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Dernière mise à jour: 10/02/21 Informations sur l'entreprise Le Clos De La Reine Raison sociale: LE CLOS DE LA REINE Numéro Siren: 494558802 Numéro TVA intracommunautaire: Code NAF / APE: 6820B (location de terrains et d'autres biens immobiliers) Forme juridique: Société civile immobilière Date d'immatriculation: 12/02/2007 Commune d'implantation: Le Clos De La Reine 2 Chemin DES FRERES 34560 POUSSAN Documents gratuits Le Clos De La Reine 20/10/2016 Acte notarié Mme LACANAL Fabienne et M REINALDOS Alain / M REINALDOS Axel - Mlle REINALDOS Alix. 01/03/2007 Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle Acte sous seing privé Constitution. Entreprises du même secteur Trouver une entreprise En savoir plus sur Poussan

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Identité de l'entreprise Présentation de la société LE CLOS DE LA REINE LE CLOS DE LA REINE, entrepreneur individuel, immatriculée sous le SIREN 401666201, est active depuis 26 ans. Domicilie VIC-LA-GARDIOLE (34110), elle est spécialisée dans le secteur d'activit de l'levage d'autres animaux. recense 2 établissements, aucun événement. Une facture impayée? Relancez vos dbiteurs avec impayé Facile et sans commission.

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De Berry en Touraine, sans oublier l'Orléanais, elle offre un environnement idéal à proximité de l'Île de France. Orléans, Une histoire à raconter… À seulement 120 kilomètres de Paris et aux portes de la Sologne, la ville d'Orléans fut le théâtre de l'un des principaux événements de notre histoire. C'est ici, qu'un jour de mai 1429, Jeanne d'Arc repoussa l'invasion anglaise et scella ainsi le sort du royaume de France. Fondée dès l'Antiquité grâce à sa position stratégique en bord de Loire, elle a su traverser les époques avec une élégance singulière. Avec ses hôtels particuliers, sa vieille ville et ses nombreux monuments, Orléans raconte son histoire à travers la pierre. Au détour de chaque ruelle, le long de ses berges ou dans ses parcs fleuris, la cité de Jeanne d'Arc offre un cadre de vie tout en douceur. Une ville appréciée des seniors Fidèle à son passé et tournée vers l'avenir, l'agglomération orléanaise sait parfaitement conjuguer son histoire au présent. À travers ses services, sa vie associative et une offre culturelle des plus variées, elle affirme ainsi son dynamisme et s'attache à préserver une qualité de vie que les seniors apprécient.

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Les armoires à pneus professionnelles DryAged Master de chez CASO sont conçues pour recréer à perfection les conditions traditionnelles propices à une maturation à sec de la viande. La cave de maturation à viande représente notamment l'une de ces armoires Pro de haute qualité. Elle est équipée d'une technologie de compresseur. Aussi, elle s'avère polyvalente, car elle vous permettra d'effectuer un stockage et une maturation de vos viandes, fromages ou autres aliments. Vous pouvez alors vous assurer qu'en choisissant la CASO DryAged Master 380 Pro, vous n'optez que pour de la qualité certifiée. La CASO DryAged Master 380 Pro représente un véritable must have que tous les gourmets et amateurs de steak doivent posséder. Elle saura rehausser le plus possible le goût et l'arôme de vos viandes grâce au Dry Aging (maturation à sec) qui demeure la plus ancienne des techniques de maturation de viandes.

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Quels sont les modèles typiques de cave de maturation à adopter? Parmi les modèles de caves disponibles sur le marché, en voici trois modèles pour faciliter le choix de la cave de maturation à disposer dans votre boucherie ou restaurant. La cave de maturation Dry Aged 600 L Cette armoire de maturation Dry Aged verticale est l'appareil idéal pour faire maturer parfaitement les différents morceaux de viandes. Que ce soit pour l'affinage d'une viande de bœuf, de porc ou d'autres produits, ce modèle fait partie des armoires de maturation à absolument acquérir. Les caractéristique de cette armoire de maturation: Capacité: 600 litres; Dimensions: 920 mm de largeur, 550 mm de profondeur, 1980 mm de hauteur; Tension d'alimentation: 230 V; Puissance: 400 watts; Nombre de grilles: 2 Refroidissement: froid ventilé; Poids: 110 Kg. La réfrigération ventilée de cette cave de maturation permet la conservation des viandes dans une température comprise entre -3 ° C et +5 °C. Sa porte est vitrée, permettant de voir l'évolution du processus de maturation au bout de quelques semaines.

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La maturation de la viande de bœuf est de plus en plus très appréciée auprès des professionnels de la restauration ou de la boucherie. Ce processus permet aux fibres musculaires de la viande de se relâcher et d'en affiner le goût. En plus de cela, la maturation élimine l'humidité et minimise le taux de masse grasse dans la viande. En effet, les bouchers choisissent généralement de faire maturer les plus beaux morceaux suffisamment gras, tels que l'entrecôte, le faux-filet et la côte de bœuf. Cependant, la réalisation de ce processus requiert l'utilisation d'une cave de maturation professionnelle. Or, cette dernière se décline en plusieurs types. Quel modèle choisir pour votre établissement? Retrouvez dans cet article le fonctionnement d'une cave de maturation suivi de quelques modèles et conseils pour optimiser votre choix. Quel est le rôle d'une cave de maturation? Avant de voir les différents modèles, il serait préférable de connaître comment fonctionne une cave de maturation et quelle est réellement son importance.

La cave de maturation 1 porte vitrée Pour maturer des viandes en leur donnant un vieillissement de qualité, cette cave de maturation fera l'affaire. Avec ce produit de haute qualité, le goût des viandes sera meilleur. Avec cette armoire d'affinage, il est possible de garder la viande à maturer dans une température de conservation entre +1° C et + 15 ° C sans se soucier du taux d'humidité, étant munie d'un régulateur d'humidité. Les caractéristiques de cette cave de maturation: Dimensions: 925 mm de hauteur, 600 mm de largeur, 620 mm de profondeur; Structure intérieure et extérieure: en acier inox; Système de fermeture de la porte: automatique; Régulation de température: thermostat électronique; Poids: 80 Kg. Cette armoire de vieillissement de viande est dotée d'une porte vitrée. Elle est dotée d'une option de dégivrage automatique. En outre, ce produit dispose d'un réservoir à eau. Pour que la viande maturée à proposer aux clients soit d'une qualité hors pair, il est primordial de choisir la cave de maturation idéale.