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Quel pain manger avec la fondue? Le pain rassis est donc le plus plébiscité pour une fondue. Vous pouvez par exemple convenir d'un pain au levain, pain bis, pain de sils, pain tessinois ou d'un pain mi-blanc. Quel pain manger avec du pâté? Le pain aux noix: les fromages, les pâtés, le poulet, les salades. > Quel type de pain pour une fondue savoyarde? Notre conseil: optez pour un pain avec beaucoup de croûte et une mie dense, sans trous. Quantité petit déjeuner pour 50 personnes dépendantes. La baguette ou la ciabatta sont donc moins indiquées. Mis à part les pains traditionnels, vous pouvez piquer sur votre fourchette du pain bis, du pain tessinois, du pain paysan ou du pain aux noix.
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Il faut compter une demie baguette par personne et par repas. Cela fait 4 baguettes ou 2 gros pains, soit un kilo en tout. Tu peux préparer tes pains à l' avance, c' est-à-dire quand tu veux et les congeler tout prêts, c' est ma solution préférée. or, Quelle quantité de pain pendant un régime? Voici la quantité de pain à ne pas dépasser pour continuer à mincir, selon les nutritionnistes. Quelle quantité d'entrée pour 73 personnes ?. Pour ne pas prendre de poids, certains spécialistes préconisent ainsi de ne pas dépasser les 100 grammes de pain par jour, dont 40-50 grammes seraient consommés au petit-déjeuner. Quelle quantité de pain pour 30 personnes? Prévoir les bonnes quantités pour un buffet froid 0 à 10 pers. 30 à 100 pers. Nombre d'entrées différentes 1 3 Nombre de plats et d'accompagnements différents 1 2 Nombre de desserts différents 1 2 Poids de nourriture prévu par personne ( pain inclus) 550/600g 1 mars 2020 De plus, Quelle quantité de pain pour 10 personnes? Viandes, salades, accompagnements…: quelle quantité par personne pour un buffet froid?
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Mis à jour le 05/05/2018 à 18h08 Validation médicale: 05 May 2018 Pour maigrir durablement, il faut privilégier certains aliments… Mais la qualité n'est pas tout: il est indispensable de respecter les bonnes quantités! Voici un petit guide pour éviter les excès et garantir un amincissement sans faute! Pour faire notre régime, suivez les menus (première et deuxième semaine). Mais chaque jour, il faut vérifier que vous consommez bien tous ces aliments, en quantités correctes: Viande ou équivalent: 2 portions dans la journée Produits laitiers: 3 portions dans la journée (en comptant le petit déjeuner) Légumes frais (de saison, surgelés ou de conserve): à prévoir à chacun des 2 repas principaux à volonté, en plat de légumes cuits, en crudités ou en potage. Quantité petit déjeuner pour 50 personnes. Fruits frais: 2 à 3 portions pour la journée. Féculents et produits céréaliers: 1 portion à chacun des 2 repas principaux (pour le petit déjeuner, suivre les quantités indiquées dans les menus) Matières grasses: pour la journée: 10 g de beurre (2 petites noisettes) ou une cuillerée à soupe de crème fraîche allégée + 1 cuillerée à soupe d'huile végétale.
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(Idem pour les Fajitas, les haricots rouges trempés et écrasés augmentent la quantité de viande à faible coût! ) Budget nourriture Prévoyez environ 8 CHF par jour et par personne pour des plats variés. Prix des différents repas... Petit-déjeuner 1. -CHF Repas viande 3. - à 5. - CHF Pique-nique 4. - (3. -) CHF Repas sans viande: 2. - à 3. Quantité petit déjeuner pour 50 personnes agées comparer. - CHF Bilan du ravitaillement de Magma 2012 Ayant été responsable du ravitaillement d'un important camp scout (500 personnes la première semaine, 1200 à la journée des parents puis 300 durant la seconde semaine), je vous joins, si vous êtes intéressés le bilan que j'ai dressé à la fin de cette expérience. Au final, plus de 60% des produits ont été achetés chez des producteurs régionaux! Bilan du ravitaillement d'un camp de 500 personnes Quelques chiffres donnent le tournis: 8 producteurs locaux (2 fromagers, 2 maraîchers, 2 boulangers, 1 boucher, un producteur d'œufs). Des gens sympathiques et compétents! 700 kg de pommes de terre 600 concombres 40 kg de viande par repas 300 kg de carottes 200 têtes de salade 200 kg d'oignons 450 kg de tomates 1500 œufs (crus et durs) 1000 pommes 1200 bananes 1000 rouleaux de papier toilette (! )
Pour un petit-déjeuner de 500 personnes: 60 kg de pain frais 100 litres de lait 2 kg de cacao 7 kg de beurre 12 kg de confiture Pour la seule journée des parents (1200 personnes) 300 kg de pommes de terre 150 kg de saucisson 300 concombres 200 kg de tomates 120 bottes de persil et ciboulette et 1200 pâtisseries > j'ai essayé de commander 1'000 mille-feuilles:-)
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