Hotel Foncine Le Haut — Émincé De Poulet Au Curry Et Champignons Et

1 km de Foncine le Haut Au Moulin des Fées - Maison d'hôtes Cascades du Hérisson Bonlieu 5 chambres, 15 à 30 m² 2 à 4 personnes (total 13 personnes) 15. 6 km de Foncine le Haut Chambres d'hôtes Haut Jura Mignovillard 1 chambre et 1 chambre familiale, 25 et 27 m² 2 et 4 personnes (total 6 personnes) 16. 1 km de Foncine le Haut Les 3Crokignols, maison d'hôte familiale Saffloz 2 chambres, 20 et 35 m² 2 et 6 personnes (total 8 personnes) 17. 2 km de Foncine le Haut Chambre d'hôtes Les Lutins 1 chambre double, 20 m² 2 personnes, 1 salle de bains 17. 5 km de Foncine le Haut Chambres d'hôtes Les Cabanes du Hérisson 2 chambres, 35 m² 17. Hôtels et Restaurants – Foncine, village touristique du Haut Jura. 8 km de Foncine le Haut Chambres d'hôtes Les Bellui's Les Rousses 1 suite, 2 chambres et 1 suite familiale, 22 à 52 m² 2 à 4 personnes (total 11 personnes) 19. 3 km de Foncine le Haut Chambre d'hôtes Entre Combe et Lacs Grande-Rivière 1 suite familiale, 40 m² 4 personnes 19. 8 km de Foncine le Haut Chambre d'hotes des Poisets Crotenay 1 chambre triple, 36 m² 3 personnes, 1 salle de bains Chambres d'hôtes Les Granges de la Barre Vers en Montagne 2 chambres, 9 et 18 m² 3 et 4 personnes (total 7 personnes) 22.

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Hotel Foncine Le Haut Paris

Jessica, issue d'une famille de restauratrices et diplômée de l'école hôtelière de Poligny, à quelques kilomètres d'ici, vous accueille au restaurant et à l'auberge. Après son passage pendant deux ans à l'Hostellerie du chapeau rouge à Dijon, hôtel 4 étoiles et restaurant doublement étoilé, elle rejoint les montagnes des Alpes au Hameau Albert Ier, hôtel de luxe 5 étoiles et restaurant 2 étoiles Michelin: à Chamonix, elle rencontre Julien, originaire du Pas-de-Calais et diplômé de l'école hôtelière du Touquet. Cuisinier dans sa région natale, il rejoint les Alpes et officie comme maître d'hôtel au restaurant de l'hôtel Héliopic, puis au restaurant La Maison Carrier du Hameau Albert Ier. Hotel foncine le haut van. Ce couple passionné cherche alors un lieu pour accueillir avec générosité le temps de séjours à la montagne toute l'année et faire goûter les plaisirs simples d'une cuisine gourmande et revisitée avec une touche de modernité et des accents du nord. Le Jura réunit tous les atouts: c'est sur ce territoire montagneux, chaleureux et gourmand qu'ils découvrent l' Auberge de la Rivière et sont séduits par ce lieu typique et de caractère, où ils reçoivent aujourd'hui, comme chez eux… Cuisine d'auberge contemporaine C'est une cuisine authentique, revisitée au gré des inspirations et des expériences du chef, des arrivages de produits de saison et frais, que l'on déguste dans l'ambiance conviviale de cette auberge dans le Haut-Jura.

Internet Un accès sans fil (Wi-Fi) est disponible dans tout l'hôtel gratuitement. Parking Pas de parking disponible. Nombre de chambres: 8.

Faire revenir oignon l'ail sans coloration, ajouter les champignons les cuire env. 5 min incorporer le bouillon de poule émietté mélanger saler poivrer mouiller avec le vin, faire réduire complètement. Remettre l'émincé de poulet saupoudrer de farine, bien mélanger saupoudrer avec le curry et le curcuma bien mélanger, ajoutez la crème liquide remuer laisser cuire sans bouillir env. 5 min sur feu très doux, la sauce va épaissir un peu. Cuire le riz ou les pâtes al denté selon les envies dans l'eau salée, égoutter, dresser avec l'émincé. Une portion (env. 460 g): Calories 752 kcal Protéines 55, 4 g Glucides 9, 2 g Lipides 46, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 motorola a trouvé ça délicieux!.

