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Monday, 19 August 2024

Après une heure, vous éteignez le four, ouvrez la porte et laissez le gâteau au fromage refroidir lentement pendant environ une heure. Si vous le laissez cuire lentement puis refroidissez lentement comme ceci, vous n'aurez pas de fissures dans le haut. Comme vous le verrez sur les photos ci-dessous, la mienne a craqué un peu sur le dessus, mais c'est parce que je suis devenu un peu impatient avec le processus de refroidissement et je l'ai coupé court. Si vous le laissez refroidir bien et lentement, il a tendance à ne pas se fissurer. Je n'étais cependant pas trop inquiet car je prévoyais de faire la garniture des miettes de biscuits! Une fois la cuisson terminée, elle sera un peu instable au milieu, ne vous inquiétez pas, elle se raffermit. Gâteau au fromage sans cuisson (sans fromage) - La Grande Ruche. Une fois qu'il a refroidi dans le four, vous pouvez le laisser refroidir complètement sur le comptoir, puis le déplacer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi. C'est idéal si vous pouvez le laisser pendant la nuit avant d'ajouter la garniture et le tranchage.

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Cela fait un moment que j'ai créé une recette de gâteau au fromage, mais vu que c'est une nouvelle année et que beaucoup de gens font du végétarien, j'ai pensé que c'était le moment d'expérimenter. Habituellement, je me réjouis de toute célébration avec mon gâteau au fromage Lotus Biscuit éprouvé, mais nouvel an, nouveau moi et tout ça. * J'ai donc entrepris de créer quelque chose d'aussi savoureux, mais tout aussi sans produits laitiers. Je vais être honnête, au cours de la dernière année, j'ai essayé de créer quelques chefs-d'œuvre de gâteaux au fromage, et ils ont échoué de manière spectaculaire. Pour l'anniversaire de ma mère en été, j'ai créé un cheesecake au citron, à la framboise et au gin sans produits laitiers. Gâteau au fromage sans produit laitier sur. Ce qui aurait été délicieux si cela avait réellement pris… au lieu de cela, j'ai dû me rendre chez elle avec ce qui était essentiellement une boîte pleine de liquide, et la déposer sur les assiettes des gens, pendant qu'ils refusaient poliment quelques secondes. (Il a fallu en fait 2 jours pour se mettre complètement en place à la fin, et ça avait bon goût mais personne n'a le temps pour ce faff! )

Couvrir et réfrigérer pour que le glaçage fige. Étendre sur votre gâteau et conserver ensuite au réfrigérateur. ** Vous pourrez trouver dans plusieurs magasins d'excellents substituts au fromage à la crème, mais sans produits laitiers.

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