Occitanie Livre Et Lecture Recrutement / Sauce Au Vin Rouge Avec Lardons Et Champignons

Occitanie Livre & Lecture recrute un(e) chargé(e) de mission création, vie littéraire et éducation artistique sur le site de Toulouse en CDI. Avec plus de 1000 auteurs et autrices, 280 maisons d'édition, 250 librairies indépendantes, 1000 bibliothèques et archives et 330 médiateurs du livre, la région Occitanie offre un maillage dense d'acteurs et actrices du livre, de la lecture publique et des littératures. À la croisée des politiques publiques nationales et régionales, depuis les sites de Toulouse et de Montpellier, l'association Occitanie Livre & Lecture a pour objectif de rassembler tous les professionnels pour un développement harmonieux et pérenne de la filière du livre.

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Occitanie Livre & Lecture recrute deux chargé·es de mission Création, vie littéraire et éducation artistique: – l'un·e en CDI à temps plein sur le site de Montpellier. Candidature jusqu'au 3 mars, pour une prise de poste souhaitée le 11 ou le 14 mars. Occitanie livre et lecture recrutement de la. >> En savoir plus, sur le site d'Occitanie Livre & Lecture – l'autre en CDD de 3 mois puis CDI, sur le site de Toulouse. Candidature jusqu'au 14 mars, pour une prise de poste le 1 er avril. >> En savoir plus, sur le site d'Occitanie Livre & Lecture

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Les candidatures seront examinées collégialement. Les personnes présélectionnées seront invitées à un ou plusieurs entretiens. Avis OCCITANIE LIVRE ET LECTURE Montpellier, Offres d'emploi - Salaire | GoWork.fr. Conformément aux recommandations de la CNIL et aux dispositions du code du travail des mises en situation ou des tests d'évaluation contribueront à l'appréciation de la capacité à occuper l'emploi. » Dans le cadre de sa stratégie de Responsabilité Sociale des Organisations (RSO), le ministère de la Culture et de la Communication s'engage à promouvoir l'égalité professionnelle et la prévention des discriminations dans ses activités de recrutement. Une cellule d'écoute est mise à la disposition des candidats ou des agents qui estimeraient avoir fait l'objet d'une rupture d'égalité de traitement. CONDITIONS PARTICULIÈRES D'EXERCICE Grande disponibilité car nombreux déplacements en région (permis B indispensable) et à Paris. Représentation de l'État dans des instances et des manifestations (forte amplitude horaire indispensable).

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• Accompagner le développement de l'éducation aux médias et à l'information (EMI) et de la culture scientifique, technique et industrielle (CSTI) en bibliothèque, à destination de tous les publics • Accompagner les actions de développement de la lecture menées en direction des publics du champ social: prévention et lutte contre l'illettrisme; lutte contre la fracture sociale; coordination avec les actions et les initiatives de l'Alliance pour la lecture. • Sur l'ensemble de ces aspects, piloter des études sur les pratiques de lecture de ces publics; participer au suivi des contrats territoire-lecture et des contrats départementaux, en particulier pour les dimensions jeunesse, EAC, EMI et cohésion sociale.

Le service Numériques et collections au sein de la Direction Lectures publique et bibliothèques recrute pour un contrat d'une durée de 8 mois un(e) Responsable Numérique. Missions Coordination et développement des activités des @teliers de la BMVR. Encadrement: un médiateur numérique + encadrement transversal. Coordination et développement des outils Web en intelligence avec le service Communication, responsable du web. Encadrement: 1 webmestre et 1 médiateur numérique. Occitanie Livre & Lecture recrute un.e chargé.e de mission Bibliothèques et Patrimoine (CDD, 5 mois) | Fill. Coordination des Ressources numériques (payantes et gratuites) gérées par la Bibliothèque. Mise en place de la politique de Nouvelles Technologies de la Bibliothèque.

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Ingrédients 6 personnes Matériel Poêle Préparation 1 Faire revenir les lardons avec du beurre. Une fois les lardons cuits les retirer et mettre de côté. 2 Faire revenir les morceaux de pintade (dans le gras des lardons) de chaque côté commencer par la peau, puis les réserver une fois dorés. 3 Faire un roux 1 cuillère à soupe de farine avec le jus de la viande et des lardons. Ajoutez le vin rouge, échalotes et bouquet garni. 4 Incorporez les lardons réservés ainsi que les morceaux de pintade. Saler et poivrer. 5 La pintade est cuite lorsque le couteau rentre sans résistance dans les morceaux de pintade. 6 A peu près vers la fin de cuisson y ajoutez les champignons. Servir avec des croûtons aillés. Conseils Vous pouvez servir cette recette accompagnée d'une purée de pommes de terre et des croûtons aillés. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de vin rouge Recettes de pintade Recettes de pintade aux lardons Recettes avec des morceaux de pintade

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Icone flèche 1h 25min Facile Bon marché C Par Clémence du blog Les tentations culinaires de Clémence Un poulet moelleux et une sauce qui a du peps. Ingrédients 4 personnes 1 poulet coupé en morceaux 200 g de lardons 600 g de champignons 4 tomates 2 gousses d'ail 1 oignon ½ verre de vin rouge 2 c. à s. de vinaigre 1 c. d'huile d'olive Persil 1 feuille de laurier Sel ou sel fin Poivre Matériel Casserole Sauteuse Préparation Préparation: 15min Cuisson: 1h 10min 1 Peler l'oignon et l'émincer. Peler et hacher les gousses d'ail. Peler les tomates, les couper en dés. 2 Faire revenir les oignons 3 min. Ajouter le poulet et les lardons. Bien mélanger pendant 2 min. Déglacer au vin rouge. Incorporer les tomates, l'ail, le laurier. Laisser mijoter 1h à feux doux. 3 20 min avant la fin de la cuisson, éplucher et couper les champignons en lamelles. Les faire revenir dans une sauteuse pour qu'ils soient bien colorés. Les incorporer au poulet. Ajouter également le vinaigre. 4 Augmenter le feu et laisser réduire environ 5 minutes.

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7. Arrosez avec le vin et portez à ébullition. Videz la cocotte jusqu'à mi-hauteur puis laissez cuire pendant 1h. Astuces Pour cette recette de Canard au vin rouge et sauce champignon au porto, vous pouvez compter 1 h de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.