 boite de polpa tomate basilic Mutti 300 g de viande hachée 60 g de parmesan quelques tomates confites huile d'olive origan sel, poivre 1. Préchauffez le four à th. 7 (210°C). 2. Dans une poêle chaude, faites revenir la viande hachée dans un peu d'huile d'olive. Assaisonnez. Ajoutez le parmesan en fin de cuisson et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Réservez. 3. Placez la foccacia sur une plaque allant au four. 4. Focaccia à l'huile de caméline — Dînette magazine. Badigeonnez-la de polpa tomate basilic, ajoutez la viande hachée, quelques tomates confites coupées en morceaux, de l'origan et de l'huile d'olive. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes? Comment peler et épépiner des tomates facilement? 5. Enfournez pendant 10 min. 6. Servez avec de la roquette assaisonnée d'un filet de vinaigre de tomate Mutti. Astuces Pour cette recette de Focaccia tomate basilic & viande hachée, vous pouvez compter 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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audrey63500 20 juillet 2020

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-Farine un saladier, dépose la pâte boulé et recouvre d'un torchon. Pour la pousse depose le saladier sur une casserole d'eau bouillante (ça va beaucoup plus vite, mais attention le saladier ne dois pas toucher l'eau! ) et laisse la reposer pendant 30 min environ. Focaccia à la poêle, farcie ou pas | Recette sans cuisson, Focaccia, Recette four. -Fait cuir le fenouil à l'eau puis poêle le avec le petit bouquet de thym, le miel et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il soit bien caramélisé. Réserve le. -Dégaze la focaccia puis étale la dans une poêle, ajoute les lamelles de fenouil et les noix (tu peux aussi ajouter des morceaux de chèvre classique ou ajouter du chèvre frais au moment de servir). Badigeonne d'un peu d'huile d'olive et fait cuir à feu moyen-doux (à couvert) 10 minutes de chaque côté environ.

Piquer la pâte avec un bâton en bois ou avec le doigt Arroser les trous d'huile d'olive et parsemer de Romarin frais Badigeonner ensuite de sauce tomate. Placer ensuite dans la cube, fermer et mettre à cuire pendant environ 30 minutes. Si vous utilisez le four: cuisson 180°C pendant 20 à 30 minutes. Focaccia à la poêle de masse. Bon ap;) Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: À propos Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog