Gâteau Au Rhum Avec Café Jamaïcain Blue Mountain - Taste The Bean | La Boutique De L Infirmière

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Friday, 30 August 2024

Ajouter les œufs un à un, puis le mélange des fruits secs et le liquide restant. Ajouter doucement la farine et mélanger légèrement. Diviser la pâte dans deux moules à pain de 23 x 13 cm (9 x 5 po) recouverts de papier sulfurisé. Placer sur une Plaque de cuisson. Gateau au rhum jamaïcaine. Cuire pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre ressorte propre. Valeur nutritive Par portion: Calories 340, Lipides 11 g (Saturés 7 g, Trans 0 g), Cholestérol 70 mg, Sodium 125 mg, Glucides 58 g (Fibres 2 g, Sucres 44 g), Protéines 4 g. Trucs Pour conserver le gâteau, enduisez-le souvent et généreusement de rhum. Magasiner cette recette Plaque de cuisson

Gateau Au Rhum Jamaïcaine

Selon Boizis, ce bonbon est traditionnellement apporté à la table du couple lors d'un mariage français, plutôt que d'être exposé comme le ferait un gâteau de mariage. 12 gâteaux de mariage Croquembouche que nous aimons 04 sur 09 Gâteau mexicain Tres Leches Photo par The Goodness Dessert par La Tortuga Tres leches est un gâteau délicat et léger, rempli de saveurs, qui se déguste lors de diverses célébrations. Son nom se traduit par «trois laits» en raison de l'inclusion de lait concentré, de lait évaporé et de crème épaisse dans la recette. Gâteau au rhum avec café Jamaïcain Blue Mountain - Taste the Bean. Traditionnellement, le gâteau est cuit sous une forme carrée ou rectangulaire, et une fois refroidi, le dessus est percé avec une fourchette et le mélange de lait est versé sur le dessus. Ensuite, le gâteau est recouvert de crème fouettée fraîche et de fruits pour terminer ce dessert rafraîchissant. Il peut certainement être servi lors de mariages sous une forme carrée, ou une boulangerie peut empiler des tours pour incarner un gâteau de mariage empilé traditionnel.

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Gâteau au rhum jamaïcain Le gâteau au rhum jamaïcain, également appelé gâteau noir ou gâteau aux fruits, est généralement fait pour les mariages et les vacances. Ce gâteau sombre et dense est moelleux et plein de saveurs de fruits secs et d'épices imbibées de rhum. Il est garanti de devenir votre préféré! Qui aurait pensé que les recettes d'un pays insulaire aussi petit que la Jamaïque seraient si répandues sur mon blog? J'ai déjà fait ce ragoût de poulet et de riz brun super délicieux et des pois jamaïcains traditionnels (ne vous laissez pas berner par le nom, c'est en fait du riz et des haricots). Les 15 meilleurs gâteaux du monde (avec photos et recettes) | OkeyGastro. C'est le moment de quoi? C'est vrai, pour quelque chose de doux! Un repas sans dessert, c'est comme lire un livre sans regarder à la fin. Je ne veux vraiment pas ça. C'est pourquoi j'ai fait ce beau gâteau au rhum jamaïcain. Il est également connu sous d'autres noms, tels que le Jamaican Black Cake et le Jamaican Fruit Cake. Les trois noms ont une signification parfaite: il est noir, contient du rhum et des noix.

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Une recette de dessert maison par félicia Recette de cuisine 3. 33/5 3. 3 / 5 ( 6 votes) 2 Commentaires 139 Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): 150 G de beurre 400 G de farine 4 C. À café de levure alsacienne 1/2 C. À café de sel 225 G de sucre 3Oeufs légèrement battus 1/8 De litre de lait 4 C. À soupe de rhum Préparation: Chauffer le four à 180°C, graisser un moule à biscuit de 25 cm. Tamiser la farine, la levure et le sel dans une grande terrine. Ajouter le beurre préalablement coupé en menus morceaux. Du bout des doigts, le rouler dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. 🏅 ▷Gâteau au rhum jamaïcain. Ajouter et mélanger le sucre et les oeufs., puis le lait et le rhum. Bien battre avec une cuiller en bois pour obtenir un mélange homogène. Verser dans le moule graissé et cuire environ une heure (vérifier la cuisson). Le gâteau monte beaucoup et ne redescend guère ensuite. Laisser refroidir complètement avant de servir.

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Une sauce à la cassonade et au rhum au beurre peut ensuite être versée sur le dessus pour tremper dans le gâteau. Les gâteaux renversés à l'ananas peuvent également être aromatisés au rhum. Le rhum à la noix de coco peut être ajouté à la sauce à base de cassonade avec des rondelles d'ananas qui apparaissent sur le dessus lorsque le gâteau est cuit et retourné sur une assiette de service. Le rhum aromatisé à la noix de coco est un excellent ajout aux gâteaux blancs car il n'affectera pas la couleur du gâteau. Il peut également être utilisé pour aromatiser le glaçage avec des extraits de noix de coco. De la noix de coco râpée peut être ajoutée sur le glaçage pour plus de saveur et de texture. Le coquito, une boisson de Noël populaire ressemblant au lait de poule à Porto Rico, peut être préparé avec du rhum ordinaire ou à la noix de coco. Gateau au rhum jamaicain paris. Il est parfumé à la crème de noix de coco, au lait, à la muscade et à la cannelle. Les rhums à la noix de coco peuvent également être utilisés comme variante des combinaisons habituelles de rhum brun et de cola; ils pourraient être mélangés avec des boissons non alcoolisées sans cola pour maintenir la couleur claire.

Je suis tombé sur la recette de ce gâteau dans le merveilleux livre Secrets of the Best Chefs. J'adore parce que toutes les recettes sont totalement infaillibles! Le gâteau au rhum jamaïcain est un favori traditionnel lors des mariages et des vacances. Il est souvent fait à Noël et s'appelle parfois même ainsi: un gâteau de Noël. D'après ce que j'ai lu, les Jamaïcains semblent aimer leur gâteau au rhum, car ils le font pour toutes les occasions! Comme toujours avec les recettes traditionnelles, chaque famille a sa propre façon de faire ce gâteau dense et noir. Cependant, il y a peu d'ingrédients que vous pouvez trouver dans chacun d'eux: le rhum, les fruits secs et les épices de Noël, comme la cannelle et la muscade. Les fruits secs sont trempés dans du rhum (parfois avec du vin) et mis en purée dans un mélangeur. J'ai lu quelque part que certains cuisiniers jamaïcains trempent des fruits pendant un an, afin qu'ils se décomposent d'eux-mêmes. Gateau au rhum jamaican style. Eh bien, après une longue période de réflexion, j'ai décidé de m'en tenir à un mélangeur.

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Ce 12 mai est célébrée, comme chaque année, la Journée internationale des infirmières, jour de naissance de Florence Nightingale, pionnière des soins infirmiers modernes. L'occasion de donner la parole à des IDE, Idels, cadres, etc., mis en avant dans « Objectif Soins & Management » et « L'Infirmièr. e », et de partager leurs réflexions et initiatives.