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Bateau De Plongée
Wednesday, 26 June 2024
Connus pour leur expertise de l'art aussi bien dans le domaine de la coordonnerie avec les chaussures et sacs, la couture, la confection d'articles comme les paniers et autres articles, les artisans de Ngaye Mékhé délocalisent leurs boutiques à Dakar pour se rapprocher des sénégalais et leur proposer des produits de qualité. Ainsi du 14 au 15 avril, ils exposeront leurs produits dans la capitale sénégalaise, Dakar. Un projet qui vise à promouvoir le consommé local. "Favoriser la promotion des produits artisanaux de la ville de Ngaye Mékhé, accroître la part de marché de ces artisans, faire de la vente directe, participer au développement du domaine artisanal. Voilà les objectifs recherchés à travers le Projet Ngaye Mékhé". Une initiative pour se rapprocher des sénégalais afin de leur montrer tout le savoir-faire des artisans de cette localité réputée dans le monde pour la qualité de ses produits. Capitale de l'artisanat au Sénégal avec le label « Dalou Ngaye », un label made in Sénégal qui a fait le tour du monde, les artisans de cette localité sortie de l'anonymat grâce à l'ingéniosité de ses hommes et femmes qui travaillent à la main, vont exposer tout leur savoir-faire aux sénégalais.

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« Nous vendons essentiellement des produits locaux et nous travaillons avec des artisans du coin, notamment pour tout ce qui concerne les denrées alimentaires comme les bières ou les compotes, expliquent-elles. Nous sommes également en partenariat avec différentes associations à l'international, implantées au Burkina Faso et en Égypte. L'ensemble de l'argent récolté lors de la vente des produits est directement reversé aux associations en question pour créer des universités, des villages ou répondre à leur besoin en santé. » Nastassia (à g. ) et Julie (à d. ) sont volontaires pour un service civique à La Chaouée et La Boussole. Photo La Semaine En bref, la boutique permet aux artisans, qu'ils soient mosellans ou installés à l'étranger, d'exposer leur production et de récupérer l'intégralité des bénéfices de la vente. « Ou alors, nous achetons de grandes quantités d'objets, comme des bracelets par exemple, que nous revendons. L'argent gagné nous permet de continuer à faire fonctionner la Boussole.

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« Tout est fait à Moëlan », se ravit Aurélie Collaudin, chocolatière de métier, qui vient de créer sa propre entreprise, Instant Show'co, à Moëlan-sur-Mer. Tablettes, biscuits, créations personnalisées… En tout, elle propose une dizaine de produits, totalement artisanaux: « J'ai investi dans une imprimante alimentaire pour les personnalisations », précise-t-elle. La créatrice utilise uniquement des produits issus d'une agriculture raisonnée. Elle vend sa production en ligne et en épicerie, chez Bella Laïta, à Quimperlé. Chaque commande est unique, il n'y a pas de routine. De la Côte d'Azur à la Bretagne Forte d'une expérience de salariée en chocolaterie, sur la Côte d'Azur, pendant douze ans, c'est finalement la Bretagne qu'Aurélie a choisie, pour monter sa propre structure. « C'est un bon test de motivation, lorsqu'on voit toutes les démarches administratives à réaliser », sourit la chocolatière. Mais fonder sa propre entreprise est vite devenu une évidence. « Je travaille de la façon que je souhaite, en adéquation avec mes valeurs.

