Que Faire Avec Des Restes De Vieux Fromages / Radio Année 80 New Wave

Vous avez eu des invités et vous vous retrouvez avec les restes d'un plateau de froma ges sur les bras? Pas de panique, voici comment recycler les restes d'un plateau de fromages. Que faire avec un reste de fromage? Un croque-monsieur aux restes de fromage Un reste de fromages? Combinez le tout pour réaliser un gourmand croque-monsieur ou un grilled cheese. Les recettes de deux experts en la matière ici: Le croque-monsieur de Juan Arbelaez Le grilled cheese de Benoit Castel Une pizza aux fromages Quoi de mieux qu'une pizza aux fromages pour se réconforter le dimanche soir? Roquefort, emmental, chèvre… Vous n'avez qu'à préparer une pâte et y faire gratiner tous les fromages que vous avez au fond du frigo pour vous régaler. Soufflé aux restes de fromage Vous avez de l'emmental, du beaufort ou du gruyère au fond du frigo? A partir du moment où il s'agit d'un fromage à pâte dur, vous n'avez qu'à le râper pour réaliser ce délicieux soufflé au fromage! Potimarron farci au fromage Si vous avez des restes de Mont d'Or, de camembert ou tout autre fromage qui fond facilement, préparez un délicieux potimarron farci au fromage!

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Que faire avec des croûtes de fromage? Skip to content Oh My Milk > Les Pépites de Noisette Les fromages Par Céline Rivier du blog Les Pépites de Noisette Gourmandise et équilibre. Céline Rivier Quoi de meilleur qu'un bon plateau de fromages pour clôturer un repas? Amateurs de bons fromages, êtes-vous plutôt à les savourer avec ou sans croûtes? Et si vous n'avez pas l'habitude de manger les croûtes, seriez-vous prêt à tenter l'expérience en les utilisant en cuisine? On vous propose une recette 2 en 1 avec des pics apéro et des sablés maison, plein de saveurs … Essayez donc, vous serez bluffé(e) et vos invités n'en reviendront pas! En réalité, tout ce que nous voulons vous démontrer, c'est que la plupart des croûtes se mangent. Évidemment on évite de manger les croûtes recouvertes de cire ou de paraffine, mais toutes les autres sont comestibles et apportent beaucoup de saveur à nos amis les fromages. Tentez une dégustation avec et sans, et vous verrez. Attention tout de même, la consommation de croûtes de fromage est déconseillée aux femmes enceintes, aux enfants de moins de 5 ans et aux personnes immunodéprimées … Si vous n'êtes pas dans cette situation, que les croûtes telles quelles vous rebutent ou si vous trouvez que les saveurs de votre fromage sont trop prononcées avec, sachez qu'il est tout à fait possible de les consommer autrement, en mode anti-gaspi.

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En meme temps mettre dans un mixer du Stilton (fromage bleu assez fort), une cuilleree de farine et la mixture d'echalotte bien reduite (l'appareil collait a la cuillere). Je crois que c'est tout. Mixer le tout. Etaler la pate sur des toasts et passer au grill. servir avec une salade de cresson par ex. A. - PS le stilton doit pouvoir etre remplace par un "mendiant" et le porto par un Mouton Rodshild 75;) Florence Cousin unread, Nov 10, 1999, 3:00:00 AM 11/10/99 to Dans une omelette (seuls ou avec des champignons ou du jambon), c'est délicieux. De preference avec des fromages secs. Florence Pomme Drevard unread, Nov 10, 1999, 3:00:00 AM 11/10/99 to Oh la la j'ai oublié un ingrédient important et qui change tout....... 2 échalote ou 1 oignon mixés a ajouter dans le saladier. Amitiés °°Pomme°° > Voici ce que je fais de temps en temps avec les restes de fromages. Je dis > de temps en temps car chez nous il n'y en pas souvent. Tans pis car chaque > fois que je fais cette tarte aux vieux fromages il faut bien faire attention > que les parts soient égales pour ne pas faire de jaloux!

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Par Communauté 750g Pâtes aux fromages/lardons. Ingrédients Préparation Mettre tous les restes de fromages divers à fondre dans un poelon, dans un petit verre de crème fraîche culinaire. Dans un poelon également faire frire, dans 1cuillère à soupe d'huile d'olive, de petits lardons (acheés tout prêt, genre Herta) te+1 à 2 gousses d'ail hâchées. Egoutter ce mélange (retirer le gras) et ajouter aux fromages fondus (si trop épais, rectifier avec de la crème liquide). Poivrer (pas saler à cause des lardons). Cuire les pâtes et mélanger la sauce et les pâtes dans un grand saladier (ne pas gratiner). A faire juste avant de manger, ne support pas trop les "réchauffages" qui déssèchent. Conseils Super bon avec tous les fromages (je l'ai déjà fait même avec des bleus ou des pâtes à plus fort goût). Variante: remplacer les pâtes par des pommes de terres cuites. Attention si ce plat est prévu pour des enfants, ne pasmettre trop de "bleus" ou "forts". Commentaires Idées de recettes Recettes à base de fromages Recettes à base de lardons Recettes de pâtes Recettes de pommes de terre au fromage

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Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Avec une salade, cela fait un repas du soir! En plus on évite le gaspillage en utilisant des restes de fromage! Félicitations! Cette recette est de saison! Ingredients 1 pâte brisée Fromages: 2 fromages au minimum au choix pour avoir environ 250 g de fromage... On utilise ce que l'on a, par exemple 1/2 bûche de fromage de chèvre, 100 g de gruyère, 100 g de roquefort, 1 boule de mozzarella... 175 ml de crème liquide 175 ml de lait 3 œufs Poivre. Pour terminer... Le fromage est meilleur un peu chaud. Penser à servir la tarte de suite un peu tiédie ou penser à la réchauffer. Accompagnement: Servir avec une salade verte! Note: Si on désire une tarte un peu plus épaisse, il suffit de diminuer la taille du moule Le plus: cette recette permet d'utiliser des restes de fromage et donc évite le gaspillage en faisant un plat "quiche-salade". Note: Si on est pressée, c'est une petite recette très facile à réaliser pour le repas du soir avec une pâte feuilletée toute prête, par exemple.

laurence chemla unread, Nov 9, 1999, 3:00:00 AM 11/9/99 to Bonjour à tous, Je ne sais pas pour vous. mais j'ai un mal fou à faire terminer à la petite famille les morceaux de fromage. J'achète une fois par semaine un assortiment d'une douzaine de variétés de fromage et en fin de semaine c'est toujours la même tout le monde rechigne à terminer ces petits bouts de fromage. Alors samedi soir, j'ai fais l'inventaire des fromages restant (cantal, comté, gruyère, chèvre, parmesan, bleu) et j'ai préparé un superbe soufflé aux fromages accompagné d'une salade d'endives. je n'ai évidemment rien dit à la petite famille et tout le monde a trouve cela DIVIN. j'ai même eu à une note de 18/20 par les enfants. Avez vous des idées pour cuisiner des restes. MERCI à bientôt. Christian Callec unread, Nov 9, 1999, 3:00:00 AM 11/9/99 to laurence chemla wrote: > > Bonjour à tous, > > Je ne sais pas pour vous. mais j'ai un mal fou à faire terminer à la petite > famille les morceaux de fromage. > > J'achète une fois par semaine un assortiment d'une douzaine de variétés de > fromage et en fin de semaine c'est toujours la même tout le monde rechigne à > terminer ces petits bouts de fromage.

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