Recette Potée Cook Expert 1 | Agenda Pour Les Profs | Pearltrees
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Recette respectée à la lettre (sauf pour les saucisses fumées que nous préférons) et qui réchauffe autant les papilles que le cœur ♥️ Merci Tatamix pour ce partage 😉 Ce midi, je me suis inspirée de cette recette, que j'ai accomodée avec ce que j'avais au frigo…🥕🥔 On s'est régalés, pour changer! 😂 Donc, dans le varoma, des carottes jaunes, un blanc de poireau émincé, un navet boule d'or, des cubes de céleri, un demi chou blanc. Dans le panier-cuisson, des carottes orange et des pommes de terre. En viande, des boulettes de porc noir du Périgord… J'ai respecté la première cuisson, et j'ai rassemblé les deux cuissons suivantes en une seule de 50 mn. Recette potée cook expert.com. J'ai ajouté de la moutarde à l'ancienne dans la sauce… C'était bon😋, et comme il en reste…😴💅📖 J Réalisé avec du chou blanc, avec l'autre moitié j'ai fait du Coleslaw. Cette année nous avons des choux verts dans notre jardin donc j ai essayer la potée sans lardons ni vin blanc mais de la moutarde en grains pour épaissir la sauce et deux saucisses à cuire.
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En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre politique de cookies afin d'améliorer votre expérience de navigation et personnaliser les contenus et publicités. En savoir + Recette proposée par Marcel Matiussi pour 4 personnes: 400 g de boeuf (paleron ou jumeau) 1 blanc de poireau (150 g) 2 oignons (150 g) 4 gousses d'ail g de pommes de terre 100 g de tomates concassées c. s. de paprika doux c. de concentré de tomate c. d'huile sel, poivre 1 Parer la viande, la tailler en petits dés et les mélanger avec le paprika. Recette Potée de chou au Cook Expert. Éplucher les légumes et les laver. Couper le poireau, les oignons, l'ail et les mettre dans la cuve. En mode EXPERT hacher cette garniture 2 minutes, vitesse 12, sans chauffer. 2 Ajouter l'huile et faire étuver en mode EXPERT 5 minutes vitesse 1A à 100 °C. Mettre la viande, le concentré de tomate, et laisser raidir 10 minutes, vitesse 1A à 110 °C. 3 Mouiller avec 1 litre d'eau, saler, poivrer, ajouter la tomate concassée et cuire en mode MIJOTAGE 1 H 30 à 100 °C. 4 Pendant ce temps couper les pommes de terre en dés, les laver, les égoutter et les mettre dans la cuve au bout des 1 H 30.
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Ensuite arrêtez le mode dorer et ajoutez les pommes de terre, l'eau et le cube volaille émietté, sel, poivre et remuez un peu.... Ajoutez le saucisson et passez en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pendant 20 minutes.... Bon appétit;-)
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