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Thursday, 4 July 2024

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Pendant la cuisson de vos repas au Big Green Egg, la circulation de la chaleur préserve de manière optimale la saveur, les arômes et la couleur des aliments. Grâce à ce système exclusif de répartition uniforme de la chaleur à l'intérieur de l'EGG, les ingrédients cuisent mieux et plus vite, et la viande reste juteuse et savoureuse. Déjà utilisé par les plus grands chefs, le Barbecue à Charbon Large Big Green Egg vous permet de toujours contrôler la température de cuisson, afin de cuire n'importe quel aliment à la perfection et de révéler toutes ses saveurs et nutriments, pour une alimentation saine et équilibrée, sans matière grasse. Composition d'un Big Green Egg: o Bouchon éteignoir en céramique: parfait pour éteindre les braises encore chaudes et préserver le charbon pour la prochaine utilisation. o Nouveau! rEGGulator: Notre bouchon de ventilation breveté à anse thermo-isolante, le rEGGulator, est extrêmement précis et offre une facilité de manipulation exceptionnelle. o Couvercle avec cheminée en céramique: à ouvrir et fermer à volonté pour réguler la circulation de l'air à l'intérieur du grill, pour une cuisson uniforme à la température idéale selon le type d'aliment.

Les températures: Le Kamado Joe peut atteindre des températures allant de 107°C à 400°C tandis que le Big Green Egg peut cuire les aliments à basse température, avec des températures allant de 70°C allant à 350°C. Le barbecue Big Green Egg est donc plus régulier pour les cuissons lentes et le fumage de vos aliments! Les accessoires: Les accessoires de base sont très similaires pour les deux marques (entretien, types de grilles…), mais Big Green Egg possède une plus large gamme d'accessoires supplémentaires qui le rend beaucoup plus pratique et polyvalent! Parmi ceux-ci, il y a la Big Green Egg Table Modulaire, qui vous permet de créer votre espace sur mesure! Il y a également des accessoires qui vous permettent de facilement modifier le mode de cuisson de votre barbecue, comme le ConvEGGtor Plate Lifter ainsi que l' extracteur de grille en fonte. L' EGGspander vous permet quant à lui d'augmenter la surface de cuisson de votre barbecue. Big Green Egg vous propose également une série d'accessoires qui vous permettront de fumer vos aliments de différentes manières ( copeaux de bois, planchette à griller/fumer Big Green Egg ou Kamado d'une autre marque?

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