Émincé De Poulet Au Curry Et Champignons À La Crème

Ne laissez surtout pas votre préparation bouillir. (Si la sauce vous semble un peu liquide, la laisse réduire quelques minutes de plus ou si vous la trouver trop épaisse ajouter de la crème). Servez votre poulet au curry avec du riz blanc, ou des pâtes. BON A SAVOIR: Le poulet au curry est un plat emblématique de la cuisine indienne Le curry est à doser selon vos goûts. Pour une recette sans lactose utilisé du lait de coco. Variante: remplacez le poulet de cette recette par des crevettes! Mots-clés: émincé de poulet au curry Une portion (env. 330 g): Calories 698 kcal Protéines 42, 8 g Glucides 6, 6 g Lipides 49, 4 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Invité, nL et 11 autres ont voté. 4. 8 /5 ( 13 votes) = 13 votes Ils ont envie d'essayer 217 Invité, Invité et 215 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Émincé De Poulet Au Curry Et Champignons De Paris

Pâtes à l'émincé de poulet et sauce au vin blanc.

Émincé De Poulet Au Curry Et Champignons De La

Une recette de poulet proposée par Perrine1988 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 1 Commentaires 111 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 3 ou 4 escalopes de poulet 2 oignons Huile d'olive 1 bâton de kub or 2 cac de curry maïzena Préparation: - Émincez les escalopes de poulet. - Émincez les oignons. - Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok, et faites y revenir les oignons émincés. - Ajoutez le poulet émincé en mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que la viande soit complètement blanche et un peu dorée. - Pendant ce temps, faites fondre le bâton de kub or dans un verre d'eau chaude (à la casserole ou au micro ondes…), avec les 2 cuillères à café de curry. - Versez le mélange dans le wok avec le poulet, et mélangez bien. - Laissez mijoter une dizaine de minutes à feu doux et couvert, en mélangeant régulièrement. - Pour un peu plus de sauce si vous aimez, vous pouvez allonger avec un peu d'eau.

Émincé De Poulet Au Curry Et Champignons 2018

30 min Facile Emincés de poulet aux champignons 1 commentaire 2 blancs de poulet 200 g de champignons frais crème fraîche moutarde à l'ancienne 1 demi bouillon 25 cl de vin blanc sel, poivre 1. Sur votre planche de cuisine, émincez les blancs de poulet, puis réservez-les dans un récipient adapté. 2. Portez sur feu une sauteuse huilée et jetez-y les blancs de poulet. 3. Faites-les dorer. 4. Pendant ce temps, nettoyez les champignons puis détaillez-les en lamelles. Gestes techniques Comment préparer et cuire ses champignons? 5. Lorsque le poulet est cuit, ajoutez les champignons. 6. Laissez cuire le tout puis prélevez le maximum de jus de cuisson. 7. Ensuite, versez le vin blanc sur la préparation. 8. Émiettez puis incorporez le demi bouillon. 9. Remuez pour le faire dissoudre. 10. Laissez évaporer légèrement le vin puis déposez-y 3 c. à soupe de crème et 2 c. à soupe de moutarde. 11. Salez puis poivrez le tout. 12. Laissez cuire doucement jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse. 13. Dégustez accompagné d'un riz blanc.

Tout dépend de la force que vous souhaitez. Si ce n'est pas assez salé, ajouter du nam pla. Ajouter le poulet, cuire encore 2 minutes. Détacher les feuilles de basilic, couper les plus grosses feuilles en deux. et ajouter dans la poêle, Servir aussitôt avec le riz. Pour réaliser une timbale de riz, tasser une portion de riz dans une tasse ronde de taille moyenne, la retourner en tapotant. BON APPETIT! 5) Dans la même poêle, remettre un peu d'huile. Faire revenir 2 minutes les pousses de bambou et l'oignon. 6) Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le nam pla, le sucre, un peu de lait de coco et la pâte de curry vert. Faire revenir encore 3 minutes. 7) Ajouter le reste de lait de coco (secouer la boîte avant) en ayant au préalable délayé la fécule, ainsi que le jus de citron vert. Goûter. Ajouter du curry vert délayé dans un peu de lait de coco si nécessaire. Tout dépend de la force que vous souhaitez. Si ce n'est pas assez salé, ajouter du nam pla. 8) Détacher les feuilles de basilic, couper les plus grosses feuilles en deux.