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Le fromager Ottanta, par exemple, fabrique de la mozzarella artisanale à Paris à partir de lait bio d'Île-de-France. Une alternative goûteuse et locavore à la mozzarella italienne! À lire aussi – Alerte sur une fraude massive aux faux AOP et IGP Les variantes de la mozzarella: burrata, billes… Devant le succès commercial de la mozzarella, les industriels ont multiplié les formats et les variantes: billes de mozza, tresses ou mozzarellas aromatisées… On vous conseille d'éviter ces produits, vendus souvent bien plus chers et de qualité équivalente, voire moins bonne, que la version classique. Mozzarella di buffala, sauge et asperges – © Magdanatka Deux variantes authentiques de la mozzarella sont cependant à découvrir: la scarmoza est une mozzarella sèche et fumée, fabriquée à partir de lait de vache ou de bufflonne. Un fromage à déguster cuit sur les pizzas ou grillé. La burrata est une variante authentique de la mozzarella: il s'agit de mozza fourrée à la crème fraîche. Plutôt calorique, elle est néanmoins délicieuse dans vos salades d'été.

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Puisés d'un héritage artistique et culturel ancestral riche et diversifié, les produits proposés dans cet espace d'exposition-vente sont notamment la dinanderie, entre plateaux et cadres représentants les ponts de la ville, des poupées vêtues d'habits traditionnels, de bijoux traditionnels ainsi que la djouzia, une douceur parmi les plus appréciées par les visiteurs de la ville. La célébration du mois du patrimoine, dans son premier jour, a donné lieu à l'ouverture de la salle des poupées en costumes traditionnels des quatre coins du pays, racontant avec élégance et raffinement l'Algérie et sa diversité culturelle et vestimentaire, un projet réalisé par le musée Ahmed Bey. L'association des Amis du palais Ahmed Bey a proposé pour le mois du patrimoine une exposition scénographique intitulée «Dar arab» (maison traditionnelle), où des scènes de vie d'antan de la femme constantinoise ont été reproduites à travers les rituels de «kahwet El Asser» (le café de l'après-midi), des femmes qui roulent le couscous, le trousseau de la mariée et dont les petits détails de ces scènes renvoient à des traditions séculaires de la ville.

Variétés de blés, procédé de mouture (meules de pierre ou cylindres), type de ferment (levain ou levure), durée des différentes étapes de préparation, conditions d'extrusion et de séchage des pâtes, tout a été passé en revue. Les produits ont ensuite été préparés selon toutes les configurations possibles et testés. L'analyse consistait à tenter d'extraire les protéines de chaque échantillon à l'aide de solvants. L'hypothèse est que plus l'extraction est aisée, plus la digestion le sera. Logique du point de vue chimique, elle est étayée par une bonne corrélation avec d'autres méthodes permettant de mesurer la digestibilité. Résultats des analyses: pour le pain, l'utilisation de levain plutôt que de levure induit la différence la plus importante dans le sens d'une meilleure digestibilité, mais une fermentation longue et une cuisson au four à bois comptent également. Les pâtes artisanales aussi se sont avérées plus digestes, la variété de blé, le type de moulin et la température de séchage comptant avant tout.

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Le Seigneur des anneaux: La Communauté de l'anneau films et les livres tiennent une partie de mon cœur. Et de cette façon, j'aime tout. Non, je ne parlerai pas de la scène entière, je pourrais finir avec un nouveau film si je le faisais, donc c'est seulement pour des films spécifiques au filmLe Seigneur des anneaux: La Communauté de l'anneau, RegarderLe Seigneur des anneaux: La Communauté de l'anneau complet. REGARDER: ▶️▶️ Le Seigneur des anneaux: La Communauté de l'anneau 2001 Sortie: 2001-12-18 Durée: 165 minutes Genre: Aventure, Fantastique, Action Etoiles: Elijah Wood, Ian McKellen, Viggo Mortensen, Sean Astin, Liv Tyler Directeur: Barrie M. Osborne, Howard Shore, Christopher Boyes, Peter Jackson, Peter Jackson SYNOPSIS ET DÉTAILS Le jeune et timide Hobbit, Frodon Sacquet, hérite d'un anneau. Bien loin d'être une simple babiole, il s'agit de l'Anneau Unique, un instrument de pouvoir absolu qui permettrait à Sauron, le Seigneur des ténèbres, de régner sur la Terre du Milieu et de réduire en esclavage ses peuples.