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Sunday, 30 June 2024
Commencez les semis de choux-fleurs, de choux de Bruxelles et de brocolis. Semez des betteraves hâtives, des blettes en 2ème quinzaine, des pois, des carottes d'été, des panais, des navets de printemps, des radis, les premières laitues d'été. Semez les derniers épinards (avant le 15 du mois). Aromatiques: semez du persil, de la coriandre, de l'aneth. Potage au panais - Complètement poireau. Continuez les semis d'engrais verts rapides (moutarde, phacélie) sur les parcelles qui ne vont pas accueillir de légumes avant juillet. Fleurs utiles au potager: semez des œillets d'inde, des capucines, des soucis. Plantations au potager Plantez les plants de laitue et tout autre légume que vous aviez semés en godets. Plants achetés: plantez des poireaux d'été et des laitues. Plantez des pommes de terre et des topinambours. Organisation du potager Ne remplissez pas toute la surface en avril sinon vous n'aurez plus de place en mai pour planter vos tomates, concombres, courgettes, etc… Entretien des cultures Protégez des limaces les jeunes semis et les plants qui viennent d'être mis en terre.

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Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin. Dans une grande casserole, à feu moyen, faire chauffer le beurre et y faire revenir l'oignon pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les poireaux, les pommes et le panais. Cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes en remuant régulièrement. Ajouter l'ail, le thym et le bouillon. Porter à ébullition puis réduire le feu à doux. Laisser mijoter pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que tous les fruits et légumes soient bien tendres. Assaisonner. Garniture et service Pendant la cuisson du potage, déposer tous les ingrédients de la garniture sur la plaque à cuisson et mélanger. Faire cuire au four pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les graines de tournesol soient dorées. Laisser tiédir. Dans un mélangeur ou à l'aide d'un pied mélangeur, réduire les fruits et légumes en potage bien lisse. Passer la soupe dans un tamis fin pour s'assurer d'avoir une texture lisse et soyeuse. Recette au panais et au poireau - 7 recettes sur Ptitchef. Ajouter la crème et remettre dans la casserole.

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Salez et poivrez. Saupoudrez de persil ciselé et servez bien chaud.

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Couteau d'office Lire nos conseils d'achat de couteau d'office... Voir aussi Quiz Boissons de Noël Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment? technique Crème vichyssoise Potage à base de purée de légumes, crémé et servi froid Potage Parmentier Potage à base de purée de légumes pratique Des galettes de tradition Pommes ou frangipane? Recette potage panais poireaux dans. Proportions et grammages des légumes Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet: entrée - plat - dessert Le couteau d'office Le prolongement de la main du cuisinier! recettes Les légumes primeurs, c'est que du bonheur Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps. La pomme de terre primeur est à l'honneur!

Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Potage potimarron et panais 1 bouquet de persil plat En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 20 min Faire revenir l'oignon émincé dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les graines. Étape 3 Ne pas enlever la peau, elle cuit très facilement. Ajouter les morceaux de potimarron dans la cocotte et les panais qui auront été épluchés et coupés en rondelle. Bien mélanger le tout. Ajouter 1 l d'eau, le persil que l'on aura hâché, du sel et du poivre. Laisser cuire 15 à 20 minutes et mixer. Recette potage panais poireaux le. C'est prêt! Note de l'auteur: « Un pur délice.... » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

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