L'affidélice Affiné Au Chablis, Un Délice De Fromage - Moi Bourguignonne Et Fière De L'être - 60 Lots Nuxe Huile Prodigieuse À Gagner | Echantillonsgratuits.Fr
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Accueil Ronde des Fromages Affidélice au Chablis AFFIDELICE AU CHABLIS Composition: lait cru de vache Type de pâte: molle à croûte lavée Matière grasse: 28% Saison: toute l'année mais surtout de Juin à Septembre AOC: non Origine: Epoisses (21) Petite Histoire: Fabriqué en Bourgogne et affiné au Chablis, ce fromage à la texture crémeuse et onctueuse est présenté, comme son cousin l'Epoisses, dans une boîte en bois. Son odeur est puissante et rappelle la ferme, la texture en bouche est très lisse et onctueuse, la saveur est un peu salée avec un goût franc et typé persistant en bouche. L'Affidélice l'autre nom du fromage "le Bourguignon" Il fait l'objet d'un affinage par lavages au vin blanc de la région de Chablis durant deux mois, ce qui lui permet d'atteindre l'onctuosité et la saveur caractéristiques de son type et de son origine. Recettes: Soupe à l'oignon gratinée à l'Affidélice Escargots de Bourgogne farcis à l'Affidélice au Chablis
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Présentation du produit Caractéristiques du produit Visuel du produit: L'Affiné au Chablis - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé Germain, Fromagerie Germain L'Affiné au Chablis - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé Germain, Fromagerie germain 200 g Code EAN-13: Le produit porte le code EAN 3336660003011, il est désigné sous l'appelation L'Affiné au Chablis - Fromage à pâte molle au lait pasteurisé de la marque Germain, Fromagerie Germain, il est distribué avec une quantité de 200 g. Il contient divers allergènes dont vous pouvez consulter le détail plus bas. Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages pasteurisés, Fromages à pâte molle à croûte lavée. Valeurs nutritionelles: Valeurs nutritives Taille d'une portion - Teneur pour 100 g Calories 266% Apport journalier * Matières grasses 22. 0 g 31% Acides Gras Saturés 14. 0 g 70% Sel 1. 7 g 28% Sodium 0. 7 g 29% Glucides 0. 7 g 0% Sucres 0.
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L'Affidélice au Chablis s'apparente beaucoup à l'Epoisses tant par sa fabrication que par sa provenance. Originaire de Bourgogne, ce fromage est lavé une fois par semaine au Chablis, qui lui donne ce goût particulièrement vineux et une odeur pénétrante. La saveur est fine mais pas aussi puissante que celle d'un Munster, la pâte douce fond en bouche. Ce fromage se déguste à la cuillère. La croûte se pare d'une belle couleur crème aux doux tons orangés qui se cuivrent au fil de l'affinage.
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France Soft cheese with washed rind Medium 30% Le fromage Plaisir au Chablis est né en 1999 dans la laiterie de la Côte-d'Or, à Brochon près de Dijon. La forme du fromage Plaisir au Chablis est ronde d'un diamètre de 9 centimètres pour une épaisseur de 3, 5 centimètres et pèse environ 200 grammes. Le Plaisir au Chablis est affiné un mois en cave. La croûte est lavée tous les trois jours avec un mélange de saumure et de chablis, un bourgogne blanc réputé. Choix à l'aspect du plaisir au chablis: croûte humide et lisse orangée. Choix à l'odeur du plaisir au chablis: vigoureuse. Choix au toucher du plaisir au chablis: souple. Choix au goût du plaisir au chablis: fondant, fort et intense.
Tel que vendu pour 100 g / 100 ml Comparé à: Fromages à pâte molle à croûte lavée Comparé à: Fromages pasteurisés Comparé à: Fromages Comparé à: Produits laitiers fermentés Comparé à: Produits fermentés Comparé à: Produits laitiers Énergie 1 103 kj (266 kcal) -12% -15% -19% +6% +7% +17% Matières grasses 22 g -10% +19% +20% +35% Acides gras saturés 14 g -16% -20% -17% +18% +33% Glucides 0, 7 g +26% -40% -66% -85% -87% Sucres 0, 3 g -23% -60% -67% -91% -93% Fibres alimentaires? Protéines 16 g -14% -22% +32% Sel 1, 7 g +71% +73% +114% Fruits' légumes' noix et huiles de colza' noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0% Conditionnement Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage: Parties de l'emballage: Nombre Forme Matière Recyclage Sources de données Produit ajouté le 16 janvier 2016 à 19:52:10 CET par sebleouf Dernière modification de la page produit le 11 février 2022 à 09:01:03 CET par packbot. Fiche produit également modifiée par quechoisir, tacite.
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