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Avec la révolution verte en Inde, les rendements dans la production de riz ont augmenté de 30%. L'agriculture intensive a permis de diminuer la faim dans le monde, elle est cependant à l'origine d'importantes pollutions. Culture de blé aux États-Unis © USDA, Wikimedia Commons La monoculture est la culture d'une seule espèce de plante. B Le maintien de l'agriculture vivrière Dans les pays en développement, la majorité des paysans pratiquent l'agriculture vivrière, c'est-à-dire qu'ils consomment les produits de leur travail. Ils sont environ 2 milliards à pratiquer ce type d'agriculture. L'agriculture vivrière se caractérise par les éléments suivants: Bien que les céréales tiennent une place prédominante, l'agriculture vivrière est souvent une polyculture. Les paysans plantent des fruits, des légumes, etc. Ils peuvent associer l'élevage à cette agriculture. L'agriculture vivrière est peu productive et nécessite une main-d'œuvre nombreuse, car elle utilise peu d'engrais et peu ou pas de machines.
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Fil d'Ariane Accueil / Une proposition d'étude de cas en terminale 2020: Le golfe Arabo-Persique: un espace au coeur des enjeux contemporains. Séquence L'alimentation: nourrir une humanité en croissance démographique et aux besoins alimentaires accrus (cinquième) Une séquence originale en classe de cinquième en géographie sur le thème: L'alimentation: nourrir une humanité en croissance démographique et aux besoins alimentaires accrus. Elle aborde la consommation des insectes en réponse aux besoins démographiques. Elle a été concçue par Pascal Ayraut, Hervé Péréfarres et les collègues de l'APIE de Comminges en 2016, dans le cadre de la formation aux nouveaux programmes de collège. (4. 85 Mo) PARTIE 1 PARTIE 2 Collège Géographie
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Qui sont les animaux de ferme? Quels sont leurs différents modes d'élevage (industriel / biologique)? Quels sont les nouveaux enjeux – éthiques, humanitaires et environnementaux – de l'élevage des animaux pour l'alimentation? Quelles conséquences ont nos choix alimentaires, individuels ou collectifs, sur notre environnement, le climat, les animaux en élevage, notre santé, la faim dans le monde…? Quel est notre rôle de citoyen et de consommateur? Sites Internet: statistiques et données agricoles annuelles. : site de ressources scientifiques sur l'impact de la viande sur les humains, les animaux et l'environnement. Greenpeace: Mordue de viande, l'Europe alimente la crise climatique par son addiction au soja (rapport 2019). Les sites Végécantines (Association Végétarienne de France) et Cantine Verte (Greenpeace) L'opération Lundi Vert, proposée par la Maison des Sciences de l'Homme (Alpes) et le Centre National pour la Recherche Scientifique (CNRS). La fresque du climat, un atelier ludique, participatif et créatif sur le changement climatique.
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Accéder au contenu Histoire Géographie et EMC en Collège Thème 2 de Géographie Chapitre 2 Comment répondre de manière durable aux besoins croissants en énergie dans le monde? Introduction: Si nous sommes actuellement plus de 7 milliards, nous pourrions être 9 milliards d'ici à 2050. Alimenter une population nombreuse et en forte croissance est un défi difficile à relever. Comment nourrir durablement, une humanité en constante augmentation? I. BRESIL UN GEANT AU PIEDS D'ARGILE? ( EdC avec manuel) Méthode: Chaque groupe réponds à ses questions et propose un résumé clair et précis entre 6 et 10 lignes Correction du travail sur le Brésil distribué dans le dossier avant le confinement et à coller dans le cahier 2. Quelle est la situation alimentaire mondiale? Tracer le tableau ci-dessous sur le cahier (prendre une demie-page) Méthode de travail: Les élèves analyses précisément les graphiques (présentation et relevé des données) puis proposent une synthèse de 6 à 8 lignes A copier dans le cahier Conclusion: •Donc forte Croissance démographique mondiale mais parallèlement croissance de la production alimentaire •Production théoriquement suffisante pour tous 2000cal/per/jr sur T •De plus Nouvelles techniques et politiques alimentaires pour répondre aux besoins des populations (Révolution verte, OGM, Faim Zéro…) •MAIS?
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Articles de vulgarisation Libération: Les scientifiques du Giec rappellent l'urgence de changer notre alimentation. (2019) Le Monde / Les décodeurs: Voiture, industrie, viande… Quelles sont les causes du réchauffement climatique en France? (2019) Libération: Planète: de l'urgence de changer notre alimentation. (2019) Le Point: La Bretagne face au spectre des algues vertes. (2019). The Guardian: Avoiding meat and dairy is the single best way to reduce your impact on Earth. (2018, en anglais) Le Monde / Les décodeurs: Pourquoi la viande est-elle si nocive pour la planète? (2018) Rapport Terra Nova: La viande au menu de la transition alimentaire: enjeux et opportunités d'une alimentation moins carnée (2017). Rapports scientifiques Le revers de notre assiette, SOLAGRO, (2019). Rapport spécial à l'occasion de la COP21, Groupement international d'expertise sur le climat (GIEC), (2018). Options for keeping the food system within environmental limits, Revue Nature, Springman & Al, (2018). Reducing food's environmental impacts through producers and consumers, Revue Science, Poore & Nemecek, (2018).
Dans un écosystème naturelle on est dans un cycle équilibré. Toute l'énergie lumineuse et matière utilisé est recyclé. L'homme n'intervient pas. Agrosystème: est un écosystème naturelle mais avec l'intervention de l'homme. Dans un agrosystème un partie importante constitue la récolte qui est exporté, la matière organique ne ser pas décomposer d'où une perte des matière minérales imprtante et donc un sol qui s'appauvrit. Comparaison des rendements entre les 2 systèmes Intro: Pour comparer le rendement d'un écosystème à celui d'un agrosystème il faut comparer les masses de produits formés. pour un écosystème: prairie: il faut 1700 kg/ha d'herbe pour alimenter 102 kg/ha de vache rendement: 102÷1700×100=6% pour un agrosystème: culture de maïs et de vaches laitières: il faut 782g de maïs pour nourrir 95g de vache et ces 95g vont nourrir 10g à l'homme.
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