Recette Endives Farcies À L’italienne – Gartenleidenschaft | Moteur Trottinette Electrique 1000W

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Sunday, 4 August 2024

Endives Farcies À L'italienne - Endives farcies à l'italienne | Recette | Recettes de. Comment faire les endives farcies à l'italienne? Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Nettoyez les endives, enlevez les premières feuilles abîmées et le trognon · 2. Débuter en faisant bouillir de l'eau dans une casserole. Couper les endives en 2. Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. 2 oignons 15 cl de. Alors, n'attendez plus et courez vite en cuisine pour préparer ces incroyables endives farcies façon italienne. Tomates farcies aux merguez | Merguez, Tomates, Tomates Ce légume farci qui peut aussi être bien servi en entrée chaude qu'en accompagnement fera le régal de vos. Les enrouler dans des tranches de jambon de. Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur et déposer sur chaque moitié un dôme de farce; Recette endives à l'italienne: Comment faire les endives farcies à l'italienne? Sur une plaque allant au four, garnie d'une feuille de papier sulfusisee, disposer les demi endives.

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Ne pas hésiter à faire le mélange avec les mains pour avoir une bonne homogénéité de l'ensemble. Tasser le mélange sur chaque demi-endive en bombant le dessus. Couper les tranches de jambon cru en 2 dans la longueur et en entourer les demi-endives farcies. Beurrer un plat) four et y déposer les endives bien serrées. Parsemer le dessus avec les 30 g de beurre restants et mettre à for préchauffé à 190° pendant 30 mn environ ( à adapter en fonction du four). Servir bien chaud. Suivant la taille des tranches de jambon cru il faudra envisager d'en prendre plus. Vérifiez la cuisson des endives avec la lame d'un couteau et au besoin prolonger celle-ci en protégeant le dessus avec un aluminium si la farce est gratinée. Pour une recherche de recette par ingrédients cliquer ICI, pour la liste complète des tags en bas du billet ( le nuage de tags dans la colonne de gauche étant réduit aux 30 tags les plus utilisés). Vous avez également à la fin de chaque billet avant les commentaires, les tags associés à la recette du jour.

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Je sais, les endives, tout le monde n'aime pas, mais avec cette recette on a vraiment une autre façon de les cuisiner et qui sait de les faire apprécier aux réfractaires. On peut toujours essayer! ;-) La recette est tirée de mes classeurs. Endives farcies à l'italienne Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn Les ingrédients pour 4 personnes: 4 grosses endives ( de pleine terre de préférence) 80 g de parmesan fraîchement râpé 100 g de comté râpé 125 g de mozzarelle égouttée 2 oignons hachés 2 c à s de persil haché 50 g de chapelure 4 belles tranches de jambon de Bayonne ( ou de Parme c'est plus italien) 5 cl de vin blanc sec 20 + 30 g de beurre Sel et poivre du moulin faire revenir les oignons hachés dans une petite poêle avec 20 g de beurre à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents sans coloration. Ajouter le vin blanc et cuire à feu moyen jusqu'à évaporation. Réserver. Pendant ce temps couper en 2 dans la longueur les endives et retirer le trognon dur. Dans un saladier mélanger la mozzarelle émiettée avec le parmesan, le comté, la chapelure, les oignons et le persil, assaisonner.

Mettre dans un plat allant au four recouvrir de parmesan râpe et de noisettes de beurre. Four 180° 30 minutes environ (selon le four) finir sous le grill pour dorer si besoin. Publié par Ça a l'air bon! Votes cuisinette, jeanmerode et 4 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 97 Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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