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Thursday, 22 August 2024
Oui, ça fait mal mais c'est la réalité qui s'impose à nous: tout augmente et l'alimentation aussi », conclut Bernard Malabirade, le président de la Chambre d'agriculture du Gers. Coût moyen de production: +38% depuis 2014 Le CIFOG estime à 38% l'augmentation du coût moyen de production depuis 2014, dans la filière foie gras. La hausse est particulièrement importante depuis 2020, que ce soit pour les prix de l'aliment (+22% en 1 an), le prix du caneton (+6%), les charges structurelles comme l'adaptation des bâtiments et du matériel de production face aux risques de grippe aviaire (+17, 2%) et enfin les coûts du transport (+4, 4%).
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Son fournisseur déjà «bien ébranlé lui aussi» par les deux épisodes de grippe aviaire, a dû respecter un vide sanitaire «à une période qui tombe bien mal». «Notre campagne se meurt» Du coup Maryse a reçu le mois dernier «à peine un plus de la moitié» du lot espéré. «Tous mes foies gras de ce lot partent dans les Yvelines où ma nièce enseignante est très sollicitée par des collègues et des voisins depuis qu'ils savent que sa… tantine produit du foie gras du Gers. Foie Gras du Gers - Le meilleur du Foie Gras dans le Gers en Gascogne - Accueil. Résultat, je n'ai rien à vendre aujourd'hui. Un manque à gagner pour lequel je n'attends pas d'être indemnisée mais qui n'en est pas moins réel». C'est dans deux semaines que cette gaveuse de la région Astarac pourra à nouveau, avec un lot d'une quarantaine de canards alors qu'elle en souhaitait soixante, prendre part aux marchés gersois autrement qu'avec les seuls regrets que lui inspire cette «pénurie» de prêts à gaver, «ma matière première». C'est donc bien le foie frais non surgelé, ce foie qui «fait courir les foules» vers les marchés de Gimont le dimanche et de Samatan le lundi, qui menace d'être de plus en plus «rare» à l'approche des fêtes de fin d'année.

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Produits frais, canards, Foie gras Gers, Ferme d'en Castéra, Cuisses, Manchons, Gésiers, Aiguillettes, Cœurs, Saucisse fraîche, Carcasse Nos produits frais sont disponibles uniquement sur nos points de vente. Merci de nous contacter par téléphone ou par mail pour les réserver et éventuellement les expédier. TARIF PRODUITS FRAIS (au poids) Produits Poids net pièce Prix kg TTC Foie gras de canard cru extra (1) 400 à 600 gr 39, 00 € Magret frais de canard (2) Env. 400 gr 19, 00 € Cuisses de canard 7, 00 € Manchons de canard Env. Prix du foie gras frais dans le gers 3. 150 gr 4, 20 € Gésiers de canard Env. 70 gr 9. 50 € Aiguillettes de canard Env. 50 gr 21, 00 € Saucisse fraîche de canard Env. 500 gr 16, 00 € Saucisse fraîche de canard au foie gras 18, 00 € (1) du 15/11 au 31/12: 40 €/kg (2) D u 15/06 au 15/09: + 1 € le kg sur l'ensemble des produits frais Nos conserves - Nos produits frais - Nos produits préparés (sous vide) - Le Figuigers

Suggestions: Le foie gras est une entrée de choix pour un repas de fête, un anniversaire, un événement ou un plaisir personnel tout au long de l'année. Prévoir des portions de 50 grammes par personne. Placer le bocal au réfrigérateur 12h avant le repas. Démouler, dégraisser délicatement avec la pointe d'un couteau. Couper en tranches fines avec une lame chaude. Disposer le foie gras sobrement sur une assiette et laisser sur la table un quart d'heure avant de servir, il sera alors à bonne température pour révéler toute sa saveur délicate, ses arômes et son fondant. Notre foie gras entier du Gers à déguster avec du Pacherenc, du Tariquet ou Uby. Où acheter du foie gras du Gers ? – Blog d'information et d'actualité francophone à lire en ligne. Un foie gras de tradition Véritable richesse culturelle, nos foies gras entiers sont préparés dans la plus pure tradition Gersoise pour laquelle nous avons été primés à plusieurs reprises. Riches d'un savoir-faire ancestrale nous partageons notre amour du « bien mangé », en procurant un moment de gourmandise et de plaisir avec ce produit Gersois d'excellence.

Nous vous souhaitons également nos meilleurs vœux pour l'année 2015. A très bientôt et bon vent à tous! Nautic de Paris 2014 LA COMPAGNIE DES PORTS DU MORBIHAN sera présente au NAUTIC DE PARIS 2014 qui se déroulera du 6 au 14 Décembre vous invitons avec grand plaisir à nous rencontrer sur le stand de la Compagnie au HALL 1, Allé L, Stand K62 Nous serons à votre disposition afin de vous présenter les 12 ports de la Compagnie et leurs différentes solutions d'emplacement immédiatement disponibles. EXPOSITIONS MAISON DU PHARE : 30 Mai au 5 Juin 2022. A très bientôt au NAUTIC DE PARIS Illuminations sur le Port A l'occasion du Mille Sabords, les bassins du port ont été illuminés tous les soirs. Une très belle façon de fêter les 30 ans du salon! Visite du Crouesty et des chantiers navals Jusqu' au 29 octobre venez profiter d' une visite du Crouesty et des chantiers navals d'Arzon. Le Crouesty est le plus grand port de Bretagne, avec 1400 places en eau profondes. Au cours de cette visite, vous découvrirez l'histoire de ce port, son évolution et visiterez les chantiers navals de la zone du Rédo, pour tout connaître sur la fabrication et vente de ces magnifiques bateaux de plaisance!

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Projet Port Haliguen QUIBERON Port Haliguen Mon espace client Pratique - Port Haliguen Port de Port Haliguen BP 20215 56172 Quiberon Cedex Tel. 02 97 50 20 56 Aujourd'hui 09:00-12:30 14:00-19:00 Demain 09:00-12:30 14:00-19:00 Les ports Passeport Escales Twitter Une question sur le fonctionnement de PasseportEscales? Port du crouesty webcam 1. Retrouvez Atout Ports au Spi Ouest-France Destination Mor… mardi, 22 septembre 2020 10:35 Déclarez vos croisières, votre port vous offre vos escales! Rdv sur jeudi, 17 septembre 2020 12:13 RT @Fly__And__Go: Passeport Escales, le premier réseau français de ports de plaisance @reseauPE dresse un bilan positif de la saison estiva… jeudi, 10 septembre 2020 13:28 Avec la carte PasseportEscales, découvrez de nouveaux horizons! Nuitées offertes, bonus d'escales, clé d'accès… C… jeudi, 10 septembre 2020 13:28

Une escapade unique, à ne pas rater! Avec des tarifs abordables ( 7 €/adulte, 4 €/enfant (de 5 à 12 ans), gratuit - de 4 ans). Inscrivez vous à l'office du tourisme d'Arzon ( la visite se fera entre 5 et 25 personnes). Infos précises sur les dates.