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Sunday, 18 August 2024

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CFI Agro intervient notamment en matière de faisabilité, rentabilité, chiffrage et aménagements des installations ou mises aux normes de locaux Service Après-vente CFI Agro assure l'installation, l'entretien régulier et les réparation de vos matériels agroalimentaires. Nettoyage et désinfection en industrie agroalimentaire : le guide des bonnes pratiques. Dépannage dans les plus brefs délais. Maintenance sur simple demande Formation professionnelle CFI Agro propose des formations agro alimentaire professionnelles. Nous réalisons des audit, diagnostic - HACCP- Dossier d'agrément - Contrôle qualité - plan de nettoyage Matériel agroalimentaire neuf et occasion pour votre entreprise Notre clientèle est très diversifiée, nous travaillons principalement dans les secteurs de la conserverie (matériel de stérilisation), de la restauration (équipement des cuisines, préparations culinaires) et plus généralement avec les artisans et industriels de l'agro-alimentaire pour répondre aux besoins spécifiques de chaque métier. artisans bouchers, charcutiers, pâtissiers, confiseurs, … traiteurs et entreprises de restauration agriculteurs ou coopératives et associations agricoles souhaitant transformer et valoriser leurs produits fabricants de jus de fruits, vinaigrerie, moulin à huile, … Créer votre projet de conserverie de A à Z Conseils techniques, Formations et SAV Le choix d'un matériel agroalimentaire est primordial, savoir l'utiliser et l'entretenir le sont aussi.

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Elles sont principalement organisées autour de quatre outils essentiels Le plan de nettoyage Il s'agit d'un document de référence qui traduit les mesures mises en place pour nettoyer et désinfecter, et détaille les périodicités d'intervention. Il doit répondre au système HACCP (1) qui impose des règles en matière d'hygiène des aliments. Equipement pour l’industrie agroalimentaire | Fournisseurs industriels. L'objectif de cette mesure de prévention est de lutter contre les voies de transmission identifiées et de diverses origines: saleté des outils et des machines de nettoyage, déchets des produits traités, contaminations et infections microbiologiques et chimiques. Le mode opératoire Il définit les différents procédés de nettoyage que l'on va utiliser en fonction des lieux et des surfaces à entretenir (essuyer, laver à la godille, décaper, aspirer, …). Il s'accompagne d'un référentiel produits qui détaille toutes les informations à connaître afin de respecter les instructions d'utilisation: dégraissant alimentaire multi surfaces désinfectant virucide sans rinçage nettoyant agroalimentaire écolabellisé produits de nettoyage dilués Produits nettoyant en capsule, en granulés, en poudre, formulations en sachet unidose etc.

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Pour réaliser toutes les opérations de nettoyage-désinfection, les usines peuvent s'orienter vers des sociétés spécialisées ou affecter une équipe en interne.

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Nos équipements s'adressent en particulier au secteur agro-alimentaire (par example équipements pour le dosage et la cuisson de la confiture industrielle): moulins a huile, condiments épices et sauces préparées, produits biologiques naturels et de régime, parfumerie et cosmétique (fabrication), fabrications et dosage de la confiture industrielle, des savons, de détergents et de lessives, pour oléiculteurs, viticulteurs, distilleries, sociétés agricoles et producteur de confiture, etc... Garantissant des volumes de production artisanaux et un niveau de qualité élevé.

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