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Friday, 28 June 2024

Découper des petits-beurre dans la pâte et utiliser le tampon pour les marquer: il faut vraiment appuyer sinon les écritures s'effacent à la cuisson. PETITS-BEURRE MAISON - Le blog de cuisineetgourmandisedaurelie. Déposer les biscuits au fur et à mesure sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé. Enfourner pour 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords et toujours blancs au centre. A la sortie du four, les laisser refroidir sur une grille. Read more articles

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Enfournez pour 13-15 minutes. Ils doivent être dorés. Laissez refroidir puis conservez-les dans une boîte en métal (au moins 2 semaines sans problème). Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

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Je n'ai pas eu besoin de fariner trop souvent le tampon, il n'a pas collé. Je trouve que c'est vraiment sympa et j'aimerai bien pouvoir en faire un à mon nom! Ce serait génial. J'ai déjà l'emporte pièce Brigitte Keks en forme de petit beurre avec lequel j'avais fait mes biscuits pistache où l'on peut inscrire le texte de son choix. Mais cette version ronde, avec la petite toque me plait vraiment beaucoup Il existe un tas de tampon « biscuit artisanal » ou « home made » que l'on trouve dans les magasins d'accessoires de cuisine, le mien je l'ai eu avec le livre larousse « Biscuits Maison » Sablés aux épices pour 25 sablés préparation: 10 min repos: 1h cuisson: 10 min Ingrédients: 125 g de sucre roux 1 oeuf 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices 1 pincée de sel Préparation: Dans un saladier, mélanger le sucre et l'oeuf. Ajouter le sel et les épices. Bien mélanger Ajouter ensuite la farine, puis le beurre mou coupé en morceaux. Tampon petit beurre maison pour. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

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Faire ses Petits Beurres soi-même c'est meilleur! Et surtout on peut, une fois qu'on s'est régalés de la recette traditionnelle, s'amuser à créer plein de variantes... Encore un coffret intelligent chez Larousse, qui nous permet de nous amuser en restant fidèles au "Fait Maison"! Pourquoi j'aime ce coffret: - Parce qu'il est bien équipé... Le petit emporte-pièces qui permet de découper et d'estampiller les biscuits est en trois parties. Presse à biscuit et tampon - Maspatule. Il passe donc facilement au lave vaisselle. Mais pas que: on peut aussi l'utiliser sans le tampon "Petit Beurre Maison" et du coup l'utiliser pour plein d'autres petits gâteau (y compris salés, version pâte feuilletée)... - Aussi parce qu'il comprend un livre de 22 recettes illustrées: le petit livre (qui se collectionne, il y en a plein d'autres dans cette gamme) présente d'abord la recette des petits beurres, de façon très détaillée, avec des photos. Puis quatre chapitres permettent de varier cette base de façon très créative. Il y a le chapitre des recettes de Petits Beurres parfumés: aux noix de pécan, au cacao (ils sont tout bruns), au citron, avec un glaçage au chocolat, avec des épices, avec de la pistache (ils sont tout verts!

Préparer ses "biscuits maison" c'est toujours un plaisir très valorisant. Ils sont les plus beaux du monde et les meilleurs jamais goûtés (enfin normalement... ). Tampon petit beurre maison de. Alors si en plus on peut les estampiller de façon rigolote c'est encore plus sympa! "Biscuits Maison" c'est un adorable petit coffret Larousse composé d'un livre de recettes accompagné de son tampon girlie pour marquer ses oeuvres avant de les passer au four. C'est sans doute parce qu'il est en bois que ce tampon a un côté "à l'ancienne", vieille école... En même temps il est complètement girlie avec sa couleur rose fushia côté estampillage... Grâce à ce coffret tout mignon les gâteaux deviennent de petites oeuvres qu'on peut offrir, joliment emballées, comme j'ai essayé de le faire dans mon billet d'hier ( link)... Bien que la vedette du coffret soit le tampon tout rondouillou, le livre est lui aussi plein de charme. Par ses dimensions toutes mignonnes, par sa couleur assortie rose fushia, et par ses 24 recettes toutes tentantes, comme les: "Biscuits aux pralines", "Biscuits à la pistache", "Galettes nantaises", "Palets des dames", "Visitandines"...

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