Fouet À Pate Danois - Gamelles De L'Armée &Amp; Popottes Militaires - Stock38

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Sunday, 25 August 2024

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Pour mélanger efficacement les ingrédients d'une recette, rien ne vaut le batteur électrique ou le fouet manuel. Si vous travaillez vos préparations à l'ancienne à la force du poignet, alors le fouet de pâtisserie le plus classique suffira. Mais comme il existe des variations notables concernant ce petit accessoire bien pratique, alors le fouet danois a ses adeptes de par sa conception. Avec sa poignée en hêtre et son fil bouclé en acier inoxydable, il est très facile à manier et il devient facile de faire de la pâte à gâteaux et de mixer les oeufs et la farine de façon uniforme. Un indispensable en cuisine! À première vue, le fouet à pâte danois ressemble à un croisement entre un sceptre magique et un gribouillage aléatoire dans un cahier de lycée, ou peut-être un outil de cuisine décent qui a été endommagé dans un accident d'aspirateur. Mais cet outil, également appelé "brodpisker" dans son pays d'origine, le Danemark, n'est pas un gadget à usage unique à la mode dans les pubs de fin de soirée.

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Comme la surface du fouet à pâte est beaucoup plus petite que celle d'une cuillère en bois, le fouet glisse dans les pâtes fines ou épaisses avec plus de facilité. Un autre avantage de cette surface minimale. Les fils pénètrent rapidement et efficacement dans la pâte et les pâtes, éliminant facilement les poches de farine qui se cachent au fond de chaque bol. Et comme le fouet à pâte mélange les pâtes de manière très efficace, vous risquez moins de trop mélanger votre pâte. La preuve en est les lots de muffins, brownies ou crêpes parfaitement tendres. La plupart des recettes de pâte (notamment celles pour le pain sans pétrissage) commencent par être désordonnées, avec des tasses et des tasses de farine à mélanger avec de l'eau et d'autres ingrédients. Une grande cuillère en bois, si utile dans tant d'autres contextes culinaires, semble maladroite pour cette tâche. Bien sûr, vous pourriez mettre de côté n'importe quel outil, retrousser vos manches et utiliser vos mains pour mélanger cette pâte, mais vous vous retrouveriez alors avec les "gants à pâte" susmentionnés, qui sont exactement ce à quoi ils ressemblent: des appendices tellement enduits de pâte collante qu'il faut cinq minutes pour les nettoyer.

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Je suis rentrée, j'ai jeté un coup d'oeil au rayon cuisine, et là, je l'ai vu: mon fouet magique, au prix époustouflant de 3, 05 €. J'ai envisagé un instant d'acheter la totalité de leur stock pour monter un petit business, mais je me suis dit « ne nous éparpillons pas, » et je m'en suis tenue à un seul. [ Mise à jour de décembre 2008: tous les fouets danois de cette droguerie ont été vendus (la dame m'a dit que quelqu'un en avait parlé sur un site, j'ai dit: « ah bon? ») et comme il s'agissait d'un vieux stock récupéré je ne sais d'où, il y a peu de chances qu'ils en aient de nouveau. ] Je l'ai maintenant testé à quelques occasions, et je suis absolument ravie de ses performances, que ce soit pour travailler la pâte à choux, mélanger les ingrédients du pain qu'on ne pétrit pas ou ceux des scones au yaourt. Enfin, ce curieux ustensile est aussi bien utile pour amuser vos amis, qui le prendront peut-être pour une raquette à tapis, ou un de ces trucs pour masser le cuir chevelu. (Détrompez-les avant qu'ils ne le mettent à l'essai. )

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