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Saturday, 18 May 2024

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Sophie Kumpf et Philippe Meyer (qui n'a rien à voir avec le Domaine Julien Meyer) sont à l'origine de ce domaine viticole de 15 hectares, créé en 1997. Ce mariage s'étant fissuré, Philippe Meyer a décidé de se reconvertir professionnellement, Julien Albertus intervient donc à ce moment là et remplace peu à peu Philippe, en vigne comme en cave. Fort d'une expérience de quelques années chez Valentin Zusslin, domaine fin connaisseur de la biodynamie, Julien convertit dès son arrivée les 15 hectares de vignes en agriculture biologique. Ya plus qu à kumpf et meyerweb. Les sols sont peu travaillés (c'est à dire labourés), et Julien fait quelques essais sur de l'enherbement naturel maitrisé, cela dans le but d'apporter du vivant dans les vignes. Pour ce vigneron comme pour tant d'autres, le vivant prend toute sa place lorsque l'on travaille au côté de la nature et non contre elle. La suite logique des choses était donc de travailler de la façon la plus naturelle possible en cave: c'est chose faite dès 2012 sur leurs Pinot Noir.

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Top des meilleurs vins du Domaine Kumpf et Meyer À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kumpf et Meyer à Alsace parmi tous les vins de la région? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kumpf et Meyer. Y A PLUS QU'À ! L'émission 100% manager. | Ausha. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kumpf et Meyer avec les descriptions techniques et oenologiques. Le mot du vin: Caractère Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).

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Cépage Sylvaner (60%) et Pinot Auxerrois (40%) Terre Argilo Calcaire sur les coteaux de Rosheim et Molsheim Vinification Fermentation en levures indigènes, élevage d'onze mois en cuve inox et foudre. Malo faite. Sans sulfites ajoutées et non filtré.

Accueil / Produits identifiés "Kumpf et Meyer" La cave à vin Grain utilise les cookies pour améliorer votre expérience de navigation à chacune de vos visites sur ce site. En cliquant sur "accepter" vous autorisez l'utilisation des cookies mais vous pouvez aussi refuser en cliquant sur "rejeter".

13, 00 € Assemblage d'Auxerrois et de Sylvaner. Ya plus qu à kumpf et meyer c ed 2020. Elevage de 3 ans en cuve inox pour l'Auxerrois et 1 an en cuve inox pour le Sylvaner. Jolies notes citronnées, vivacité et fraîcheur. En stock Vous aimerez peut-être aussi… Vous regardez: Y'a Plus Qu'à 18/20 – Kumpf et Meyer Ajouter au panier La cave à vin Grain utilise les cookies pour améliorer votre expérience de navigation à chacune de vos visites sur ce site. En cliquant sur "accepter" vous autorisez l'utilisation des cookies mais vous pouvez aussi refuser en cliquant sur "rejeter".

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